Слоеные пирожки с творогом в духовке
- Питательная ценность
- Калории: 295
- Белок: 8
- Жиры: 15
- Углеводы: 30
- Похожие блюда
- Тип еды: Выпечка
- Кухня: Европейская , Французская
- Способ: В духовке
- Время: 45 минут
- Общая информация
- Автор: Irjkf
- Оценка блюда 3 балла
- Ваша оценка:
- Повод: блюда на природу
Мы очень рады вас приветствовать, дорогие читатели. В этом обзоре говорим о вкуснейшей выпечке. А если точнее, печем пирожки из слоеного теста с творогом. Вкусные, ароматные и очень аппетитные такие пирожки могут стать центральным угощением для любого праздничного стола. Такие слоеные пирожки можно готовить с творогом или любой другой начинкой, в духовке или любой хлебопечке. Мы сегодня для своих кулинарных изысков выбрали традиционную духовку. Но пока немного истории.
История блюда
Пирожок - это небольшое изделие из теста, причем тесто может быть слоеное, дрожжевое и даже песочное. Готовить такие пироги можно как в духовке, то есть путем выпечки, а можно жарить во фритюре. Классические дрожжевые пирожки готовят как правило в форме лодочек слегка приплюснутых и вытянутых. А вот слоеные очень часто готовят в форме конвертиков или треугольников, как в нашем с вами случае. Соотношение начинки и теста должно быть около 30% к 70% соответственно. Правда лично мы советуем начинки не жалеть, но и помнить о том что лишняя начинка может вытекать и тогда пирожки не будут сочными. В общем все хорошо в меру и рецепт слоеных пирожков с творогом не исключение. А чтобы вы все сделали правильно перейдем к подробному рецепту.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое готовое – 400 г
- Творог – 180 г
- Сахар – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Кунжут – по вкусу
Приготовление:
- Разморозим тесто.
Мы используем замороженное тесто и потому прежде всего надо его разморозить
- В миску выложим творог и сахар.
В миске смешаем творог и сахар
- Взболтаем яйцо в отдельной миске и половину добавим к творогу.
Отдельно взбиваем яйца и половину от массы добавляем к творожной смеси
- Вилкой все хорошенько перемешаем.
Хорошо перемешаем творожную начинку
- Слоеное тесто немного раскатаем.
Раскатываем тесто, которое тем временем уже разморозилось
- И нарежем на одинаковые квадраты – у меня получилось 6 штук.
Теперь тесто надо нарезать на 6 кусков
- На середину каждого квадрата выложим по 1-2 ст.л. творожной начинки, сложим в виде треугольника скрепим края теста вилкой.
В центр каждого куска теста надо положить по паре ложек творожной начинки, а потом сложить в форме треугольника и закрыть края вилкой
- Все заготовки пирожков выложим на противень, застеленный пергаментом для выпечки, смажем оставшейся частью взбитого яйца, присыплем по вкусу кунжутом. Выпекать пирожки будем при температуре 180 градусов около 20 минут.
На противень застилаем пергамент и потом выкладываем сами порожки, смазывая их яйцом и посыпая кунжутом. Печь такие пироги надо 20 минут при температуре 180 градусов
- Подаем к столу готовые пирожки горячими.
Подавать к столу пирожки нужно горячими
Польза блюда
Сомнительна польза ведь слоеное тесто само по себе и рецепты из него будь то пироги с творогом или пирог с овощами назвать ЗОЖными сложно. Тем не менее порадовать себя такой вкусняшкой очень хочется. И не нужно себя останавливать, друзья, тем более если делать это вы будете нечасто. А мы продолжим подбирать для вас самые интересные варианты рецептов, о которых непременно расскажем в следующий обзорах. Всегда ваш ХозОбоз!
Все здорово
Пироги очень простые в приготовлении и вкусные, спасибо.
Теперь с творогом у меня это любимая выпечка). Готовится действительно легко.
С творогом получается очень вкусно. Наша семья в восторге.
Быстро и легко всё приготовлено, к тому же и вкусно получилось.
Пироги отменные, мне понравились, легко приготовила.
Нормальные пирожки, всё быстро и вкусно получилось.
Всей семьёй любим слоеное тесто. Спасибо за идею слоек с творогом) Фото-рецепт предельно понятен и прост.
Вкуснятина неимоверная – особенно горяченькие, когда творожная начинка так и растекается! Мужу пришлось делать порцию без кунжута, он аллергик. Подумаю, какой посыпкой заменить.
Попробовала испечь слоеночки по вашему рецепту, супер вкусно получилось! А сегодня по этому рецепту испекла слоенки с подсоленным творогом и укропом. Только начинка не сладкая, получается. Тоже очень вкусно. Спасибо за такой вкусный рецепт.
Спасибо за подробный и хороший рецепт! Такие штучки наверняка будут хороши на завтрак с кофе.
Пирожки отличные у меня получились, спасибо з рецепт.
Вкусные и душистые пирожки у меня получились, спасибо.
У меня выпечка из слоёного теста не всегда получается вкусной, всегда сухая. Попробую по вашему рецепту, может повезет.
Учитывая, что тесто берется готовое, получается вообще нетрудоемко. И пирожки мне понравились – начинка вроде как в ватрушках, а вкус другой за счет теста и кунжута.
Люблю дрожжевое слоеное тесто и часто пеку из него пирожки с разными начинками. С творогом пирожки получаются более нежные и сочные!
Творог – это очень полезно! И пирожки с творогом я просто обожаю. Обязательно попробую рецепт)