Запеченная картошка со свининой в духовке | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Запеченная картошка со свининой в духовке

  • Питательная ценность
  • Калории: 269
  • Белок: 12
  • Жиры: 21
  • Углеводы: 6
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
Запеченная картошка со свининой

В современном ритме жизни мы все чаще перекусываем на бегу и готовим дома незаурядные блюда, чтобы сэкономить своё время. Но иногда так необходимо остановиться, выдохнуть, приготовить вкусный ужин и провести вечер в тёплом кругу семьи, а времени всё так же не хватает. Выход есть - блюда запечённые в духовке всегда экономят вообще время, так как большую часть времени готовятся без вашего участия. Ниже мы расскажем как вкусно запечь картошку со свининой, потратив совсем немного вашего времени.

Сочная свинина и нежная картошечка в сливочном соусе сделают ваш семейный вечер невероятно вкусным, сытным и уютным. Каждый из членов вашей семьи точно скажет вам спасибо. Запеченная картошка со свининой прекрасный повод разнообразить ваш ежедневный стол.

История возникновения блюда:

Издревле на Руси выводили и выращивали скот для дальнейшего потребления их в пищу. В эпоху Петра I стали появляться. Мясо стали получать в специально отведённых местах, появились указы регламентирующие торговлю различными сортами мяса. С тех пор, мясо все чаще стало появляться на столах, а свинина стала одним из самых популярных видов. Наверное, всем известно, что и картофель был завезён именно Петром I из Голландии. Появление этих продуктов в повседневной жизни и послужило появлению множества рецептов с картофелем и мясом. На сегодняшний день хозяйки часто задаются вопросом как и сколько запекать картошку со свининой.

Ингредиенты:

  • Свинина - 350 грамм
  • Картофель - 700 грамм
  • Луковица - 1 штука
  • Морковь - 2 средних
  • Сливки - 100 грамм
  • Сметана - 80 грамм
  • Сыр - 50 грамм
  • Специи для мяса, соль
  • Сушенные укроп и лук

Запечённая картошка со свининой в духовке сытно, вкусно и празднично. Чтобы приготовить это блюдо нам понадобиться один час, но 40 минут вы будете абсолютно свободны, духовка сделает все для вас. Итак, приступаем.

Процесс приготовления:

  1. Для начала подготовим всё, что нам понадобиться для приготовления.
    Соберём необходимые ингредиенты

    Соберём необходимые ингредиенты

  2. Для начала помоем и почистим картофель, лук и морковь.
    Подготовим овощи для приготовления

    Подготовим овощи для приготовления

  3. Далее ставим картофель вариться, но не до полной готовности, а держим в воде 7 минут после закипания. Это в последствии сделает картофель более нежным.
    Отвариваем картофель

    Отвариваем картофель

  4. Нарезаем небольшими брусочками, приблизительно 3*1 сантиметр.
    Подготавливаем свинину для приготовления

    Подготавливаем свинину для приготовления

  5. Лук мелко нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.
    Подготавливаем лук и морковь

    Подготавливаем лук и морковь

  6. На сковороду добавляем немного масла, засыпать лук и обжариваем лук до золотистой корочки около 3-5 минут на среднем огне.
    Обжариваем лук до золотистой корочки

    Обжариваем лук до золотистой корочки

  7. На сковороду добавляем морковь и обжариваем лук и морковь вместе ещё 3-5 минут.
    Обжариваем морковь вместе с луком

    Обжариваем морковь вместе с луком

  8. К готовой добавляем свинину и обжариваем на среднем огне в течение пяти минут.
    Добавляем свинину и обжариваем

    Добавляем свинину и обжариваем

  9. Добавляем соль и приправы. В качестве приправ возможно использовать смесь -, сухая аджика, различные приправа для мяса, свинины.
    Добавляем приправы для мяса и соль по вкусу

    Добавляем приправы для мяса и соль по вкусу

  10. Отваренный до картофель нарезаем средними кубиками.
    Нарезаем отваренный картофель

    Нарезаем отваренный картофель

  11. Добавляем картофель в обжаренное мясо и хорошо перемешиваем.
    Смешиваем картофель и свинину

    Смешиваем картофель и свинину

  12. Картошку со свининой раскладываем в формы для выпечки, можно использовать горшочки.
    Перекладываем картофель с мясом в Формы для выпечки

    Перекладываем картофель с мясом в Формы для выпечки

  13. Для соуса, смешиваем 3 столовых ложки сметаны, 100 грамм сливок и 150 грамм воды, добавляем универсальную приправу.
    Подготавливаем соус для блюда

    Подготавливаем соус для блюда

  14. Соус добавляем в полученные формы и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
    Добавляем соус и ставим блюдо запекаться

    Добавляем соус и ставим блюдо запекаться

  15. Натираем сыр на крупной тёрке.
    Подготавливаем сыр

    Подготавливаем сыр

  16. В натёртый сыр добавляем сушёный укроп и лук, перемешиваем. Через 30 минут достаём блюдо из духовки, перемешиваем.
    Сыр смешиваем с зеленью и блюдо достаём из духовки и перемешиваем

