Главная / Рецепты / Выпечка / Апельсиновый кекс рецепт в духовке

Апельсиновый кекс рецепт в духовке

  • Питательная ценность
  • Калории: 345
  • Белок: 5.5
  • Жиры: 17
  • Углеводы: 40

Привет, друзья, готовим сегодня десерт — кекс с апельсиновой цедрой. Любой домашний тортик всегда праздник для всех. А такой ароматный и душистый апельсиновый кекс проще простого испечь дома и этим обзором мы вам это легко докажем. Кексы — чудное изобретение человечества. С чем их только не готовят: с фруктами, ягодами, грибами, карамелью, цедрой и даже сыром. Рецепт апельсинового кекса в духовке хорош тем, что испечь такой можно в любое время года.

Такой кекс отлично хранится и подходит для поедания в домашних условиях и на природе так как он не пачкается и очень хорошо транспортируется. Но как уже повелось прежде чем рассказать рецепт и испечь апельсиновый кекс мы поговорим немного об истории этого замечательного десерта.

История блюда

Этот кекс еще называется израильским. Он особенно популярен в Иерусалиме и имеет необычный совершенно потрясающий вкус. Главным отличаем кекса является его тесто, которое готовится на масле из бисквитного или дрожжевого теста. Отсчёт своей истории кекс начинает примерно с XVI века и вплоть до сегодняшнего дня апельсиновый кекс и его рецепт в большом почете. Кексы разнообразны, как и их авторы.

Все они различаются по странам происхождения и особенностям местных ингредиентов. Кроме того можно выбрать классический рецепт, а можно, при желании, приготовить постный апельсиновый кекс. И поверьте, последний не будет сколько-нибудь хуже обычного, только немного легче и воздушнее. Мы же сегодня выбрали самый привычный рецепт апельсинового кекса в духовке и вам о нем незамедлительно поведаем.

Ингредиенты:

  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Апельсин - 1 шт.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Мука - 200 г
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты.

    Прежде всего подготовка ингредиентов.

  2. Снимем цедру с апельсина и выдавим сок.

    Выдавим сок из апельсина и снимем с него цедру.

  3. В миску вобьем яйца, добавим сахар.

    В миске смешаем сахар и яйца.

  4. Взобьем ингредиенты миксером.

    Взбиваем тесто миксером.

  5. Добавим 100 мл апельсинового сока и всю цедру, добавим мягкое сливочное масло.

    Теперь вводим апельсиновый сок, цедру и размягченное сливочное масло.

  6. Венчиком все перемешаем.

    Хорошенько все перемешиваем.

  7. Просеем муку и разрыхлитель.

    Теперь черед сыпучих ингредиентов: муки и разрыхлителя.

  8. Все перемешаем до получения однородного вязкого теста.

    В результате получится вязкое тесто без комочков.

  9. Тесто разложим по формочкам.

    Тесто можно разложить по маленьким формочкам или выпекать в большой.

  10. Выпекать будем 20-25 минут при температуре 180 градусов.

    Печем наши десерты при температуре 180 градусов около 25 минут.

Польза блюда

Полезно или нет? Сложно ответить на этот вопрос. Для настроения и состояния души точно да. Для фигуры не факт. Но порой так хочется нарушить запреты и просто полакомится вкусняшкой в прикуску к чашке замечательного душистого чая или крепкого натурального кофе. Не отказывайте себе в удовольствии, особенно если в духовке подоспел аппетитный апельсиновый кекс, как у нас на фото.

А может вы знаете рецепты домашних десертов из категории ЗОЖ? Можете испечь постный апельсиновый кекс и поделиться рецептом? Если да, ждем с нетерпением! Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Зоя says:
0

Делала на праздничный стол, удалось удивить гостей!)

Дарина says:
0

Спасибо за рецепт,  все получилось так как описано!) И легко,  начинающему кулинару это важно).

Лиса says:
0

Апельсиновая выпечка это мой фаворит) аромат сногсшибательный

Светлана says:
0

Кекс шикарный у меня получился, пальчики оближешь.

Елена says:
0

Дети любят выпечку, поэтому всегда ищу что-нибудь новенькое! Сегодня это ваши апельсиновые ароматные кексы! Спасибо Вам за рецепт!

Евгения says:
0

Чуть терпкий, освежающий вкус цитрусового и удивительный аромат делают любимые кексики ещё более заманчивыми. Спасибо!

Мария says:
0

Обожаю апельсиновые кексы. Обычно добавляю туда немножко ликера Лимончелло: дорогой алкоголь придает любой выпечке изысканности. Но этот безалкогольный вариант мне тоже понравился, и например, для детей – самое то.

Анна says:
0

Спасибо большое за рецепт. Никогда бы не подумала что можно приготовить вкусные кексы с добавлением апельсина. Обязательно попробую.

Анна says:
0

Спасибо за рецепт, никогда бы не подумала что кекс можно приготовить и с апельсином.

Ирина says:
0

Очень люблю любую выпечку с цитрусами, но с апельсином приготовила кекс в первый раз. Очень ароматное и рассыпчатое тесто получилось и вкусное!

Мари says:
0

Рецепт огонь просто, готовили вместе с детьми!) Очень вкусно , все заценили)!