Шарлотка с бананами рецепт
- Питательная ценность
- Калории: 269
- Белок: 5.85
- Жиры: 3.32
- Углеводы: 52.13
- Похожие блюда
- Тип еды: Бисквит , Выпечка , Десерты , Завтрак , Закуски
- Кухня: Английская , Европейская
- Способ: В духовке
- Время: 45 минут
- Общая информация
- Автор: Irjkf
- Оценка блюда 4 балла
- Ваша оценка:
- Повод: блюда на 8 марта , блюда на день Святого Валентина , блюда на детский стол
Любое чаепитие, как правило, сопровождается подачей разнообразных сладостей, выпечки, десертов. Естественно, что в наше время нет абсолютно никаких сложностей с приобретением вкусностей к чаю или другим аналогичным напиткам. Достаточно просто заглянуть в ближайшую продуктовую лавку, чтобы убедиться еще раз в том, насколько сегодня богат мир гастрономических сладостей. Правда, иногда приходится раскошелиться на кругленькую сумму, чтобы побаловать себя и свое окружение всевозможными конфетками, печеньем, кексами, тортами и прочее и прочее.
Если вы считаете себя хозяйкой экономной, то почему бы вам тогда, используя недорогой набор продуктов, не приготовить, к примеру, к ароматному чайку или кофе домашний пирог с бананами. А точнее, наше кулинарное предложение – это шарлотка с бананами рецепт которого осилит даже начинающие или дебютирующие хозяюшки. В общем, не откладывая, давайте сделаем шарлотку с бананом в духовке в силиконовой форме для выпечки.
История блюда
Многие считают, что шарлотка – это выпечка французских кулинаров. Однако, свои корни этот бесподобный десерт «пустил» в Англии. История создания шарлотки окутана романтикой и дворцовыми интригами. Изначально шарлотка имела не тот вид, что сегодня. Это был обычный сладкий десерт, в составе которого были яблоки и тесто. Плоды яблок просто запекались в нем. Да, яблоки из-за своей низкой себестоимости были основным ингредиентом, но постепенно их стали заменять и другими фруктами. Вот и наша шарлотка с бананами рецепт с фото пошагово - одна из вариаций классической шарлотки. Испеките ее обязательно, чтобы сравнить с яблочной.
Ингредиенты
- мука (сорт – высший, пшеничная) – 1 стакан;
- сахар-песок – 1 стакан;
- яйцо куриное (по размеру – желательно крупное или стандартное) – 3 штуки;
- разрыхлитель (заменить можно гашеной содой) – ¾ чайной ложки;
- банан – 1 или 2 штуки;
- сладкая пудра (сахарная) – 1 ст. ложка.
Приготовление
- Начинаем делать шарлотку с бананами рецепт в духовке с подготовки нужных ингредиентов. Нам потребуется самые привычные и доступные продукты, указанные в списке. Подготовить сразу нужно разделочную доску с ножом для нарезки банана, миску и миксер. Выпекать шарлотку с бананами рекомендуем в силиконовой форме. Можно, конечно же, использовать и металлическую тару, но тогда дополнительно подготовьте для смазки дна и стенок сливочное масло.
Необходимые ингредиенты
- Начинаем. В подходящую объемную емкость засыпаем весь сахарок. К нему разбиваем заявленное число куриных яиц.
Смешаем яйца и сахар
- Берем миксер и начинаем перемешивать введенные компоненты. Точнее – взбивать. Время процесса взбивания – примерно 2 или 3 минутки. Сахарок должен обязательно раствориться, а масса стать практически в два раза больше.
Взбиваем несколько минут
- В сладкую массу, которая у нас вышла, пропускаем через мелкое сито муку, сопровождая ее разрыхлителем.
Через сито добавляем муку и разрыхлитель
- Продолжаем работать на малых оборотах миксером, превращая ингредиенты в тягучее тесто.
С помощью миксера сделаем тягучее тесто
- Режем кругляшами банан.
