Ягода-малина, про которую поётся в одной старой песне, манила к себе и звала летом в гости. Малина. Звали в гости. Конечно, обладая более-менее бурной фантазией, можно и не такое представить. Кое-кому может даже померещится сладкий шёпот малины, зазывающей в гости. Но, куда более реально получить приглашение на вкуснейший пирог с малиной, рецепт с фото которого вам нынче предлагает ХозОбоз. Так вот – мы приглашаем всех к приготовлению этого прекрасного пирога. Его просто приготовить и очень сложно удержаться, чтобы не съесть ещё один кусочек этой сладкой и воздушной выпечки.
Если вы подумали, что сейчас мы начнём рассказывать историю о песне про ягоду-малину, то можете расслабиться – речь пойдёт о малине. Оказывается, мы далеко не всё знаем об этой чудесной ягоде.
Например, ещё в Древнем Риме малину упоминал вместе с другими плодовыми растениями Катон Старший, а было это ещё в III веке до н. э. Название малины на латыни звучит очень поэтично - Rubus idaeus. Это название малина получила от Плиния Старшего (как много было в Древнем Риме Старших), когда тот выявил заросли данного растения на Крите. Rubus — потому что ягода красная, idaeus — из-за горы Иды и нимфы с таким же именем. В древнегреческой мифологии Идой звали дочь Мелиссея, критского царя. Ида с Адрастеей, своей сестрой, были кормилицами младенца Зевса. Легенда гласит, что однажды, решив накормить своего подопечного сладкими ягодками, Ида расцарапала руки о кустарник малины, окрасив до этого белые ягоды своей алой кровью. Вот такая красивая легенда связана с малиной.
Малина – очень полезная ягода. И низкокалорийная. В её плодах содержатся больше 10% сахаров, а ещё эфирные масла, органические кислоты, разные витамины и спирты (винный, изоамиловый, фенилэтиловый). При этом малина является низкокалорийным продуктом. Вот было бы чудесно, если бы она ещё и пироги могла делать менее калорийными! Но, по крайней мере, малина точно сделает любую выпечку намного вкуснее.
Кстати, особенно эта ягода полезна женщинам – она улучшает цвет лица, состояние кожи. Косточки малины содержат примерно 22% жирного масла, их по этой причине используют наравне с ягодами и листьями в косметологии.
Итак, мы приготовили прекрасный пирог с малиной. Можно приготовить пирог с замороженной малиной, рецепт его можно найти в сети, но ХозОбоз считает, что лучше свежей ягоды ничего не придумаешь. С ней также получается очень вкусный пирог с творогом и малиной, или слоеный пирог с малиной. А ещё можно испечь пирог с малиной в мультиварке, песочный пирог с малиной – рецептов много, было бы время готовить!
А из формы он хорошо выходит? Не прилипает? И важно ли использовать какую-либо особенную форму?
Этот рецепт как раз кстати, сейчас сезон малины, обязательно приготовлю по вашему рецепту!
Пирог просто таял во рту, очень вкусно. Буду экспериментировать и пробовать с другими видами ягод, лето все-таки на дворе и есть такая возможность. Отличный рецепт, возьму на заметку.
Обычно избегаю выпечки, это кажется муторным и утомительным. А этот пирожок подкупил простотой приготовления. И по вкусу классный, уже половину уплела с чаем).
Пирог как пирог, очень вкусный и пышный у меня он получился нечего сложного, всем рекомендую его приготовить не пожалеете!
Обычно меня напрягает приготовление теста, но это к счастью, вымешивать не нужно, и делается легко. Приятный пирог, хочу еще с клубничкой попробовать.