Главная / Рецепты / Заготовки / Варенье из груш на зиму с апельсинами

Варенье из груш на зиму с апельсинами

  • Питательная ценность
  • Калории: 290
  • Белок: 0.3
  • Жиры: 0.2
  • Углеводы: 70

Приветствуем вас, дорогие читатели, на страницах нашего сайта. Сегодня готовим варенье из груш с апельсинами. Вкусное, сладкое и очень ароматное лакомство станет отличным дополнением к хрустящему тосту или даже просто к чашке чая. Холодными зимними вечерами чашка горячего чая с таким необычным вареньем может сослужить отличную службу. Ведь согласитесь, что варенье из груш - десерт нам всем хорошо понятный, но вот варенье с апельсинами мы готовим крайне редко просто потому, что апельсины на магазинных полках присутствуют в изобилии круглый год.

Наше варенье из груш мы готовим на зиму именно с апельсинами не просто так. Дело в том, что апельсины позволяют по-новому раскрыть аромат груш и получить совершенно необычный по вкусу десерт. Мы с радостью предлагаем попробовать его и вам, но прежде немного истории.

История блюда

Родина груши - Азия. И не смотря на то, что в Азии и Европе груши появились почти одновременно, Азия все таки была пионером. Говоря языком дат в Китае грушу культивировали примерно в 1134 году до н.э. назад в то время как в Европе примерно в 1000 году до. н.э.. Если на вскидку, вроде разница не большая, на самом деле разница больше чем в век.

За это время в Азии из груш научились готовить много всего от варенья и сорбетов до разных сладких пирогов. Сегодня в мире существует множество сортов груш, которые культивируются по всему миру. Много плодов диктует множество вариантов использования от муки, повидла, мармелада, пирогом и квасов до знакомого всем варенья. Один из таких вариантов - варенье из груш с апельсинами и его рецепт мы вам сегодня предложим.

Ингредиенты:

  • Груши – 1 кг
  • Апельсин – 350 г(1 шт.)
  • Сахар – 800 г
  • Вода – 100 мл

Приготовление:

  1. Помоем фрукты.

    Прежде всего подготовим фрукты.

  2. Апельсин опустим на 10 минут в кипящую воду, достанем.

    Теперь займемся апельсином и опустим его минут на 10 в кипяток.

  3. Нарежем апельсин на небольшие кусочки.

    Ошпаренный апельсин нарежем кусочками.

  4. Груши почистим от кожуры, вырежем семена, нарежем небольшими кусочками.

    Очистим Груши и очистим их от семян и тоже нарежем кусочками.

  5. В кастрюлю выложим апельсины, груши.

    Теперь нарезанные фрукты помещаем в кастрюлю.

  6. Добавим сахар, зальем воду.

    Досыпаем в будущее варенье сахар и воду.

  7. Будем варить 40 минут, постоянно помешивая. Простерилизуем банки и крышки.

    Теперь варим варенье около 40 минут помешивая.

  8. Готовое варенье разложим по стерилизованным банкам, закатаем крышками, перевернем вверх дном, укутаем одеялом, оставим на ночь.

    Вот теперь, когда варенье сварилось, разложим его по стерильным банкам, закатываем и укрываем до остывания.

  9. Укладываем готовое варенье в банках отправим в кладовую на хранение.

    Такие баночки моЖно хранить до востребования.

Польза блюда

Конечно же варенье - это сахар, а добавочный сахар не полезен сам по себе. Но если сравнивать стакан газировки с парой ложек ароматного варенья из груш с лимоном и апельсинами, то выбор очевиден. Все потому что кроме сахара варенье содержит так же сами груши, которые имеют массу витамины и микроэлементов, а ведь в нашем варенье кроме груш еще и апельсинчик со всеми своими прелестями. Кстати измельчить фрукты можно тоже по разному, так бывает, например, варенье из груш нарезанных дольками с апельсинами.

Лично я обожаю варенье из груш с апельсинами и корицей, а еще в него можно добавлять прочие пряности, например, гвоздику, кардамон, чебрец и прочие. А вы любите варенье? Из чего его варите? Давайте приготовим что-то вместе, вам точно понравится делиться опытом с друзьями. Мы всегда рады быть полезны и порадовать своих читателей чем-то новеньким. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Ирина says:
0

Рецепт хороший, я бы не додумалась бы до такого, вкус отменный варенья!

Иван says:
0

Варенье понравилось, 10 банок зарыл на зиму, чудесный рецепт. Благодарю!

Аня says:
0

Оригинально варенье, мне понравился вкус, закрыла пару баночек на зиму!

Марина says:
0

Интересное сочетание! Варенье получилось с кислинкой, и вообще, необычное. И апельсинов я бы положила даже побольше, штуки 2-3, чтобы было еще кислей.

Дарья says:
0

Грушевое варенье люблю, каждый год помногу заготавливаю, оно отлично идет к чаю и в пироги. С апельсином будет еще вкуснее и полезнее, особенно зимой, когда не хватает витаминов.

Евгений says:
1

Да кстати, отличная идея груши с апельсином совместить, вкус уникальный, мне понравился.

Анастасия says:
0

Теперь мои запасы пополнены на зиму этим замечательным вареньем.

Елена says:
0

Чудное варенье, особый вкус у него, очень понравилось, благодарю!

Лиза says:
0

Да, на зиму такое варенье будет очень вкусненьким) Спасибо за рецепт!

Ирина says:
0

Крутое варенье у меня получилось, спасибо за рецепт!

Ирина says:
0

Еще никогда не варила варенье из груш с апельсином. Думаю, что оно получится более ароматным и пикантным на вкус. Спасибо за интересный рецепт варенья!

Поделиться