Пирог с творогом и персиками рецепт
- Питательная ценность
- Калории: 202
- Белок: 12
- Жиры: 1,5
- Углеводы: 35
- Похожие блюда
- Тип еды: Десерты , Пироги
- Кухня: Европейская
- Способ: В духовке
- Время: 1 час
- Общая информация
- Автор: Liliy
- Оценка блюда 5 баллов
- Ваша оценка:
- Повод: блюда на день рождения , блюда на детский стол
Рады вас снова приветствовать. Спасибо, что остаетесь с нами и сегодня с радостью предлагаем вам приготовить пирог с творогом и персиками. Вкусный десерт, который несет в себе так же не мало полезного - это мечта любой хозяйки. И готовить один из таких шедевров мы сегодня непременно научимся. Правда прежде чем рассказать вам рецепт и собственно сотворить пирог частью которого будет творог и персики, мы обратимся к истории.
История блюда
Начнем с того, что любые пироги и вообще их наличие на столе не что иное как признак настоящего благосостояния. Издревле семья, которая могла позволить себе пирог, считалось зажиточной. По некоторым данным первые пироги был высокими и только с мясной начинкой. По такой же не до конца подтвержденной информации печь пироги придумали в Древней Греции, хотя в гробницах древнего Египта, а точнее в гробнице знаменитого Рамсеса II, на стенах встречаются рисунки с блюдами внешне очень напоминающими современный пирог.
Есть так ж факты подтверждающие, что такие пироги и правда готовили в Египте только преимущественно с начинкой из рыбы и морепродуктов. Которая из легенд правда судить сложно да и не нужно ведь сегодня свой пирог есть почти в каждой национальной кухне. Мы из всех выбрали для вас пирог со свежими персиками и творогом и кто он по национальности нем не так уж принципиально. Куда важнее чтобы было вкусно. И это мы беремся обеспечить. Итак, готовим вместе пирог с творогом и персиками в духовке.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука – 250 г
- Масло сливочное – 150 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сахар – 100 г
- Соль – ½ ч.л.
Начинка:
- Творог – 400 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Персики консервированные – 400 г
Приготовление:
- Подготовим ингредиенты.
Подготовим все необходимые продукты.
- Приготовим тесто. Масло растопим в микроволновке или на плите на маленьком огне.
Для теста вначале растопим сливочное масло.
- В миске соединим масло и сахар. Перемешаем.
Масло смешаем в миске с сахаром.
- Просеем к маслу муку, добавим разрыхлитель и соль.
Добавляем просеянную муку, а так ж соль и разрыхлитель.
- Замесим мягкое тесто.
Теперь надо замесить тесто.
- Тесто распределим по форме, формируем бортики высотой примерно 4 см. Форму с тестом поставим на 15 минут в холодильник.
Тесто помещаем в форму и делаем основу с бортиками высотой около 4 см, а потом отправляем в холодильник на 15 минут.
- Готовим начинку. В миску выложим творог, добавим сахар, вобьем яйца.
Для начинки: в миске соединяем творог, яйца и сахар.
- Ингредиенты перебьем погружным блендером до получения однородной смеси.
Хорошенько перемешиваем продукты с помощью блендера до состояния сметаны.
- Консервированные персики нарежем ломтиками.
Персики свежие или консервированные нарезаем дольками.
- Достанем форму из холодильника, выложим на тесто творожную начинку, вдавим в творожный слой ломтики персиков.
В форму с тестом выкладываем творожную массу, а потом и персики.
- Выпекаем 35-40 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Выпекать такой пирог с творогом и консервированными персиками надо при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
Польза блюда
Выпечка и польза вещи далекие от родства. И тем не менее сделать пирог полезным в том или ином смысле все таки под силу. Такие десерты помогают привить у детей любовь к молочным продуктам, сделав их совершенно приемлемыми для детского питания. А еще - это масса пользы от витаминного и микроэлементом состава. Так что ешьте на здоровье и расскажите нам какой пирог в духовке печете вы, есть ли в нем персики и творог и какие ваши любимые рецепты. Мы будем рады совместным начинаниям и готовы к любым кулинарным экспериментам. Ваш ХозОбоз!
Творог и любые фрукты – это просто “супер”. Вообще с творогом, я, люблю применять любой ингредиент.
Давно вже шукала цікаві нові рецептики пирогів, а цей просто смакота! Дякую за інформативність та детальність опису приготування цього кулінарного мистецтва!
Персики и творожную выпечку обожаю, а тут все вместе. Пирог готовится очень легко и просто, а получился нежный, сочный и ароматный.
Делала похожий пирог, но творожно-грушевый. Персиковый вариант тоже очень вкусный, сохраню этот рецепт. И думаю, чуточка ванилина в начинке (или тесте) не помешает!
Обычно я не сильно доверяю интернет-рецептам, но этот – покорил моё сердце, получилось очень вкусно, не приторно сладко, а по времени быстро!)
Да это же настоящий фруктовый торт! И какой красивый узор получается, без всяких дополнительных украшений. Ещё один творожный десерт, который займёт своё почётное место на нашем столе.
Пирог просто замечательный у меня получился по данному рецепту, автору спасибо! )