Творожный торт без выпечки | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Творожный торт без выпечки

  • Питательная ценность
  • Калории: 148
  • Белок: 7.55
  • Жиры: 6
  • Углеводы: 15
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
торт без выпечки

Иногда совсем нет времени возиться с тестом, а приготовить что-нибудь вкусненькое очень нужно. Выход есть. Прекрасной возможностью для такого случая станет творожный торт без выпечки. ХозОбоз настоятельно рекомендует попробовать этот рецепт, если вы никогда не имели дело с тестом и выпечкой. Основой для торта послужит печенье, а творожная заливка превратит его в очень полезное и вкусное блюдо. Украсить можно по собственному желанию. ХозОбоз предлагает сезонные фрукты и ягоды.

История этого вкуснейшего торта

Мы настолько привыкли ассоциировать торт с праздником, что ни одно большое мероприятие и торжество не обходятся без этого главного гостя на нашем столе. Торт символизирует праздник и радость события. Откуда же произошло это чудо-блюдо? Возможно, это были кулинары Востока, которые не перестают нас радовать своими поистине самыми вкусными сладостями, что можно пальцы откусить. Историки в области кулинарии утверждают, что первый торт был приготовлен в Италии. Ведь перевод этого слова означает что-то витиеватое, подобно многочисленным украшениям торта из цветов, орнаментов и надписей.

Откуда бы ни произошёл первый торт, но законодателем моды в мире десертов считается Франция. На протяжении многих веков эта страна диктовала условия по украшению и сервировке тортов. Появившись однажды в маленьких кофейнях, это блюдо покорило не только французов, но и весь мир. Такие известные названия десертов, как желе, карамель, безе, крем, бисквит возникли именно в романтичной Франции.

Польза блюда

Несомненная польза этого блюда заключается в наличии в своём составе творога. Творог богат кальцием, содержит фосфор. Его рекомендуют при остеопорозе, переломах, рахитических состояниях у детей. А домашний творог содержит ещё и молочнокислые бактерии, витамины группы B, аминокислоты. Для получения диетического блюда, творог следует выбирать нежирный или приготовить его самостоятельно из свежего нежирного молока. Свежие фрукты и ягоды, которыми украшен торт из печенья без выпечки, также будут полезны для организма. От печенья, а точнее от ингредиентов, входящих в его состав, зависит причастность этого блюда к диетическим.В день следует употреблять 100-150 г торта, что не повлияет на изменение веса тела. Блюдо высококалорийно. В 100 г готового блюда содержится белков – 7,55 г, жиры – 6 г, углеводы – 15 г.

Ингредиенты:

  • печенье на топлёном молоке – 400 г
  • масло сливочное – 13- г
  • творог – 500 г
  • молоко – 250 г
  • желатин – 15 г
  • сахар – 1 стакан
  • шоколад – 50 г
  • ванилин – на кончике ножа
  • свежие ягоды и фрукты для украшения

План приготовления:

  1. Для начала приготовим основу из печенья, на которой будет держаться весь наш торт. Печенье измельчим до состояния мелкой крошки. Лучше воспользуемся комбайном или блендером.
    Измельчим печенье

    Измельчим печенье

  2. Сливочное масло растопим и выльем в измельчённое печенье. Перемешаем.
    Растопим и выльем масло в измельчённое печенье

    Растопим и выльем масло в измельчённое печенье

  3. Теперь переложим получившуюся основу в разъёмную форму. Если такой формы нет, возьмём обычную ёмкость и застелем её целлофаном, так будет удобнее потом доставать готовый торт. Разровняем печенье по всему дну формы и утрамбуем. Уберём пока в холодильник.
  4. Подготовим любые фрукты или ягоды. В данном случае – абрикосы. Фрукты помоем, удалим косточку и мелко порежем.
    Подготовим любые фрукты или ягоды, удалив из них косточки и корешки

    Подготовим любые фрукты или ягоды, удалив из них косточки и корешки

  5. Равномерно посыплем фрукты на корж из печенья.
    Равномерно выкладываем фрукты на корж из печенья

    Равномерно выкладываем фрукты на корж из печенья

  6. Теперь приготовим творожную заливку.
    Теперь займемся творожной заливкой

    Теперь займемся творожной заливкой

  7. Творог взбиваем с сахаром и молоком до однородного нежного состояния.
    Творог взбиваем с сахаром и молоком

    Творог взбиваем с сахаром и молоком

  8. Желатин разбавляем с водой, даём разбухнуть. Затем помещаем желатин на огонь, пока он не раствориться, не кипятим.
    Желатин разбавляем с водой, даём разбухнуть. Потом помещаем желатин на огонь, пока он не раствориться, не кипятим.

    Желатин разбавляем с водой, даём разбухнуть. Потом помещаем на огонь, пока он не раствориться, не кипятим.

  9. Шоколад потрём на мелкой тёрке.
    Трем шоколад на мелкой терке

    Трем шоколад на мелкой терке

  10. Теперь добавляем растворённый остывший желатин и тёртый шоколад к творожной массе.
    Добавляем желатин и тёртый шоколад к творожной массе

    Добавляем желатин и тёртый шоколад к творожной массе

  11. Тщательно перемешиваем.
    Перемешиваем

    Перемешиваем

  12. Заливаем основу из печенья с фруктами творожно-желатинной массой.
    Заливаем основу из печенья с фруктами творожно-желатинной массой

    Заливаем основу из печенья с фруктами творожно-желатинной массой

  13. Оставляем в холодильнике на ночь до полного загустения.
    Ставим в холодильник на всю ночь

    Ставим в холодильник на всю ночь

  14. Спустя 12 часов, аккуратно вынимаем торт без выпечки из печенья из формы. Сверху украшаем порезанными свежими фруктами и ягодами. Можно их залить желе или сделать желейную прослойку.
    Спустя 12 часов, вынимаем торт из формы. Сверху украшаем свежими фруктами и ягодами. Можно их залить желе

    Спустя 12 часов, вынимаем торт из формы. Сверху украшаем свежими фруктами и ягодами. Можно их залить желе

Для разнообразия можно приготовить этот торт, используя зефир. Основа остаётся та же. На неё укладываются дольки зефира, и также всё заливается творожным кремом. Пространство между зефиром нужно заполнить кусочками фруктов. Когда под рукой нет каких-либо свежих фруктов, отчаиваться не стоит, ведь торт без выпечки можно красиво украсить и без них. Основа из печенья готовится по такому же принципу. Творожную массу с желатином нужно разделить на две части, в одну добавить сок черники. Можно использовать любой другой натуральный сок насыщенного цвета. Наливать творожную массу на корж из печенья ложкой, чередуя цвета. На центр налить 3 столовых ложки белой творожной массы, затем также сверху по центру 3 столовых ложки творожной массы с черничным соком. Получается эффект «зебры». Благодаря доступности бананов, очень популярным стал банановый торт без выпечки.

Приглашайте друзей и наслаждайтесь вкусным десертом! ХозОбоз надеется, что такой полезный летний торт понравится всем вашим гостям и вдохновит на новые кулинарные подвиги! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Галина Петровна:
0

По этому рецепту вкусненький торт может приготовить даже ребенок. Сегодня же покажу его внучке, чтобы она порадовала своих родителей.