И снова здравствуйте, дорогие наши. Сегодня печем драники из тыквы. Очень необычное блюдо в свете того, что тыква чаще всего видится продуктом для десертов или в крайнем случае соков. А вот для блинов ее используют куда реже. А тем более для пряных и острых драников из тыквы жаренных на сковороде. Это блюдо станет одним из тех, которые претендуют на звание «новой кухни». Но о самом рецепте позднее, а пока немного истории.
Драники - это бесспорно белорусское блюдо. Рецепт его тем не менее впервые был опубликован в польском издании повара Яна Шытлера в 1830 году. Само слово произошло от старорусского «драть», что дословно означает тереть. Тогда правда их готовили только из картофеля, а сегодня вариантов уже куда больше. С тех пор вкусные драники стали печь из тыквы, кабачков, моркови и прочих овощей. И все они получаются одинаково классными, но при этом и очень разными. Такие блины давно полюбились многим европейцам только главным образом потому что их просто готовить, но и результат признаюсь тоже великолепный. Правда интересно попробовать? Ну так нам ничего не мешает и пора узнать рецепт и приготовить наконец драники из тыквы быстро и просто.
Я в принципе не вижу возможности говорит о пользе когда мы что-то жарим. И будут это вкусные драники из тыквы или другие рецепты не так и важно. Но в случае с не очень крахмалистой тыквы шанс все таки есть. Тыква относится к тем продуктам, которые при термической обработке не теряют, а только приобретают дополнительные полезные свойства, как и морковь. Именно поэтому сама по себе температура ей идет только на пользу.
С другой стороны, жарить не очень хорошо в принципе так что если вы это делает - то только на кокосовом или оливковом масле. В остальном я просто призываю вас наслаждаться вкусом и во всем знать меру. А будут это драники из тыквы или другие блюда приговоренные на сковороде не так и важно. Помните об это и читайте нас с удовольствием. Ваш ХозОбоз!
Рецепт прикольный, некогда бы не могла подумать, что драники с тыквы можно делать.
Не когда не готовила такие драники, а они таки нечего, рекомендую!
Большое спасибо за рецепт. Приготовила, съели за 15 минут. Давно искала рецепт, тех самых драников из детства, лёгкие в приготовление, сытные и вкусные.
А я вот не знала, что из тыквы можно драныки приготовить. Обычно из тыквы сладкие блюда готовлю. Спасибо, учту.
Очень вкусные драники получились, первый раз делала из тыквы. Интересный рецепт. А вот можно ли их приготовить в духовке?
Драники из тыквы на сковороде приготовила впервые, понравились мне они, спасибо за рецептик!
Я часто делаю драники из картофеля, мои домашние их очень любят со сметаной. В сезон обязательно попробую сделать из тыквы.