Главная / Рецепты / Десерты / Пирог с творогом и персиками рецепт

Пирог с творогом и персиками рецепт

  • Питательная ценность
  • Калории: 202
  • Белок: 12
  • Жиры: 1,5
  • Углеводы: 35

Рады вас снова приветствовать. Спасибо, что остаетесь с нами и сегодня с радостью предлагаем вам приготовить пирог с творогом и персиками. Вкусный десерт, который несет в себе так же не мало полезного - это мечта любой хозяйки. И готовить один из таких шедевров мы сегодня непременно научимся. Правда прежде чем рассказать вам рецепт и собственно сотворить пирог частью которого будет творог и персики, мы обратимся к истории.

История блюда

Начнем с того, что любые пироги и вообще их наличие на столе не что иное как признак настоящего благосостояния. Издревле семья, которая могла позволить себе пирог, считалось зажиточной. По некоторым данным первые пироги был высокими и только с мясной начинкой. По такой же не до конца подтвержденной информации печь пироги придумали в Древней Греции, хотя в гробницах древнего Египта, а точнее в гробнице знаменитого Рамсеса II, на стенах встречаются рисунки с блюдами внешне очень напоминающими современный пирог.

Есть так ж факты подтверждающие, что такие пироги и правда готовили в Египте только преимущественно с начинкой из рыбы и морепродуктов. Которая из легенд правда судить сложно да и не нужно ведь сегодня свой пирог есть почти в каждой национальной кухне. Мы из всех выбрали для вас пирог со свежими персиками и творогом и кто он по национальности нем не так уж принципиально. Куда важнее чтобы было вкусно. И это мы беремся обеспечить. Итак, готовим вместе пирог с творогом и персиками в духовке.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука – 250 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сахар – 100 г
  • Соль – ½ ч.л.

Начинка:

  • Творог – 400 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Персики консервированные – 400 г

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты.

    Подготовим все необходимые продукты.

  2. Приготовим тесто. Масло растопим в микроволновке или на плите на маленьком огне.

    Для теста вначале растопим сливочное масло.

  3. В миске соединим масло и сахар. Перемешаем.

    Масло смешаем в миске с сахаром.

  4. Просеем к маслу муку, добавим разрыхлитель и соль.

    Добавляем просеянную муку, а так ж соль и разрыхлитель.

  5. Замесим мягкое тесто.

    Теперь надо замесить тесто.

  6. Тесто распределим по форме, формируем бортики высотой примерно 4 см. Форму с тестом поставим на 15 минут в холодильник.

    Тесто помещаем в форму и делаем основу с бортиками высотой около 4 см, а потом отправляем в холодильник на 15 минут.

  7. Готовим начинку. В миску выложим творог, добавим сахар, вобьем яйца.

    Для начинки: в миске соединяем творог, яйца и сахар.

  8. Ингредиенты перебьем погружным блендером до получения однородной смеси.

    Хорошенько перемешиваем продукты с помощью блендера до состояния сметаны.

  9. Консервированные персики нарежем ломтиками.

    Персики свежие или консервированные нарезаем дольками.

  10. Достанем форму из холодильника, выложим на тесто творожную начинку, вдавим в творожный слой ломтики персиков.

    В форму с тестом выкладываем творожную массу, а потом и персики.

  11. Выпекаем 35-40 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

    Выпекать такой пирог с творогом и консервированными персиками надо при температуре 180 градусов примерно 40 минут.

Польза блюда

Выпечка и польза вещи далекие от родства. И тем не менее сделать пирог полезным в том или ином смысле все таки под силу. Такие десерты помогают привить у детей любовь к молочным продуктам, сделав их совершенно приемлемыми для детского питания. А еще - это масса пользы от витаминного и микроэлементом состава. Так что ешьте на здоровье и расскажите нам какой пирог в духовке печете вы, есть ли в нем персики и творог и какие ваши любимые рецепты. Мы будем рады совместным начинаниям и готовы к любым кулинарным экспериментам. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Поделиться