Главная / Рецепты / Выпечка / Кекс с грушами в духовке

Кекс с грушами в духовке

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Питательная ценность
Калории: 340
Белок: 4,5
Жиры: 15
Углеводы: 45

Похожие блюда
Тип еды: Выпечка , Кексы
Кухня: Американская
Способ: В духовке
Время: 45 минут

Общая информация
Автор: Nany
Оценка блюда 4 балла
Ваша оценка:
Повод: блюда на день рождения , блюда на детский стол

Приветствуем всех на страницах нашего сайта. Сегодня дорогие читатели будем готовить десерт и не простой, а очень даже особенный. Будем печь кекс с грушей, а вернее кексы с грушей. Взбивать, творить и создавать вот что мы станем делать сегодня. Но прежде немного поговорим об истории и особенностях приготовления этого вкусного и даже в некотором смысле особенного десерта.

История блюда

Кекс или кексы - это произведение кондитерского искусства, которое готовят из бисквитного, а порой и из дрожжевого теста. Множество таких кексов сегодня выпекают с самыми разными начинками. Такой именно рецепт - кекс с грушей, мы и выбрали сегодня. В качестве начинки к такому десерту прекрасно подойдет что угодно. Так можно приготовить шоколадный кекс с грушей или может быть такой же , но с добавлением корицы. И тут все будет зависеть исключительно от ваших вкусовых предпочтений.

История этого замечательного десерта берет свое начало еще от Древнего Рима. Правда тогда весь рецепт так называемого кекса состоял только из семян граната, орехов, изюма и ячменного пюре. Сегодня он, конечно, значительно изменился и расширился. Главные изменения вошли в жизнь кексов с появлением сахара и с тех пор они распространились по всей Европе. Одно из таких чудесных превращений мы с вами проследим сегодня. Приготовим кексы с грушей в силиоконовых формах.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 160 г
Сахар - 100 г
Сметана - 80 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Груша - 1 шт.
Масло растительное - 60 г
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Приготовление:

Подготовим ингредиенты.
Для начала подготовим необходимые продукты.
В миску вобьем яйца и добавим сахар.
В миску разбиваем яйца и смешиваем их с сахаром.
Миксером взобьем ингредиенты до пены.
Взбиваем яйца в пену.
Добавим сметану и растительное масло. Перемешаем.
Теперь в тесто надо добавить сметану, а потом и растительное масло.
Просеем муку с разрыхлителем.
В тесто просеим муку и добавим разрыхлитель для теста.
Замесим текучее тесто.
Теперь преобразуем тесто до нужной консистенции.
Грушу нарежем тонкими кружочками.
Грушу нарезаем тонкими пластинками.
В формочки разложим на 2/3 объема тесто и положим по 2-3 грушевых кружочка.
В силиконовые формы наливаем на 2/3 тесто, а потом добавляем пару пластинок груши.
Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
В разогретую до 180 градусов духовку помещаем противень и выпекаем кексы примерно 25 минут.

Польза блюда

В десертах пользы мало. Сахар, мука и прочие не слишком полезные продукты делают такие блюда весьма спорными. И тем не менее кексы - это малое зло по сравнению с дрожжевыми пирогами или сладкими шоколадными конфетами. А если приготовить творожный кекс с грушей, то пользы несомненно будет куда больше.

Можно так же заменить обычную муку на овсяную или амарантовую. Тут уже все в ваших руках.
А может быть и вы знаете подобные рецепты? Вы готовите кекс с грушами в духовке? А может не с грушами, а с персиками или сливами? Что скажете? Давайте попробуем готовить вместе - это очень здорово и предельно интересно. Добро пожаловать в семью ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Евгения says:

27.07.2021 at 13:34

Признаться, как-то всё не решалась подступиться к фруктовым кексам. Казалось, это что-то сложное, для профи в кулинарии. А прочитала ваш рецепт, и всё оказалось на удивление просто! Вкуснятина! Теперь обязательно попробую с другими фруктами и ягодами – начало положено!

Таня says:

26.07.2021 at 23:00

Мне понравились кексы. Во-первых, само тесто легкое, а во-вторых, благодаря груше они получились освежающими. А до этого, выпечку с грушей я пробовала лишь раз, то был торт с кремом из сливок и кусочками груш в коржах.