Виноград – очень популярный продукт, но мы предпочитаем его есть в сыром виде. Иногда добавляем в салаты или даже делаем из него сок. Но испечь пирог с виноградом – это уже что-то совершенно новенькое, правда? Поэтому настоятельно рекомендуем вам приготовить выпечку по этому рецепту – она великолепна, поверьте! Ну и обязательно проверьте, разумеется. Тем более, сделать это будет очень просто. Ингредиенты необходимы самые что ни есть простые, а по времени весь процесс занимает самое большее – один час, причём сорок минут идёт на выпекание самого пирога.
Пирог с виноградом – это чрезвычайно важная часть праздника сбора урожая в районе Фингер-Лейкс в Соединённых Штатах Америки. У виноградного пирога даже есть своя столица, и это – Неаполь! Но не тот знаменитый южный итальянский город, полон шумных жителей и ярких красок, вкуснейшей пиццы и ароматнейшего кофе, а крошечный городок с таким же названием, расположенный в округе Онтарио в штате Нью-Йорк. Когда в Неаполе проходит ежегодный Фестиваль винограда, пирог с виноградом в совершенно разных вариациях можно купить почти в любом магазине города, что уж говорить о кафе и ресторанах – там виноградный пирог стал фирменным блюдом.
Виноградный пирог – это не только региональный деликатес штата Нью-Йорк, но и важнейшая часть традиционной кухни немецких мигрантов в США. Эту выпечку они готовят с конца девятнадцатого века, причём по рецепту, намного более сложному, чем предлагает сегодня ХозОбоз. Мы просто выкладываем виноградинки на тесто, а они сначала освобождают каждую виноградинку от кожицы, потом долго варят мякоть, а затем ещё отделяют виноградные косточки. Такой длительный процесс может быть увлекательным, но не в наше время, когда все куда-то торопятся. Поэтому ХозОбоз предлагает простой и лёгкий в приготовлении рецепт виноградного пирога. Уверены, вам точно понравится! И готовить, и, естественно, кушать его.
Выпечка – это огромная радость в нашей жизни! В этом её главная польза. Ведь, положа руку на сердце, признаемся, что пироги не входят в список самой полезной еды с точки зрения полезных веществ. Однако выпечка всегда улучшает наше настроение, а позитивные эмоции для человека не менее важны, чем витамины и микроэлементы.
Какой красивый получился пирог, обязательно приготовлю такой же. Только вместо сорта винограда Конкорд у меня будет Изабелла.
На фото пирог похож на смородиновый, что неудивительно – ведь виноград сорта “Конкорд” напоминает вкусом чёрную смородину. Станет украшением праздничного стола в новогодние дни! Но, поскольку в праздники можно не спешить, я возьму пример с немцев и очищу ягоды от косточек, чтобы было комфортнее.
Пирог отличный у меня получился, легко приготовила, на вкус отменный, спасибо.
Вкусный пирог, быстро готовится, всей семье понравился, спасибки за рецепт!
С разными начинками пекла пироги, а вот с виноградом впервые. Не удержалась и сразу попробовала. Нежный, воздушный и ароматный пирог получился.
Рецепт очень классный, я правда сахар немного уменьшила, но все равно получается вкусно.
Легко пирог приготовила, на вкус отличный он получился. Благодарю!
Это действительно, что-то новенькое! Изюм клала в выпечку сто раз, а положить виноград в голову не приходило. Получилось очень вкусно!
Чудесный пирог у меня получился, очень вкусный! Спасибо!
Ух ты, впервые встречаю как начинку в пироге – виноград. У меня замороженный, думаю, подойдёт.