Главная / Рецепты / Салаты / Салат со свеклой чесноком и орехами

Салат со свеклой чесноком и орехами

  • Питательная ценность
  • Калории: 145
  • Белок: 8
  • Жиры: 9,5
  • Углеводы: 7

Рады вас приветствовать, уважаемые друзья. Сегодня готовим салат со свеклой и чесноком. Его мы знаем давно и хорошо. Такой ароматный, с приятным чесночком вкусом и очень нежный - таким все мы его запомнили с детства. Сегодня он не утратил своей актуальности и до сих пор с успехом украшает праздничные застолья всея Руси. Вот именно такой салат со свеклой, грецким орехом и чесноком мы и решили приготовить сегодня вместе с вами. И непременно этим займемся, но сперва все таки поговорим об истории.

История блюда

Отношения наши со свеклой стары как мир и так же не просты. Ее часто не любят, но это скорее от того что не умеют правильно готовить. Однообразие, которое воцарило в отечественной кулинарии в связи со свеклой очень разочаровывает и мы сегодня очень хотим исправить это. Ведь из свеклы можно готовить не только борщ, винегрет или селедку под шубой. В арсенале современный поваров-волшебников уйма блюд с совершенно потрясающими вкусовыми качествами. Так, например, свекольные чипсы или мармелад из свеклы и даже свекольная соломка в ванильном мороженом.

Все эти аргументы говорят о том, что чего-то мы точно не знаем и пришло время научиться. Ведь свекла известна человечеству еще со времен начала н.э., а в Киевской Руси ее по достоинству оценили еще в далеком X веке куда свекла была привезена из Византии. Со временем стало понятно, что не все виды свеклы подходят в пищу и тогда ее разделили на кормовые и столовые сорта. И тогда же узнали, что свекла бывает так же сахарная и из нее стали производить известный всем сегодня сахар. Мы с вами про тот ее вид, который позволит приготовить салат со свеклой, грецким орехом и чесноком. И начнем прямо сейчас.

Ингредиенты:

  • Свекла – 400 г
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Сыр твердый натертый – 100 г
  • Орехи грецкие очищенные – 50 г
  • Перец черный молотый – щепотка
  • Соль – щепотка

Приготовление:

  1. Помоем свеклу, почистим чеснок.

    Для рецепта салата со свеклой и чесноком вначале приготовим свеклу и почистим чеснок

  2. Свеклу поставим вариться до готовности, затем охладим и почистим.

    Свеклу надо сварить и оставить охлаждаться

  3. Отварную свеклу натрем на крупную терку.

    Уже сваренную свеклу надо натереть на треке

  4. Выдавим к свекле чеснок через пресс.

    Чеснок пропускаем через пресс

  5. Мелко порубим ножом грецкие орехи.

    Орехи рубим ножом на кусочки

  6. Добавим в миску к салату.

    Высыпаем орехи в салат

  7. Добавим натертый сыр, соль и перец.

    Так же добавляем натертый сыр и соль с перцем

  8. Добавим майонез. Перемешаем.

    А теперь заправляем салат майонезом и перемешиваем

  9. Разложим по порционным тарелкам и подадим к столу.

    Раскладываем салат по тарелкам и подаем к столу

  10. Приятного аппетита.

    Приятного аппетита.

Польза блюда

Мы адепты салатов. Причем любим их и овощные, и мясные и с различными заправками и добавками от гренок до чеснока и сыра. Так что ничего плохого в майонезной заправке не видим и говорим об этом прямо и без зазрения совести. Правда тут хочется сделать оговорку, что майонез все таки хотелось бы использовать домашний. В остальном - салат со свеклой, чесноком и сыром просто прекрасен. Но и тут нельзя не вспомнить не стареющую классику - салат с черносливом и чесноком, который тоже хорош, кстати, его рецепт вы тоже сможете найти на страницах нашего сайта. А пока прощаемся и надеемся на скорую встречу. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Евгений says:
1

Для меня лентяя такой простой рецепт салата очень кстати)

Анастасия says:
0

Салатик простой и вкусный, всё время на этом сайте хорошие рецепты выкладывают.

Карина says:
0

Необычный и интересный рецептик, мне понравился он)

Анастасия says:
1

Простой и вкусный салатик, готовится быстро и легко.

Елена says:
1

Чеснок не люблю с детства, поэтому без него. В этот закусочный салатик  всегда добавляю 8 шт чернослива, предварительно замачивая его. Вкус пикантный.

Марина says:
0

Много лет готовлю такой салат, мне нравится – своеобразный и островатый. Но вот сыр кладу впервые, интересно он соединился по вкусу со свеклой и орешками.

Ирина says:
0

Самый любимый салат у нашей семье! Только я еще добавляю чернослив и заправляю не майонезом, а сметаной.

Галина says:
0

Готовлю салат из свеклы очень часто, но без сыра и орешков. А если добавить еще и эти ингредиенты, то это становится просто праздничным салатом. Спасибо, сегодня буду пробовать новый рецепт.

Соня says:
0

Свекла с чесночком – вкуснятина! А с сыром и орехами просто деликатес). Невозможный сайт! Посмотришь на снимки, и так есть  захочется, а  хочется и худеть…

Александр says:
0

Просто, быстро, экономно, замечательный рецепт, советую!

Елена says:
0

С детства люблю такой салат. Сыр даже не обязательно добавлять, и так получается вкусно. Просто, вкусно и полезно.

Елена says:
1

Простой вкусный и питательный салатик, благодарю за рецепт.

Евгения says:
-1

Действительно, классический рецепт. Но даже классика имеет вариации – про то, что можно добавлять сыр, узнала только сейчас!

Поделиться