Главная / Рецепты / Выпечка / Морковный кекс простой рецепт

Морковный кекс простой рецепт

  • Питательная ценность
  • Калории: 324
  • Белок: 4,5
  • Жиры: 15
  • Углеводы: 41

Всем привет, рады сообщить, что сегодня наш герой — морковный кекс, а точнее его простой рецепт. Сразу хочется отметить, что простота в приготовлении не делает этот замечательный десерт сколько-нибудь примитивным. Он вкусный, питательный и очень аппетитный. Убедится в этом вы сможете прямо сейчас, но прежде немного истории.

История блюда

Морковный кекс или морковный торт, как часто его называют за наличие крема — это кондитерское изделие, которое в своем составе кроме теста содержит так же морковку. Как правило, морковь для такого кекса натирают на терке и в процессе выпекания она размягчается и делает тесто особенно нежным. История использования морковки в кондитерских изделиях стара как мир.

Еще в Средние века морковь служила основой для пирогов и тогда для них требовалось крайне мало сахара, ведь ее в этом овоще содержится в избытке. По некоторым данным морковное тесто имеет итальянское происхождение, по другим — идея принадлежит французскому повару короля Людовика XVI Антуану Бовилье. Которая из них правдива вопрос на засыпку, да нам это и не важно. Куда важнее понять как готовить простые морковные кексы небольшого размера или может большой морковный кекс с орехами. И возможность освоить это искусство вы получите прямо сейчас.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 180 г
  • Морковь - 160 г
  • Сахар - 70 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло растительное - 140 мл
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Изюм — небольшая горсть

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты.

    Чтобы приготовить самый простой морковный кекс понадобится определенный набор продуктов и их надо заготовить изначально.

  2. В миску вобьем яйца, добавим сахар и растительное масло.

    Теперь в миску следует вылить растительное масло, добавить в него сахарный песок и яйца.

  3. Миксером взобьем ингредиенты.

    Хорошенько взбиваем тесто миксером.

  4. Просеем муку с разрыхлителем.

    В отдельной посуде по классическому рецепту смешаем сухие компоненты: муку и разрыхлитель.

  5. Добавим морковь, натертую на мелкой терке, и изюм.

    Пришло время натертой морковки и изюма.

  6. Перемешаем.

    А теперь все хорошо перемешаем.

  7. Приготовленное тесто разложим по формочкам, заполняя 2/3 объема.

    Готовым тестом на 2/3 наполняем формы для кексов.

  8. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

    Печь такие небольшие кексики надо при температуре 180 градусов примерно 25 минут.

Польза блюда

Если говорить о пользе блюда, то можно его несколько переиграть и слегка поколдовав над продуктами приготовить постный морковный кекс.Или может быть совсем расстараться и испечь морковный кекс с орехами. Но это уже другая история. А мы сегодня говорим о том, что морковный кекс не только самый вкусный, но и самый простой в приготовлении. А это уже полезно для хозяйки, по крайне мере ввиду экономии времени, которого и так все время не хватает.

А что скажете вы? В вашем арсенале есть такие же простые и вкусные десерты? Если да, мы с нетерпением ждем ваших рецептов. Давайте готовить вместе — это так здорово и удивительно весело. Присоединяйтесь. Ваш ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Маша says:
0

Про разные блюда из моркови слышала, но что еще и кексы пекут не знала. Попробовала приготовить, выпечка по вкусу и по структуре получилась очень вкусная, мягкая и нежная) для аромата можно цедру апельсина добавить.

Анна says:
1

Добрый день, давно искала что-то подобное, рецепт простой, ингредиенты всегда под рукой, все просто, а главное вкусно и полезно. Пекла такие кексы первый раз, все получилось, дети довольны. Спасибо за такие доступные рецепты.

Владимир says:
1

Рецепт очень хороший) Моим малым очень нравится, так как они очень любят морковку. Главное полезно и вкусно. Очень рекомендую. Вчера кстати его и опробовали. Нужно еще попробовать сделать пирог по схожему рецепту. Всем вкусных блюд.

Iryna Q says:
1

Рада, что нашла этот рецепт. Мой ребенок обожает морковку, попробовала сделать эти кексы, все получилось с первого раза. Ребенок доволен, ставлю 5.

Марина says:
1

Вот не знала, что из моркови делают кондитерские изделия. Я-то ее лишь для салатов, рагу и супов использовала. Приготовила такие кексики, они мне понравились. Необычные, сладкие, и вкусные.

Владимир says:
1

Рецепт очень хороший) Моим малым очень нравится, так как они очень любят морковку. Главное полезно и вкусно. Очень рекомендую. Вчера к стати его и опробовали. Нужно еще попробовать сделать пирог по схожему рецепту. Всем вкусных блюд.

Ирина says:
1

Интересный рецепт, никогда не готовила кекс с морковью. Думаю, что это будет очень вкусно. Забрала рецепт в свою кулинарную книгу!

Анастасия says:
1

Некогда бы не подумала, что можно будет кекс с моркови приготовить, очень вкусное блюдо, рекомендую!

Анна says:
1

Действительно, орехи были бы очень кстати. Можно импровизировать. Спасибо за простой и интересный рецепт.

Евгения says:
1

Действительно, так ли важно, итальянцы или французы изобрели морковное тесто? Обе страны славятся своей кулинарией. Я сладкоежка, поэтому начну с кексиков с кремом. А там, кто знает, может и до диетического рецепта доберусь.