Нарежем банан
- Часть (половину) теста выкладываем в форму.
Половину теста выкладываем форму
- Покрываем тесто банановой нарезкой.
Добавляем бананы
- Вливаем оставшееся тесто.
Добавляем остальное тесто
- В подогретую до 180 градусов печь ставим форму с тестом на 35 минут. Время – индивидуально и будет зависеть и от качеств вашего духового шкафа, и от формы для выпечки. Наверное, вы уже знаете, что проверить готовность выпечки можно, воспользовавшись деревянной лучиной (палочкой, зубочисткой).
В разогретую духовку отправляем тесто на пол часа
- Когда готовая вкусная шарлотка с бананами рецепт которой мы вам предложили остынет, присыпаем ее сладкой пудрой.
Дадим шарлотке остыть и присыпем сахарной пудрой
- Приятного всем чаепития!
Приятного аппетита
Польза блюда
Если заводить разговор о пользе шарлотки с бананами, то, в первую очередь, хочется отметить эстетическое наслаждение от процесса готовки и красивого конечного результата ваших трудов. Найдутся, конечно же, и злопыхатели, вечно сидящие на диетах и замеряющие свои объемы. Ну, уж от кусочка безумно вкусной банановой шарлотки «мир» не перевернется! Не забывайте также о том, что банан, который мы использовали в качестве начинки для шарлотки, в своем составе имеет минералы и витамины, укрепляющие иммунитет. Много у него и других полезных свойств!
Итак, подошел к концу процесс выпечки нашего сладкого кушанья. Сочная, «пушистая» по структуре шарлотка с бананами рецепт с фото у нас вышла просто замечательной! Не торопитесь ее нарезать, пусть она хорошенько остынет. Кстати, вы можете разнообразить предложенный к реализации метод выпечки и сделать также еще один вкусный пирог - шарлотка с яблоками и бананами рецепт тоже сложности не представляет. В таком блюде достаточно просто дополнить банановую начинку нарезкой из спелых яблок вашего любимого и предпочитаемого сорта. Такая шарлотка с яблоками и бананами подойдет для праздничных посиделок. Экспериментируйте на кухне и с удовольствием угощайте своих близких, коллег, друзей!
Дякую за чудовий рецепт! Шарлотка з бананами стала улюбленою стравою нашої сім`ї, адже вона швидко готується, дуже смачна, їмо її з насолодою.
Постоянно шарлотку делала с яблоками, а теперь по этому рецепту попробовала с бананами. Получилось очень вкусное и ароматное блюдо.
Мне понравилась очень идея. Решила приготовить к чаю на завтрак. Всем пришлось по вкусу. Моя семья рада интересным и вкусным рецептам. Спасибо большое, вам, за интересные варианты вкусняшек.
Завжди пекла шарлотку з яблуками,але дітям яблука не дуже подобаються. Цього разу попробувала спекти з бананом.До вечора залишились одні крихти.Чудовий десерт!
Нет ну я всякое видела, но чтоб шарлотку с бананами!! Теперь обязательно придется ее приготовить. Спасибо автору за идею!))
Шарлотка получается лёгкой и воздушной. Вкусно. Бананы придают приятный аромат. Я бы добавила сюда небольшой кусочек сливочного масла или маргарина, чтобы пирог таял во рту.
Огромное спасибо за рецепт. Давно хотела попробовать что-то в этом роде. Часто готовлю шарлотку с яблоками – всей семье нравиться, а меня радует, что быстро и нет “особенных” ингредиентов. Теперь еще один рецепт в моей копилке “дешево и вкусно”.
Рецепт не плох, но готовить с сырыми бананами мне не нравится – в процессе термической обработки они теряют во вкусе. Перед тем, как использовать бананы, я слегка из обжариваю на сливочном масле с сахаром (карамелизую).
