Если вы считаете себя любителем вкусных домашних пирогов, готовятся которые просто и без особых гастрономических затрат, то тогда обязательно уделите внимание этому рецепту. Наше кулинарное предложение и для опытных, и для только начинающих хозяюшек – это наивкуснейшая шарлотка с капустой на кефире рецепт которой, мы уверены, «осядет» в вашем поварском блокноте.
Как и у любого предлагаемого нами рецепта в этом тоже имеются свои преимущества. Во-первых, готовится наша сытная шарлотка с капустой небольшое количество времени в духовке. Во-вторых, с замесом теста вам не придется долго возиться, поскольку наш вариант – это заливное тесто на основе кисломолочного продукта – кефира – с добавлением майонеза. А такое тесто, как известно, не требует вмешательства рук, сделать его можно легко путем обычного перемешивания нужных ингредиентов в подходящей глубокой миске. В-третьих, наша аппетитная шарлотка с капустой на кефире состоит из самых доступных продуктовых компонентов, которые всегда можно «отыскать» в своем холодильнике.
Посмотрите сами, среди ингредиентов – капусточка белокочанная, морковка, масло для жарки начинки (здесь можно взять и оливковое, и привычное – подсолнечное), кефир, майонез, яйцо, мука пшеничная. Стоит заметить, что заливное тесто, основа которого кефир в сочетании с майонезом, получается воздушным. Оно буквально «тает во рту». А капустная начинка только подчеркивает его кулинарное «превосходство». Да, готовится шарлотка с капустой быстро и просто, так что же медлить, давайте испечем ее для повседневного чаепития. Впрочем, и любые праздничные посиделки пирог шарлотка с капустой украсит.
Пожалуй, можно с уверенностью сказать, что многие хозяюшки знают красивую историю созданию такой выпечки как шарлотка. Вкусное изделие, как правило, готовится с яблоками. Но мы решили изменить европейские традиции и предложить для вас рецепт шарлотки с капустой в духовке. Естественное, что поменяются и вкусовые свойства изделия, и продукты понадобятся другие. Но мы уверены, что такая капустная шарлотка вам будет по душе. Блюдо мы «записали» в раздел русской кухни, поскольку считаем, что капустные пироги – это все же «наше произведение».
Если вы не «борец» с лишними килограммами и не торопитесь сразу считать калории, то тогда такая шарлотка с капустой быстро и скоро «осядет» у вас на кухне. Блюдо имеет насыщенный вкус, им можно утолить чувство голода, несмотря на то, что начинка полностью овощная. Приносит такая шарлотка не только пользу для желудка своей сытостью, но и кулинарное чувство эстетичности, ведь на вид выпечка выходит выше похвал!
Итак, пышная, с привлекательным кулинарным видом шарлотка с капустой рецепт, которой мы вам предложили, готова к подаче на стол. Ее, конечно же, стоит немного остудить, а потом уже предлагать ожидающим полакомится аппетитным кусочком. Хороша шарлотка с капустой в духовке как в теплом виде, употреблять ее можно и тогда, когда пирог уже остыл. Тоже вкусно, не сомневайтесь.
Кстати, капустную начинку для шарлотки можно и разнообразить. Если у вас на момент реализации рецепта имеются в наличии грибочки, то используйте их при обжарке капусты. Капусто-грибная начинка получается сочной, вкусной. Не лишним будет в «наполнителе» для пирога-шарлотки мясной фарш. Тогда наше кулинарное изделие в духовке выйдет более сытным. Такую шарлотку можно вполне предложить для обеденного перекуса. Разнообразить начинку можно и специями, но это уже на любителя. Надеемся, что шарлотка с капустой рецепт с фото пошагово понравилась вам, и вы приготовите ее не одиножды.
Шарлотка з капустою по вашому рецепту стала улюбленою стравою в нашій сім`ї. Дуже смачна, готується з недорогих продуктів. Часом в начинку я ще добавляю цибулю.
