Какими только эпитетами не «награждают» такую выпечку как пирожки. Называют их и воздушными, и благоухающими, и пышными, и румяными. Домашним пирожкам всегда будут рады ваши близкие, друзья и коллеги. Испечь пирожки можно разнообразными способами: с разными начинками, и из разного теста. У нас сегодня пирожки с обычным яблочным повидлом в духовке. Такой печёный десерт будет кстати к чайным посиделкам.
Как и любая выпечка домашних изделий, наше изготовление пирожков домашних с повидлом в духовке по пошаговому рецепту будет состоять из следующих этапов: приготовление теста и формирование самих пирожков, ведь начинка у нас уже готова. Дрожжевое тесто для пирожков с фруктовым повидлом в духовке замесим на сухих дрожжах. Гастрономические подробности его приготовления - в нашем рецепте с кулинарными инструкциями.
В каждой национальной кухни есть такая выпечка как пирожки. Нас больше интересует, как пирожки появились на Руси. Прародителем пирожков были, как вы можете догадаться, пироги. Большие пироги с разными начинками, как правило, подавая на стол не резали, а ломали на куски. Самый большой кусок пирога предназначался для главы семьи. Кусочки поменьше доставались сыновьям. Ну, а женщины и меньшие дети уже отламывали свою порцию лакомства после мужчин.
Часто бывало так, что отламывать куски от пирога, в которой было много начинки, было неудобно. Практичные хозяюшки придумали печь пироги размером поменьше. Так и появились порционные пирожки-маленькие пироги.
Берём нужные продукты для пирога.
В плашку помещаем специи, дрожжи и муку (1 ст.л.).
Заливаем ингредиенты подогретым молоком.
Дрожжи активировались.
Добавляем растительное масло.
Всыпаем муку.
Месим тесто для пирога.
Готовое дрожжевое тесто через час.
Тесто разделяем на кусочки.
Раскатываем кусочки в лепешки.
Выкладываем на каждую лепешку-заготовку по столовой ложке сладкого наполнителя.
Лепим пирожки.
Смазываем пирожочки яйцом.
Выпекаем наши пирожки полчаса.
Готовые пирожки. Приятного аппетита.
Пирожки – выпечка, перед которой не могут устоять многие обыватели-любители мучных изделий. Домашние пирожки – печеное кушанье, являющееся одновременно и простым, и изысканным. Естественно, что в зависимости от начинки и от того, каким способом приготовлены пирожки, они имеют разную калорийность. Средний показатель составляет примерно 250 ккал.
Пожалуй, основная польза пирожков в том, что они способны быстро насытить наш организм и восполнить потраченные в течение дня силы. Самые полезные пирожки имеют начинку из фруктов или ягод, творога. В нашем рецепте начинка - это домашнее повидло. Стоит отметить, что такое лакомство легко восполняет запасы энергии, повышает нашу работоспособность, а головной мозг начинает работать активнее при потреблении повидла. А знаете ли вы, что повидло даже может поднять настроение!?
Подводя итог, можно сказать о том, что рецепт пирожков с повидлом в духовке обязательно должен быть в вашей коллекции, ведь умеренное их поедание не принесет вам вреда. Готовы пирожки домашние с повидлом в духовке, пошаговый рецепт который мы вам предложили. Повидло мы взяли домашнее яблочное. Подойдет и любое другое из фруктов или ягод. А если вы хотите упростить кулинарную задачу и не возиться с замесом дрожжевого теста, то используйте готовый полуфабрикат – слоеное тесто. Приготовленные таким образом слоеные пирожки с любым повидлом в духовке также получаются наивкуснейшими!
Пирожки в духовке у меня всегда получались сухие, хотя готовила по разным рецептам. Думала, дело в духовке. Но, оказывается, вовсе нет!
По вашему рецепту выпечка получилась потрясающе вкусной! :) семья “смела” все за пару часов!
На фото видно, что повидло вытекло. Вот у меня всегда так, стараюсь поменьше начинку класть и повидло беру густое, но обязательно несколько пирожков лопнет. На вкус не влияет, но хочется, чтобы пирожки целыми были.
Пирожки смазывать яйцом желательно в конце выпекания. Они так больше поднимаются.
Пирожки получаются очень вкусные. Я обычно пеку их с яблочным или сливовым повидлом, которое отличается плотной консистенцией.
Отличные у меня эти пирожки получились, приготовила без проблем, спасибо!
Люблю пирожки с повидлом. Я бы начинки побольше положила. Не знаю как сделать, чтобы повидло при выпечке не вытекало. Когда его много, такое все время происходит. А ведь так хочется наслаждаться кисловато-фруктовым вкусом, а не тестом.
Прекрасные пирожки получились у меня по этому рецепту. Порадовало, что их готовить быстро, и то, что процесс приготовления совсем не сложный.
Очень рекомендую эти же пирожки, но в начинкой из Нутелы, или с карамельной (или кофейной) сгущёнкой, вкуснятина.