Творожные сырники на сковороде пошаговый рецепт
- Питательная ценность
- Калории: 239
- Белок: 11.43
- Жиры: 10.65
- Углеводы: 22.77
- Похожие блюда
- Тип еды: Десерты , Завтрак , Сырники
- Кухня: Русская , Украинская
- Способ: Жарка
- Время: 30 минут
- Общая информация
- Автор: Irjkf
- Оценка блюда 5 баллов
- Ваша оценка:
- Повод: блюда в школу , блюда для двоих , блюда на 8 марта
У нас сегодня в меню вкусная и смачная выпечка - творожные сырники на сковороде по пошаговому рецепту с фото. Такое творожное угощение станет отличным блюдом для утреннего перекуса. Предложить его можно и к вечерней трапезе. За основу для нашего «изделия» мы взяли творог. Вкус разнообразили морковкой, измельченной теркой. Причем, лучше использовать терку с мелкими ячейками, чтобы морковка после измельчения не имела крупных кусочков, а как бы «растворилась» в творожной массе.
Сырники будем готовить на сковороде. Помимо этого кухонного инвентаря нам потребуется миска, терка, ложка. Подробности реализации простого рецепта творожных сырников с морковью – у нас в рецепте.
История блюда
Молоко – продукт, который появился со времен одомашнивания животных. Большое количество этого напитка было проблематично хранить, поскольку холодильников тогда просто не было. Хозяйки тогда придумали из прокисшего молока делать творог, но и этот продукт тоже длительному хранению не подлежал. Что же делать тогда?
В какую умную голову пришла мысль из творога делать лепешки, конечно же, не известно доподлинно. Но зато, какое вкусное и сытное блюдо мы теперь имеем! Попробуйте и вы сделать творожные сырники рецепт с фото на сковороде, выходит вкусно и аппетитно!
Ингредиенты:
- Творог любой жирности (можно домашний) – 200 г;
- Сахарный песок – 2 ст. ложки;
- Яйцо сырое куриное – 1 штука;
- Соль – 1 щепотка;
- Манная крупа – 2 ст. ложки;
- Морковка свежая – 0,5 штуки;
- Мука в/с – 2 ст. ложки;
- Масло для фритюра (растительное) – 40 мл.
Пошаговое приготовление
- Чтобы приготовить на сковороде сырники из творога и морковки, знакомимся со списком требуемых ингредиентов, затем отмеряем продукты в указанном количестве. Количество компонентов выпечки вы можете увеличить, если желаете получить больше порций (на ваше усмотрение). Берем нужный кухонный инвентарь.
Подготавливаем ингредиенты
- Творог (он может, кстати, быть и домашним) перекладываем в подходящую тару – миску. Переправляем к творогу сахарный песок, количество которого вы можете варьировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Добавляем сахар
- Вслед за сахаром отправляем в миску к творогу и сахару куриное яйцо.
Разбиваем к ингредиентам куриное яйцо
- Обычной столовой вилкой ингредиенты перетираем до получения однородной основы.
Перемешиваем
- Для следующего кулинарного шага нам потребуется терка. Измельчаем ей очищенную морковку. Морковную стружку отправляем в миску.
Натираем морковь
- Вновь сразу компоненты, находящиеся в миске, перемешиваем.
Ингредиенты смешиваем
- А теперь вводим в состав творожной основы для сырников сыпучие ингредиенты. В нашем случае это – мука и манная крупа.
Добавляем манку и муку
- Еще раз перемешиваем. Основа должна выйти густой, вязкой.
Перемешиваем
- Из получившегося творожного теста формируем сырники.
Лепим сырники
- Заполняем дно сковороды растительным маслом. Хорошо его прогреваем. Сформированные сырники отправляем на сковороду для обжарки.
Начинаем жарить творожные сырники
- Как только сырнички подрумянятся, переворачиваем их на вторую сторону.
Сырники с румяной корочкой
- Наши домашние морковно-творожные сырники готовы! Угощаемся на здоровье.
Готовые сырники с морковкой
Польза блюда
Готовить о пользе приготовленных нами на сковороде творожных сырников будем, опираясь на состав их основы. В нашем рецепте основные компоненты сырников – это творог и морковка. Согласитесь, что каждый из данных продуктов заслуживаем внимания со стороны пользы и нужности для нашего организма. И творог, и свежая морковка – это настоящая кладезь полезных микроэлементов и веществ. А чтобы сделать наши сырники менее калорийными, можно уменьшить количество в них сладкого ингредиента – сахара, а выпечку со сковороды перенести в духовку. Ешьте наши сырники с пользой для себя и своих близких!
Мы приготовили замечательные по вкусовым качествам творожные сырники на сковороде, основа для которых дополнена измельченной морковкой. Такое угощение вполне можно разнообразить при подаче на стол сладкими ингредиентами: вареньем, сладкой сгущенкой, джемом или фруктами-ягодами. Кстати, можно ввести в состав творожной основы помимо морковки еще и сухофрукты (курагу, изюм).
