Шоколадный кекс в мультиварке рецепт
- Питательная ценность
- Калории: 255
- Белок: 5.5
- Жиры: 17.5
- Углеводы: 17
- Похожие блюда
- Тип еды: Выпечка , Десерты , Кексы
- Кухня: Американская , Европейская
- Способ: В мультиварке
- Время: 1 час
- Общая информация
- Автор: Julia
- Оценка блюда 5 баллов
- Ваша оценка:
- Повод: блюда на день рождения , блюда на день Святого Валентина
Привет, друзья, наш обзор сегодня посвящен десерту. Готовим шоколадный кекс в мультиварке. Уверены, что среди наших читателей найдется не мало почитателей такого замечательного лакомства, ведь шоколадный кекс независимо от того в мультиварке он приготовлен или нет — это классика кондитерского жанра. Его готовят во всех странах мира, хозяйки любых возрастов и вероисповеданий. А сегодня шоколадный кекс в мультиварке приготовим и мы и даже предложим рецепт с фото, который поможет вам воссоздать наш шедевр пошагово у себя дома. Но прежде немного истории.
История блюда
Есть достоверные исторические данные, которые свидетельствуют о родине наше десерта. Считают, что первый кекс был приготовлен еще в Древнем Риме. Правда тогда его делали из смеси сухофруктов и ячменного пюре. Уже на основе этого незамысловатого блюда кондитеры разных стран создавали свои шедевры привнося «изюминку». Сегодня в мире насчитываются тысячи рецептов кексов: с орехами и цукатами, с марципанами и глазурью, с фруктами и алкоголем, мраморные кексы, творожные, банановые и, конечно, с шоколадом.
Популярны кексы во всем мире, но особенно в Америке и Европе. Сегодня разнообразны не только ингредиенты, но и способы приготовления кексов. Их пекут в микроволновой печи, в мультиварке, в духовке и даже в печи камадо и хлебопечке. Однако, нам кажется, что вариант в мультиварке самый простой. Так что готовим кекс шоколадный с какао в мультиварке.
Ингредиенты:
- Кефир - 350 мл
- Сахар - 5 ст.л.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Какао-порошок - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 300-350 г
- Разрыхлитель - 10 г
Приготовление:
- Подготовим ингредиенты.
Заготовим необходимые продукты.
- В миску вобьем яйца, добавим сахар.
В миске соединяем яйца с сахаром.
- Миксером взобьем до получения пены.
Взбиваем до увеличения в объеме.
- Зальем кефир. Перемешаем.
Добавим кефир и еще раз перемешаем.
- Засыплем какао.
Вводим какао.
- Просеем муку с разрыхлителем.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем.
- Замесим тесто по консистенции, как густая сметана.
Из всех ингредиентов замесим тесто.
- Зальем в чашу мультиварки, предварительно на дно положив кусочек пергамента для выпекания. Загрузим в мультиварку.
Тесто для кекса заливаем в форму мультиварки, которую предварительно застелили пергаментом.
- Выпекать будем в режиме «выпечка», время 50 минут. Готовый пирог выложим на плоское блюдо. Охладим.
Печь кекс надо в одноименном режиме примерно 50 минут, а потом выложить на тарелку и остудить.
- Подадим к столу.
А теперь все к столу.
- Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Польза блюда
Бесспорно, десерт не то блюдо, в котором следует искать большую пользу. Тем не менее, рецепты в мультиварке, в том числе и шоколадный кекс, всегда предполагают меньше жира и полное отсутствие канцерогенов, ведь мы ничего не жарим. А в остальном просто расслабьтесь и получайте удовольствие. Уверены, что шоколадный кекс вы позволяете себе не ежедневно, а значит это всего лишь минутная слабость.
Возможно, вы готовы поделится с нами своими любимыми рецептами десертов и рассказать как именно и когда вы их готовите. Добро пожаловать в семью и давайте готовить вместе. Ваш ХозОбоз!
Этот кекс можно делать на слегка перестоявшем кефире, он будет только пышнее. Можно добавлять изюм, орехи. Я иногда клюкву добавляю, вкусно получается.
Хороший рецепт кекса, очень быстро приготовила и вкусный получился, спасибо!
Давно искала рецепт шоколадного кекса именно в мультиварке. Спасибо большое, получилось очень вкусно!
Для придания большего объёма кексу слегка подогреваю кефир в микроволновке. Достаточно пару оборотов тарелки, чтобы изделие получилось очень пышным.
Это безумно вкусно, очень шоколадно, а если полить растопленным шоколадом и посыпать дроблеными орехами ещё и очень красиво. У меня дети этот десерт просто обожают, а главное, готовить его проще простого.
Люблю простые рецепты из доступных продуктов. Опробую обязательно.
Как раз подыскивала рецепты простой выпечки для мультиварки, чтобы не раскатывать тесто, и не готовить кремы. Кекс делается элементарно, с первого раза получился у меня, как на фотографии. Спасибо! А для аромата, думаю, хорошо добавить коньяка.
Мммм .. Как раз мысли были о шоколадном десерте). Вечером нам будет вкусно!
Обожаю готовить пироги и тортики в мультиварке, особенно печёности. Рецепт не сложный и доступный получается отлично, домашние оценили. Спасибо.