Зима – безусловно, очень праздничное время года. Именно зимние праздники чаще остальных собирают за своим столом родных и близких людей, друзей и семьи. Каждая хозяюшка в эти дни становится волшебницей, создающей то самое настроение на праздничном столе. Мы хотим предложить вам очень нарядное и по-настоящему зимнее оформление салатов в виде снеговика. На самом деле, этот салат можно сделать из абсолютно любых продуктов, можно использовать даже хорошо знакомые и всеми любимые «Оливье» или «Зимний салат», а так же салат «Мимоза» и другие салаты, в которых присутствуют куриные яйца.
«Снеговик – салат на Новый год, Рождество, Старый Новый год, а может быть и для зимнего дня рождения. Это именно тот случай, когда гораздо важнее его оформление и внешний вид. Ну, а когда нарядное оформление сочетается с любимым вкусом – что может быть лучше?
Именно в эпоху Возрождения появились салаты, как самостоятельное блюдо. Это был тот исторический момент, когда человек начал ценить не только вкус и состав блюда, а еще и визуальную эстетику подачи и внешний вид. Дословно, салат означает – блюло с заправкой. Повара начали соединять яркие и полезные ингредиенты, пробовать различные варианты подачи, сервировки, соусов и заправок.
Кроме того, в тот период салаты в большинстве своем состояли из овощей и лишь впоследствии уже стали добавлять к салатам белковые компоненты – мясо, рыбу, креветки и т.п. Салат «Снеговик» не имеет такой богатой истории, так благодаря обычной фантазии неизвестного творческого человека был придуман подобный вариант оформления блюда для зимних застолий.
Подготовим необходимые ингредиенты.
Нарезаем корнишоны мелкими кубиками.
Шинкуем желтки отварных яиц.
Мелко нарезаем куриное филе.
Вырезаем из моркови элементы оформления, оставшуюся морковь шинкуем.
Нарезаем картофель мелкими кубиками.
Добавляем майонез, соль, перец, лук по вкусу и перемешиваем.
Яичные белки нужно натереть на мелкой терке.
Покрываем салат тертыми белками.
Оформляем «лицо» снеговика.
Приятного аппетита!
Салат «Снеговик» с курицей отличается от овощных его собратьев. Благодаря мясной составляющей, а так же картофелю – этот салат очень сытный. Все компоненты салата используются в отварном виде, а значит, в них по максимуму сохранена вся польза и витаминный состав. Более того, майонез в составе можно с легкостью заменить на сметану – и тогда этот новогодний салат станет еще более диетическим и полезным для организма.
Салат чем-то оливье напоминает, но все-таки есть и свои отличия. Обязательно стоит пробовать. Особенно внешнее оформление заставит проявить творчество и фантазию. Можно даже детей к этому прилечь.
Большое спасибо за этот интересный и простой рецепт. Никак не могла определиться с главным салатом к праздничному столу для дня рождения сыночка!) Вроде бы обычные ингредиенты, но вкусняшка малому понравилась) да и дизайн подходит для ребёнка. Спасибо!!!
Классное оформление, стопроцентно новогоднее. Но я приготовила один только салат без лица Снеговика, поскольку уже не зима. Вкусный, сытный, можно добавить грибочки.
Вначале огорчилась, что не нашла этот чудесный салат перед новогодними праздниками. А потом решила, что летом он будет даже оригинальнее! Охлаждать своим видом уставших от жары гостей :)