Главная / Рецепты / Первые блюда / Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с вермишелью

  • Питательная ценность
  • Калории: 119
  • Белок: 2.5
  • Жиры: 2
  • Углеводы: 22
Молочный суп с вермишелью

С радостью приветствуем вас, дорогие друзья. Сегодня будем готовить простое и понятное всем блюдо- молочный суп с вермишелью, рецепт которого скорее всего знаком многим с детства. И тем не менее именно с добавлением молока готовят его не часто. А если точнее, то готовят часто, но называют иначе - кашей. Основная же разница между молочной кашей и молочным супом - сахар. Рекомендую попробовать и убедится в том, что это очень вкусно и даже немного необычно. Но прежде надо вспомнить об истории супа как такого и молочных супов в частности.

История блюда

Суп - это еда, которая не менее чем на 50% состоит из жидкости. История супа настолько древняя, что уходит корнями в века. Со времен Римской и Османской империи супов на планете Земля приготовили сотни миллионом литров. И тем не менее каждый день в мире рождается новый рецепт. Супы различают по основному ингредиенту, по консистенции, по виду жидкой основы и пр. Но наш вариант супа и вовсе не простой - он молочный. Кроме молочных бывают так же супы на отварах трав и овощей или на бульонах из мяса/рыбы.

Что же касается вкусов сапов, то их тысячи. Даже у одной хозяйки суп никого не получится одинаковым. А ведь для каждой культуры суп имеет едва али не сакральное значение. Он как и хлеб - всему голова. Порой национальные супы и похлебки становятся знаком национальной идентичности, как хаш для армян, харчо для грузин или мисо супы на ферментированных продуктов для народов востока. Для украинцев таким продуктов всегда был борщ, а для русских - щи. В общем каждому народу свой суп.

А чей же молочный вариант? Именно в сладком варианте такой суп более характерен для кухни советского периода. Особенно сильно его любили использовать в детском питании. Сегодня своей прежней актуальностью молочный суп с вермишелью уже похвастаться не может, но время от времени его все таки продолжают готовить для ребенка некоторые мамочки. Наша задача сегодня рассказать вам как варить молочный суп с вермишелью и мы с радостью со своей задачей справимся.

Ингредиенты:

  • Молоко – 400 мл
  • Вода – 200 мл
  • Вермишель – 80 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Масло сливочное – 10 г

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты.

    Итак, подготовим для начала необхолимые продукты

  2. В сотейнике доведем до кипения воду, добавим масло.

    Вначале доведем до кипения воду и добавим в нее сливочное масло

  3. Зальем молоко и дождемся, когда закипит.

    Пришло время залить молоко и снова дать закипеть

  4. Добавим вермишель, соль, сахар.

    Всыпаем сахарный песок, а так же соль и саму вермишель

  5. Будем варить, постоянно помешивая ложкой, чтобы вермишель не слиплась, примерно 7-10 минут.

    В процессе варки вермишель следует помешивать чтобы она не слиплась

  6. Готовый молочный суп разложим по порционным тарелкам, подадим к столу.

    А теперь суп разложим по тарелкам и будем подавать к столу. А вот и фото нашего замечательного супа с вермишелью

Польза блюда

Мы сегодня предложили вам молочный суп с вермишелью и его рецепт с фото и смеем надеятся, что он принесет вам не мало удовольствия. О пользе же такого супа тоже говорить можно долго. Молоко, ваниль, вермишель из твердых сортов пшеницы и может быть еще некоторые ароматные специи станут стоящим подарком изысканному гурману и обычному любителю каш на молоке. А еще это реально блюдо ностальгия ведь этот молочный суп с вермишелью получимся точно как когда-то в садике. Попробуйте и раскажите о своих впечатлениях. Рады быть с вами и готовить вместе. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Поделиться