Главная / Рецепты / Десерты / Вафли / Тыквенные вафли в вафельнице

Тыквенные вафли в вафельнице

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Питательная ценность
Калории: 238
Белок: 5
Жиры: 8
Углеводы: 35

Похожие блюда
Тип еды: Вафли
Кухня: Европейская
Способ: В вафельнице
Время: 30 минут

Общая информация
Автор: Liliy
Оценка блюда 4 балла
Ваша оценка:
Повод: блюда на 8 марта

Рады снова вас видеть у себя в гостях и сегодня готовим тыквенные вафли в вафельнице. Мы мне случайно выбрали такой необычный рецепт - просто хотели вас порадовать чем-то диковинным. Кого теперь удивишь обыкновенными вафлями? А вот тыквенные вафли и их рецепт заставит вас задержаться на нашем сайте, а может даже пробовать этот замечательный десерт. Конечно, по вкусу и по виду они похожи на то, что мы называем словом вафли. С другой стороны, такие вафли особенно хороши своим еле уловимым вкусом сладкой и ароматной тыквы. Обещаю, что вы ощутите новые впечатления. Не верите? Ну так приготовьте с нами. А пока немного истории.

История блюда

Если вы настроились узнать день рождения вафель, спешу вас расстроить - этого не случится потому что его не знает никто. Считается, что мир узнал о вафлях так давно, что даже не очень понятно когда. Другое дело, что массовость этот десерт получил с появлением специального приспособления, которое помогало их быстро и без труда готовить. Вафельница Корнелиус Свартхаута совершила переворот в процессе приготовления этого великолепного десерта.

Теперь вафли были не только вкусным, но и простым блюдом и это меняло все. Сегодня промышленность пошла дальше и тыквенные вафли как любые другие теперь можно приготовить так же в мультипекаре, аэрогриле и прочих приспособления, но вафельница все равно лидер среди помощников в этом простом и вкусном деле. Ее используем сегодня и мы с вами.

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Ванилин – 2 г
Тыква очищенная – 300 г
Сметана – 2 ст.л.
Сахар – 60 г
Яйцо – 2 шт.
Соль – щепотка

Приготовление:

Чистим тыкву от кожуры и семян.
Тыкву надо почтить от семян и кожуры
Нарезаем тыкву кусочками и варим до мягкости в сотейнике с водой.
Нарезаем тыкву и отвариваем в небольшом количестве воды до мягкости
Отварную тыкву выкладываем в миску.
Уже отваренную тыкву перекладываемы миску
И пробиваем ее погружным блендером до получения однородного пюре. Охлаждаем.
Перебиваем тыкву в пюре и даем остыть
В миску к пюре добавляем сметану и вбиваем яйца. Венчиком хорошенько все перемешиваем.
Вводим в будущее тесто сметану и яйца и хорошенько все перемешиваем
Просеиваем к тыквенной смеси муку, добавляем разрыхлитель, соль, ванилин.
Теперь надо добавить ваниль, разрыхлитель, соль и конечно муку
Замешиваем тесто ложкой по консистенции, как густая сметана.
Тесто получимся похожим на сметану
Панели вафельницы смазываем тонким слоем растительного масла и на каждую половину выкладываем по 1 ст.л. тыквенного теста. Выпекаем примерно 2 минуты.
Печем вафли по 2 минуты, выкладывая в каждую ячейку по ложке теста
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.

Польза блюда

Вафли и прочие десерты полезны разве что для настроения. Вкус мы вам обещаем просто замечательный, ведь наши тыквенные вафли в вафельнице и их рецепт поистине прекрасны. Но вот держать себя в форме злоупотребляя таким десертом получится вряд ли. Имейте это в виду и при желании обратитесь к другим нашим десертам, которые позлят держать себя в форме, например, на кето вафли. А вообще наслаждайтесь и жизнью, и едой. Во всяком случае мы вам этого от всей души желаем. Ваш ХозОбоз!