Такой рецепт творожных сырников на сковороде тоже получится у вас. А еще вместо творога можно использовать продающуюся в любом продмаге творожную массу. Такая творожная масса часто в своем составе уже содержит вкусные дополнения: ванилин, изюм, курагу. Домашние сырники из творожной массы на сковороде обязательно понравятся и детишкам, да, и взрослым тоже. Готовьте с удовольствием, проявляя свою кулинарную фантазию!
Добрый день. Внесу и свою лепту). Никогда, повторяю, никогда к меня не получались сырники! То жидкие, то муки много. Зато этот рецепт у меня получился, хотя я уже и не надеялась.В закладки)
Муж очень любит сырники на завтрак, но с морковью я никогда не делала. Обязательно попробую. Спасибо!
Сырники у меня получились не только вкусными и полезными, но и сытными. Один сырник съешь и больше ничего не хочется. Кстати, что очень удобно, так это все ингредиенты дома есть.
Я обожаю сдобу с творогом. Выпечкой увлекаюсь давно, рецепт обязательно возьму себе на заметку. Как же красиво и аппетитно блюдо выглядит, так и хочется бежать за сковородкой на кухню.
Обожаю сырники, постоянно экспериментирую с рецептом, но такого сочетания с морковкой я не пробовала. Спасибо за новый рецепт, уверена детки останутся довольны.
Делаю всегда такие сырники на сухой сковородке. Получается вкусно.
Сырники бомба у меня получились по этому рецепту, детишки быстренько растащили их, простой и вкусный рецепт, спасибо!
Вот никогда бы не додумалась добавить в сырники морковь! Но получилось вкусно – внуку понравилось.
Очень полезное и сытное блюдо, я даже не знала, что можно добавлять морковку, обязательно возьму на заметку! Очень простой и полезный рецепт!
Очень давно искала вкусный и простой рецепт сырников и наконец-то нашла! Спасибо за рецепт, обязательно попробуем всей семьёй)
Очень интересный рецепт, никогда не пробовала сырники с морковью, думаю это вкусно. А вот насчет манки сомневаюсь, все-таки лучше использовать муку, с манкой нужно тогда дать постоять тесту пару часов.
Странное название блюда….”на сковородке”. а как еще по другому приготовить настоящие сырники? Если запекать. то запеканка и получится. Сырники всегда жарят на сковороде. Лично я их делаю , жарю только на сливочном масле. Обязательно в творог добавляю ваниль.
Таких вкусных сырников я еще не готовила, рецепт просто супер. Внуки были в восторге, да и меня приятно поразил вкус творожно морковных сырников.
Люблю сырники, благодаря вашему рецепту стала добавлять морковку, но я стараюсь не жарить все на масле, беру сковороду с антипригарным покрытием, чтобы было максимально безвредно для здоровья, а за рецепт спасибо
большое спасибо за столько чудный рецепт,было очень вкусно ,правда я делал немного не по рецепту,но всё равно было очень вкусно,сестра оценила на пять с плюсом
Очень люблю творог и все блюда из него. Сырники на завтрак – сытно и полезно. Понравилась идея добавить в сырники тертую морковку. Обязательно попробую так сделать. Только вместо сахарного песка я бы положила меда немножко и использовала бы или манку, или муку, а не то и другое. Спасибо за рецепт.
Интересно. Никогда не думала, что можно морковь добавлять в сырники. Обязательно попробую. Манку тоже никогда не добавляла. Манка хорошо свяжет жидкое “тесто”, я думаю. Спасибо.
Люблю кушать сырники, но до сих пор не умею их готовить, вы так подробно все расписали и ингредиенты и фото пошаговое, спасибо, обязательно попробую по вашему рецепту приготовить
Это блюдо не только вкусное, а и полезное. Нравится оно еще и тем, что готовится достаточно про, и по цене выходит недорого. Недавно готовила творожные сырники по этому рецепту, очень хорошо получилось.
Очень полезное блюдо получилось, цвет просто волшебный. В моей копилке теперь появился еще один вариант приготовления нашего любимого блюда – сырников.
В моей семье очень любят сырники на завтрак или полдник. Но я обычно их делаю по классическому рецепту. Нужно будет попробовать с морковкой сделать. Думаю, дочь, как любитель этого овоща, обязательно оценит. Спасибо за идею.
Наконец-то нашла этот рецепт. Такие сырники кушала в одном кафе и не могла понять как их сделать, увидела фотку рецепта и сразу захотелось еще. Спасибо за информацию, очень полезно. Еще главное со сгущёночкой очень вкусно получается.
Какой необычный рецепт получается и всего из-за добавления одного ингредиента. Морковь и творог очень неожиданное сочетание. Уверена, что получится вкусно и главное полезно!