    Сыр смешиваем с зеленью и блюдо достаём из духовки и перемешиваем

  17. Посыпаем блюдо полученным сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
    Посыпаем блюдо сыром и ставим в духовку

    Посыпаем блюдо сыром и ставим в духовку

  18. Достаём готовое блюдо и наслаждаемся!
    Наше блюдо готово, достаём формы из духовки

    Наше блюдо готово, достаём формы из духовки

Полезные свойства блюда:

Теперь мы знаем как запечь картошку со свининой вкусно, но не стоит забывать, что это ещё и полезно. Ни для кого не секрет, что запечённые блюда куда полезнее для нашего организма нежели жареные. Кроме того в этом рецепте мы используем совсем небольшое количество масла. Можете быть уверены после такого ужина никакой тяжести в желудке вы не ощутите, зато получите необходимые организму полезные жиры, белки и углеводы из картофеля, мяса и сыра.

Существуют различные способы приготовления похожего блюда, можно запечь картошку со свининой в рукаве, можно приготовить в мультиварке, можно потушить в сковороде.Данный рецепт лишь одна из возможностей, потратив немного вашего времени, приготовить вкусный, сытный и полезный ужин. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Роман:
0

Свинину можно предварительно в соевом соусе и луке замариновать, это блюдо простое и невероятно вкусное, любой праздничный салат на подобие Оливье к нему подойдёт.

Marishka:
0

Отличный рецепт! У меня вся семья любит запеченные блюда с мясом: это и вкусно, и полезно, и сытно. А если интересно украсить при подаче, идеально подойдет для праздничного стола.

Анна:
0

Такую запеканку у нас любят в горшочках, получается замечательное порционное блюдо. А если еще добавить жареные шампиньоны, то будет еще вкуснее.

MarLelle:
0

Картошечка получилась очень аппетитной, нужно обязательно попробовать. Запекаю в духовке всё что можно: быстро и не нужно возиться с приготовлением.

Кира:
0

Универсальный рецепт для любого мяса, можно и курочкой заменить. А главное, не может не получиться! Спасибо большое!

Наталья:
0

Универсальное блюдо, которое и каждый день можно есть и на стол гостям не стыдно поставить. Вот только я не поняла, сколько нужно картошку с мясом обжаривать. До полной готовности или так и оста вить сырыми? Не хочется экспериментировать, ведь подготовить столько продуктов тоже времени много займет.

Василий_23:
0

Очень вкусный рецепт блюда картошки со свининой. Немного долго готовится, но результат того стоит — особенно вкус и запах сыра на тарелке. Жена приготовила и всей семьей сказали ей спасибо за такой вкусный ужин. Автору статьи большое спасибо, в книге рецептов плюс один новый.

Мария:
0

Спасибо за рецепт. Можно ли сливки чем-то заменить или не добавлять? Или они в соусе не чувствуются, у малого аллергия на молочку, а сметана хорошо усваивается. 

Злата:
0

Обожаю такой картофель со свининой, но у меня есть одно дополнение — как только обжарится лук, я добавляю пару зубчиков чеснока. Он придает невероятный вкус и аромат блюду.

рита:
0

обычные ингредиенты, а на выходе-реальная смакота. Можно готовить и как праздничное блюдо, и как обыкновенное вечернее ;))

Елена:
0

Что-то подобное готовлю с курицей. Со свининой не пробовала, но, думаю, это будет даже вкусней. Все-таки свинина более сочное мясо и тогда картошка тоже пропитается этим ароматом. Вот только по времени такое блюдо займет больше времени.

Александр:
0

Люблю все блюда которые выкладывают в маленькие сковородки,
Так они дольше не остывают. Советую подогреть их, прежде чем туда выкладывать блюдо.
Рецептура нанного блюда мне понравилась. Как приготовлю добавлю отзыв.

Александр:
0

Ранее я обещал что выложу отзыв, после приготовления этого блюда. Блюдо получилось отличным, запах такои что наверно и соседи почувствовали. Но я немного отошел от рецептуры, положив больше зелени и сыра. Зелень я люблю и блюдо это не как не испортило, а вот с сыром был перебор. Всем рекомендую придерживатся рецептуры. Но думаю что если под рукои нет свинины, можно заменить его другим мясом. Конечно вкус будет другим. Но это все равно будет очень вкусно.

olga18:
0

Пробовала приготовить по данному рецепту, мясо необыкновенно мягкое и вкусное. Свинину можно заменить на курицу, получится ещё нежнее. Рекомендую!

Виктория:
0

Классній рецепт! Люблю запеченную картошку с любым мясом. Это блюдо немного усовершенствованнее того, что мы делаем.

Дарья:
0

Блин, как аппетитно выглядит! А свинину можно заменить другим мясом? А то у меня супруг свинину не кушает.

Туся:
0

По такому рецепту получается отличная картошка — вкусная и сочная, только я бы не назвала ее запеченной, это, скорее всего, «жаркое».

Татьяна:
0

Запеченный картофель со свининой — это всегда беспроигрышный вариант. Правда, я никогда не добавляла сливки в подобные блюда. Нужно обязательно попробовать!

Анна:
0

Это то блюдо, которое и на праздник уместно, и в любой обыденный день. Сочетание картофеля, мяса и сыра в априори не может быть не вкусным.