Кекс Этот раздел сайта поможет вам разобраться в тонкостях приготовления кексов. Тут мы подготовили рецепты з разных уголков мира, со своими особенностями и уловками рецептуры и надеемся что такой опыт будет вам полезен. Кексы - это кондитерское изделие из бисквитного с добавлением сливочного масла или дрожжевого теста, который появился, если верить источникам, еще в Древнем Риме. Позднее, примерно в XVI веке с появлением сахара кексы начали свое триумфальное путешествие по Европе. Кроме основы - теста в состав кусов входит множество других ингредиентов: орехи, изюм, цукаты, свежие фрукты и ягоды, а еще како порошок, натуральный шоколад и, конечно, ваниль. Выпекать тесто для кексов тоже можно по-разному: в формочках, в большой форме один большой, в квадратной форме или в форме с дырочкой по средине, которая считается для кексов классической. Уже готовые кексы или кессона в остывшем состоянии посыпают сахарной пудрой или корицей. Все кексы уловной принято делить на дрожжевые и кексы на так называемых разрыхлителях или, проще говоря, на соде.Бездрожжевые кексы тоже можно разделить на кексы на сливочном масле, кексы н маргаринах, творожные кексы. Дрожжевые кексы на кекс на сливочном масле, кекс на маргарине.Существуют, конечно, и национальные традиции приготовления кексов. Некоторе из них стали уже мировыми бестселлерами. И потому не сказать о них по крайне мере пару слов мы бы себе не позволили. Итак, звезды среди кексов:Штолен - этот кекс родом из Германии и печь его принято на Рождество. Его второе название Рождественский кекс. Он состоит из огромного количества сухофруктов и пряностей и конечно особым образом приготовленного достаточно жирного теста. Пекут Штолен обычно прямоугольной формы и посыпаю сахарной пудрой. Кекс с Багамских островов готовят из сухофруктов и тест, причем сухофрукты предварительно замачивают в роме на целых 2-3 месяца. А потом, уже готовый кекс этим ромом и поливают. Вкус, признаться, просто отпадный. Британский кекс сам по себе молока чем отличим от классического. Только вот покрывают его всегда только марципаном или просто белой глазурью. Панеттоне или Панджалло - еще одна звезда среди кексов. Его выпекают в Италии в честь Рождества и все из вас об этом точно знают. Шакотис - это высокий, похожий на дерево, своеобразный хлеб, который литовцы всегда готовят по праздникам. Жители некогда восточной Пруссии готовят к пасхе и вовсе не обычный хлеб в форме пасхального агнца и выглядит он, надо сказать, весьма самобытно. В Румынии на масштабные празднования типа Нового Года или Пасхи пекут кекс с изюмом «Козонак». Фунтовый кекс - один из самых популярных рецептов на Западе, в частности в США. Свое название он получил за то, что всех продуктов в него кладут по фунту. Такой кекс плотный, ароматный и на долго сохранят свою свежесть. Еще одна особенность американских кексов в том, что в них добавляют множество орехов и сухофруктов. Традиционный для швейцарцев грушевый хлеб или Бирнброт готовят как вы уже поняли из названия с грушами. Он сладкий и вкусный и всегда предполагает добавление орехов и цукатов. Данди кейс - лакомство родом из Шотландии. Этот традиционный кекс, с ударением в названи на последний слог готовят из фруктов и непременно с добавлением миндаля. Готовят такой кекс чаще всего на Рождество. А от Кугелькопф - это лакомство эльзасцев. Это тот самый традиционный кекс с дырочкой внутри, который готовится с добавлением изюма и рома и так популярен с незапамятных временнее и до сегодня.Ну надеюсь мы убили Вас остаться с нами и отправится в увлекательное кулинарное путешествие вместе. Добро пожаловать в мир кексов!

Кексы

Приветствуем всех на страницах нашего сайта. Сегодня...
Кекс с грушей
45 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
5
Nany 20 6
Привет, друзья, готовим сегодня десерт — кекс с...
Апельсиновый кекс рецепт
45 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
5
Kissa 48 11
Всем привет, рады сообщить, что сегодня наш герой —...
Морковный кекс рецепт
45 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
6
Svetla 85 10
Этот обзор, дорогие читатели, про десерт. Сегодня готовим...
Творожно лимонный кекс
1 час
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
5
Ilili-bbog 217 8
Привет, друзья, наш обзор сегодня посвящен десерту....
Шоколадный кекс в мультиварке
1 час
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
5
Julia 402 9
Есть невероятно быстрые рецепты, которые не требуют...
Творожные кексы в силиконовых формочках
45 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
7
Babblakka 123 12
Капкейк
Когда очень хочется приготовить что-то для уютного...
Капкейк
1 час 15 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
3
Anastasia 140 4
Кекс с клубникой
Самая прямая ассоциация с летом – это, разумеется,...
Кекс с клубникой
1 час 15 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
4
Anastasia 1210 3
Приятного аппетита !!
Хочется поделиться рецептом десерта с необыкновенным...
Лимонный кекс
1 час 45 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
12
Earrasm 854 16
Тыквенный кекс
Если вы решились испечь что-то с тыквой, то у вас, как...
Тыквенный кекс
1 час
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
12
Evrika 1089 8
Кекс сметанный
Бывают моменты, когда необходимо срочно приготовить...
Кекс сметанный
45 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
9
Evrika 5754 0
Кекс в микроволновке
Любите вкусные десерты, но не любите долго возиться с...
Кекс в микроволновке
15 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
9
Evrika 2436 1
Рождественский кекс
Этот рецепт посвящен очень интересному блюду, которое...
Рождественский кекс
3 часа
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
9
Semka 17753 2
Кекс в микроволновке
Кексы сами по себе – выпечка несложная. Всего-то и дел,...
Кекс в микроволновке
15 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
27
Semka 37462 2
Кекс в хлебопечке
Кексы – выпечка во всем мире очень популярная из-за своей...
Кекс в хлебопечке
1 час
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
18
Evrika 43860 0
Морковный кекс
Морковь любят не все. Но даже те, кто избегает этого овоща,...
Морковный кекс
1 час
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
5
Evrika 16253 3
Лимонный кекс
Сегодня ХозОбоз предлагает вам приготовить яркий и...
Лимонный кекс
1 час 15 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
8
Evrika 6180 5
Банановый кекс
Этот обзор ХозОбоз будет посвящен легкому, вкусному и...
Банановый кекс
1 час 15 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
5
Kimo 8655 3
Кекс с яблоками
Этот рецепт ХозОбоз посвящает выпечке. О том чтобы...
Кекс с яблоками
1 час
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
6
Kimo 10704 2
Шоколадный кекс с малиной
Сегодня ХозОбоз решил устроить настоящий праздник...
Шоколадный кекс с малиной
30 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
9
Kimo 4470 2
Кекс на кефире
Сегодня ХозОбоз приглашает вас на чай и предлагает...
Кекс на кефире
1 час
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
23
Evrika 54370 9
Шоколадный кекс с изюмом и бананами
В продолжение темы всеми любимых десертов сегодня в...
Шоколадный кекс с изюмом и бананами
1 час 30 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
6
Lulacebab 2084 5