Главная / Рецепты / Закуски / Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

  • Питательная ценность
  • Калории: 124
  • Белок: 8
  • Жиры: 1
  • Углеводы: 20
Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Вот мы и снова вместе, дорогие наши читатели. Сегодня наш герой - тушеная капуста с мясом в мультиварке. Просто? Возможно. Не слишком оригинально? Тоже да. Но как же вкусно! Наш вариант будет готовится в мультиварке, а рецепт тушеной капусты будет с мясом. Такой вариант проще и быстрее и сейчас вы сможете в этом убедится. И, кстати, при желании можно не отказывать себе в удовольствии и добавить в такую капусточку сушеные яблоки и курагу, клюкву или чернослив. А можно сделать как мы сегодня, и тогда тушеная капуста в мультиварке, например, Рэдмонд будет еще и с мясом. Но прежде надо вспомнить историю.

История блюда

История гласит, что капуста впервые была замечена в V-IV веке до н.э., а это примерно в начале бронзового века в районе Средиземноморья и тогда это было дикорастущее растение. А вот в пищу капусту стали употреблять только уж в I веке в Греции. Один из первых разводить капусту начал не кто-нибудь, а сам Пифагор. Он считал, что капуста дарит бодрость и отличное настроение. Настоящую популярность капуста получила уже в Древнем Риме, а в Киевской Руси капусту даже научились квасить чтобы хранить дольше и надежнее. Кроме такого варианта тушения - это один из самых лучших способов капусту съесть, ну если не считать свежего хрустящего салатика. Но мы сегодня не об этом и потому переходим к приготовлению. Вот наш пошаговый рецепт и тушеная капуста с мясом в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Свинина – 400 г
  • Капуста белокочанная – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Специи для мяса – по вкусу
  • Томатный соус – 4 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Вода – 400 мл
  • Мультиварка Redmond RMC-M13, объем чаши 3 литра

Приготовление:

  1. Чистим морковь, лук. Овощи ополаскиваем.

    Готовим овощи: моем и просушиваем

  2. Лук мелко шинкуем, морковь трем на крупную терку.

    Теперь лук и морковку надо измельчить

  3. Измельченные овощи выкладываем в чашу мультиварки, куда уже залили растительное масло.

    В мультиваруку с разогретым растительным маслом выкладываем измельченные овощи

  4. Включаем режим «Жарка» на 18 минут.

    В режиме «Жарка» припускаем овощи около 18 минут

  5. Нарезаем свинину небольшими кубиками.

    Тем временем нарезаем кубиками свинину

  6. Добавляем на 10-той минуте к овощам, обжариваем все вместе до сигнала об окончании программы, перемешаем все.

    Примерно через 10 минут надо добавить к овощам мясо и жарить до сигнала

  7. Капусту шинкуем тонкой соломкой.

    Капусту шинкуем помельче

  8. Сигнал об окончании первой программы прозвучал.

    Тем временем прозвучал сигнал готовности

  9. Капусту закидываем в чашу к овощам и свинине, добавляем мясо, специи, соль, томатный соус.

    Добавляем в уже обжаренную заготовку капусту и заправляем солью и томатным соусом

  10. Заливаем воду.

    Добавляем воду

  11. Включаем программу «Тушение» на 1 час.

    Пришло время запустить программу «Тушение» примерно на 1 час

  12. Готовую тушеную капусту подаем горячей в порционных тарелках.

    Кушать такую капусту надо только горячей. Хотя, если честно, холодной она тоже очень даже ничего

Польза блюда

Такое блюдо хорошо и само по себе, а можно и набором: мясо, картошка и капуста тушеная в мультиварке. Если вы не употребляете мяса для вас подойдет и такой набор, и с добавлением сухофруктов или ягод. Но с чем бы вы капусту не готовили она будет с радостью принята вашим желудком, сможет наладить пищеварение, укрепит стенки сосудов да еще и с минимальным содержанием калорий. Не правда ли это мечта? А мечтать, как известно, полезно. Берем и готовим, а нам рассказываем что и как получилось. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Поделиться