Представляем вашему вниманию вкусный обзор - готовим пирог с ежевикой. Ежевика - ягода для нас менее привычная чем, например, малина или смородина, но по вкусовым качествам и полезным веществам ни в чем ей не уступающая. Забегая вперед скажем что подобный пирог можно готовить с любыми ягодами и даже фруктами, но в таком исполнении он получится не слишком сладким и с легкой кислинкой. Но о самом рецепте приготовления пирога с ежевикой поговорим немного позднее, а пока пара слов об истории и пользе такого десерта.
Если обратится к книге рецептов кондитерских изделий, можно убедится в том, что человечество за всю свою история постаралось и придумало несметное количество рецептов теста и начинок для различных пирогов и пирожных. Не последнее место среди них по популярности занимает знаменитый пирог сметанник имеющий собственный клуб почитателей. Этот пирог непременно готовят с творогом и ягодами, например ежевикой. Но часто, в зависимости от торжественности сервировки и подачи, он может даже называться тортом. Основные отличительные черты пирога сметанника в его сочности, он получается слегка мокроватым, а еще легким и очень ароматным. И самое главное преимущество пирога с ежевикой, который вы видите на нашем фото - это простота исполнения. Именно за это его так любят все без исключения хозяйки! А вот в чем же польза такого десерта?
Самое главное преимущество нашего пирога с ежевикой в том, что он не дрожжевой, не содержит сливочного масла и готовится на основе кисломолочного продукта под названием сметана. Ну а польза сметаны нам всем известна с детства: она богата витаминами и содержит много биотина и бета- каротина за что даже получила гордое звание продукта молодости. А еще сметана содержит массу полезных микроэлементов типа кальция, калия и фосфора и является отличным антидепрессантом. Однако, все хорошо в меру и потому полакомится разрешается, но только с умом. И в виде пирога сметанка хороша вдвойне! Так что безотлагательно переходим к приготовлению. Вот наш пирог с ежевикой и его рецепт с фото.
Ингредиенты для теста:
Ингредиенты для заливки:
itemprop="recipeIngredient"
Ну вот и готов наш вкусный десерт. И вы будете правы, если скажете что такой же пирог можно приготовить с ежевикой и малиной или с ежевикой и яблоками. А еще совсем не плох песочный или слоеный пирог с ежевикой или пирог с ежевикой на кефире. И все это чистая правда. Все они не хуже, но точно будут другим так что советуем для начала попробовать этот оригинальный рецепт. Надеемся вы и ваши домашние дружно оцените наши старания и поделитесь с нами своими фирменными достижениями в выпечке пирогов и других десертов. А мы всегда рады быть полезными! Ваш ХозОбоз!
В нашей семье все большие сладкоежки и я стараюсь частенько их баловать чем то новым и вкусненьким. Попробовала испечь торт с ежевикой по этому рецепту. Получилось ну очень вкусно! Легкий, нежный, красивый!
Пирог понравился, не слишком сладкий, но ягодный вкус оживляет его и придает аппетит. Семья не оставила ни крошки и было даже мало этого пирога.
Люблю пироги с ягодами, в том числе и с ежевикой. Она дает интересный привкус, а сам пирог получается сочным. Стараюсь также заготовить ежевику и другие ягоды на зиму. Зимой такие пироги кажутся еще вкуснее.
На даче ежегодно собираем очень много ежевики, но кроме как сварить из нее компот, заморозить или добавить к мороженому ничего на ум не приходило. Буду пробовать этот рецепт.