Главная / Рецепты / Десерты / Пироги / Пирог из кабачков на сковороде

Пирог из кабачков на сковороде

  • Питательная ценность
  • Калории: 195
  • Белок: 5.5
  • Жиры: 11
  • Углеводы: 17

С радостью приветствуем всех наших читателей. Сегодня ХозОбоз рпиготовил для вас отличный сюрприз - пирог из кабачков, жаренный на сковороде. Вкусный, сочный и удивительно простой в приготовлении - он поможет сэкономить время и получить истинное эстетическое и вкусов наслаждение. Такой пирог, как мы уже упоминали, жарится на сковороде и выкладывается слоями от чего выглядит очень здорово и может быть подан не только к повседневному ужину, но и к праздничной трапезе. Но о тонкостях рецепта позднее, а пока немного истории.

История блюда

Как и все пироги такой - тоже одно из древнейших изобретений человечества. Среди других он занимает свое достойное место и главным образом за скорость и простору приготовления. Его смело может назвать «когда гости на пороге». Умение стряпать пирог из кабачков на сковороде и собственно сам его рецепт - залог того, что вы никогда не окажетесь в сложном положении и не ударите лицом в грязь как хозяйка.

Буквально все, что найдется в холодильнике с легкостью может стать его начинкой от яиц и зеленого лука, грибов и печени до яблок, капусты и любых ягод. Тесто тоже дело не хитрое и готово с легкостью ринять в свой состав все от кефира до майонеза и простокваши. В общем, я его слепила из того что было - это про него. Мы сегодня взяли простой вариант, но учтите, что пирог из кабачков ан сковороде отлично получится так же с помидорами или сыром. Все по вашему вкусу и фантазии. А пока начнем.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 400 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 180 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Мускатный орех – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 4 ст.л.

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты.

    Для начала разберемся с подготовкой продуктов

  2. В миску просеем муку, добавим соль, сахар, разрыхлитель.

    Для теста просеиваем муку и добавляем соль и сахар с разрыхлителем

  3. Зальем кефир, вобьем яйцо.

    Доливаем в тесто кефир и вводим яйцо

  4. Перемешаем.

    Хорошенько перемешиваем

  5. Почистим кабачок.

    А теперь очищаем кабачок

  6. Нарежем ломтиками.

    Нарезаем его слайсами толщиной около 1 см

  7. В растительном масле на среднем огне обжарим кабачки сначала с одной стороны.

    На раскаленно сковороде с растительным маслом обжариваем кабачки с одной стороны

  8. Затем посыплем мускатным орехом и обжарим с другой стороны до золотистости.

    А теперь приправляем мускатный орехом и переворачиваем чтобы снова обжарить

  9. Тесто выложим на обжаренные кабачки. Выпекаем на маленьком огне пирог до готовности сначала с одной стороны.

    Самое время вылить на кабачки тесто и жарить до готовности на слабом огне

  10. Затем выпекаем пирог с другой стороны.

    А теперь пирог перевернем о подрумяним с другой стороны

  11. Готовый пирог подаем к столу.

    Вот и все - к столу. Приятного всем аппетита

Польза блюда

Полезно? Едва ли. Пироги сами по себе вообще не очень полезны, а жаренные и подавно. И тем не менее он вполне хорош для сытного застолья. Что-то отдаленно напоминающее кабачковые блины только в тандеме с тестом вернут вас в детство. Кушать такой пирог одно удовольствие.

А что любите готовить вы? Какие кабачковые блюда must have на вашем столе? Может быть пирог из кабачков с сыром на сковороде или в духовке? Расскажите о своем опыте и давайте приготовим что-то вместе. Мы всегда готовы к экспериментам. Ваш ХозОБоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Евгения says:
0

Жареные кабачки наша семья давно для себя открыла. Но вот, что из них можно печь пироги, да ещё такие шикарные, как-то не задумывались. Этот рецепт самый базовый – непременно похимичу с разными ингредиентами.

Люда says:
0

Отличная замена оладьям из кабачков. Меньше возни и получается даже вкуснее.

Максим says:
0

Вкусный пирог получился, быстро сготовил, всем в семье понравился. Спасибо!

Кукуся says:
0

Большое спасибо вам, за замечательный рецепт! Давно хотела приготовить чтото вкусное из кабачков. Как по мне, всё легко и просто, а главное очень вкусный и полезный пирог!

Ирина says:
1

Никогда не думала, что из кабачков можно приготовить такой вкусный пирог! И готовиться очень легко и быстро.

Алина says:
0

Обязательно попробую приготовить этот пирог из кабачков – выглядит очень аппетитно!

Оля says:
0

Как я удачно набрела на этот рецепт! Столько кабачков собрала) Пирог, действительно, получился потрясающий)

Ира says:
0

Сто раз жарила кабачки, но пирог из них не делала никогда. Сочетание мускатного орешка и кабачков тоже впервые попробовала. Необычно и вкусно. Спасибо!

Поделиться