С яблоками/персиками/грушами/абрикосами шарлотку делала, вся семья ее обожает. Но вот про бананы в таком плане – даже и не думала. Чувствую, ждет моих вскоре сладкий сюрприз :)
Добавлю совет- вместо яиц (2шт) можно в тесто добавить банан,размешав его вилкой или миксером.Бывает, что бананы деть некуда.Они заменяют яйца.
Вообще шарлотка – это спасение всех хозяек, когда в доме мало продуктов, а душа просит чего-то вкусненького. Мой муж обожает шарлотки с яблоками, жаль, что я до сих пор не догадалась сделать шарлотку с бананами.Тесто с бананами всегда очень вкусное, запишу себе этот рецептик.
Ммм…от одних только фото слюньки потекли. Хоть сейчас бросать все дела, идти в магазин за бананами и приступать к готовке. Обязательно попробую такую замечательную шарлотку приготовить.
Мммм…А сверху можно кремчиком легким смазать, скажем, сметанным. Или взбитые сливки. И будет у нас уже тортик.
Это классический пирог, который стал в моей семье традиционным десертом. Благодаря простате приготовления можно применять разнообразную начинку. По сезону используем яблоки, малину и абрикосы.
Я люблю шарлотки. Они так быстро готовятся, что давно стали одним из частых сладких угощений на каждый день. Тесто универсальное, поэтому можно использовать и с другими фруктами.
Люблю просматривать разные кулинарные сайты, для того что бы приготовить что-то вкусное и оригинальное. Удивить чем-то новым близких людей. Сайт нашла случайно, когда искала, что можно испечь с бананов. Довольно-таки интересный и простой, с большой базой рецептов. И тут на первой же странице попался рецепт «Шарлотка с бананом».
С яблоками вот готовлю часто, с бананами был первый раз. И я не ошиблась испробовать этот рецепт. Запах удивительный был на кухне. Шарлотка вышла воздушная, в меру сладкая. А приготовление заняло совсем мало времени. И это действительно вкусно. Довольно-таки прост в приготовлении, с минимальным набором продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Автору большое спасибо за такой рецепт, и проделанную работу. Весь рецепт пошагово расписан и дополнен качественным фото.
Благодарю за рецепт! Давно искала такой. Помню , как в детстве бабушка нам пекла шарлотку с бананами, яблоками. Спасибо большое! Вкус тот же самый, благодаря вам вернулась в детство.
Этот рецепт — подтверждение тому, что всё гениальное просто! Вот спрашиваю себя — почему я сама до этого не додумалась, ведь пеку шарлотку с яблоками и ягодами? Спасибо, Хозобоз, что надоумили. Банановая начинка нежная и ароматная, очень понравилась всей семье,особенно детям. Теперь этот рецептик занял первую позицию среди быстрой выпечки.
Этот рецепт – подтверждение тому, что всё гениальное просто! Вот спрашиваю себя – почему я сама до этого не додумалась, ведь пеку шарлотку с яблоками и ягодами? Спасибо, Хозобозу, что надоумил. Банановая начинка нежная и ароматная, очень понравилась всей
Как раз бананы портятся, а тут этот рецепт…Сделала шарлотку, посыпала не пудрой , а молотой корицей. Сфотать не успела- съели!
Вкусненький пирог, и тут как раз тот случай – когда можно приготовить крем из сливок и дополнительно намазать после выпекания.
Очень оригинальный рецепт! А по вкусу – ни чуть не уступает оригиналу (с яблоками). Всем любителям классической шарлотки советую.
Я и не знал что можно делать шарлотку с бананами.Решили с женой сделать.Получилось просто потрясающее на вкус блюдо!!
Надо поэкспериментировать с бананами и грушами. Сейчас как раз поспевают летние грушки и наливаются медовой сладостью и дюшесным ароматом.
Простейший рецепт и неимоверно пикантный вкус. Я приготовила это великолепное блюдо буквально на одном дыхании, так хотелось попробовать. Мои ожидания оправдались, – это настоящее кулинарное чудо.