Необычное сочетание, ведь шарлотка ассоциируется с яблоками, но в данном случае долой стереотипы ;) Очень вкусное и необычное блюдо ;) Которое можно без проблем приготовить ;)
Я предлагаю использовать квашенную капусту и предварительно её обжарить на сковороде, так немного вкуснее и кислинка предаёт свою изюминку.
Всегда готовила шарлотку с яблоками, но Ваш рецепт — это шедевр. Шарлотка с капустой превзошла мои ожидания. Огромное спасибо за идею.
Замечательный рецепт — для того, кто плохо «знаком» с дрожжевым тестом, такой пирог отличный выход. Но я бы добавила в начинку лучок — мне кажется что без него вкус не такой.
Подтверждаю: это очень вкусно! Делала уже два раза, во второй раз капустную начинку не выкладывала посередине, а смешала со всем тестом. Получилось тоже хорошо.
Готовила точно по описанию, тесто пропеклось, начинка вышла сочная и вкусная. Большое спасибо за хороший рецепт.
Я вообще. люблю все с капустой, пирожки, блинчики. Но шарлотка превзошла мои ожидания. Готовится легко и быстро, получается очень вкусно, классный рецепт.
На фото пирог выглядит восхитительно. И вообще, это отличная идея! Я, например, сладкое вообще не люблю, но в шарлотке мне очень нравится сама консистенция теста. Так что, думаю этот пирог станет моим любимым :)
Здравствуйте. Обожаю шарлотку в любом виде . И этот рецепт обязательно сохраню. Первый раз пробовал с капустой, пальчики оближешь. Пирожки из детства напоминает. Спасибо .
Долго думала, чем удивить мужа и сына на ужин. Увидела ваш вариант шарлотки. Приготовила, и «вуаля» вкусный ужин, и мои мальчики были удивлены. Спасибо вам за удивительный ужин.
Вот чем я побалую себя и семью завтра на ужин! Как то обычно принято считать, что шарлотка это пирог с яблоками, а тут новая вариация старого рецепта :)
Замечательный рецепт. Моя мама готовит такой пирог, но у нее есть один секрет для начинки — она к капусте добавляет немного натертого соленого или маринованного огурца (появляется привкус грибов).
На нашем столе шарлотка, частое блюдо, но это всегда готовится с фруктами или ягодами. Вот теперь узнал, что можно шарлотку готовить с капустой. Обязательно попробуем и в ближайшее время. Спасибо за такой рецепт, еще не пробовал, но уже предвкушаю, что вкусно будет обязательно.
Сперва думал, что невкусная получится. Но других ингредиентов не было под рукой и мне пришлось рисковать:) Как же был удивлен, когда на тарелке уже ничего не осталось! Рецепт уже маме скинул. Пускай тоже новое открывает для себя!
Шарлотка с капустой, приготовленная по данному рецепту, великолепна по своим вкусовым качествам. Мягкая, нежная консистенция пирога, в сочетании с изумительным ароматом, отличное блюдо для встречи гостей. Шарлотку с капустой можно использовать как отдельное блюдо, а также как дополнение к чаю. Познакомившись с рецептурой приготовления, у меня возникла идея приготовить такую шарлотку порционными кусочками, используя для этого формочки для маффинов.
Простой и быстрый в приготовлении пирог. Нежный и воздушный.Улетает со стола в один миг.
Нежный и воздушный пирог. Улетает со стола в один миг.
Надо же — как все просто! Мой муж очень любит пироги с капустой, но так как я хозяйка молодая, то с дрожжевым тестом на «вы», но теперь смогу его порадовать таким пирогом.
Отличный рецепт)нежный сочный пирог
Щиро дякую за прекрасний рецепт,у мене завжди була шарлотка класична з яблуками,а тут натрапила на шарлотку з капустою,дуже смачно.Особливо в піст.
Нам тоже очень понравилась шарлотка с капустой по вашему рецепту. Очень простой рецепт в приготовление. Спасибо за рецепт.