Салат с тунцом консервированным, яйцом и огурцом | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Салат с тунцом консервированным, яйцом и огурцом

  • Питательная ценность
  • Калории: 101
  • Белок: 4.5
  • Жиры: 7.8
  • Углеводы: 2.5
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
Салат с тунцом консервированным

В этом обзоре речь пойдет о быстром, вкусном и простом блюде, которое прекрасно подойдет в качестве закуски, а может кому-то и как основное. И все потому, что состав этого кушанья очень разнообразен: тут и свежие овощи, и куриные яйца, и оливки, и, главное, отборный тунец. Все уже наверняка догадались, что герой дня - салат с консервированным тунцом. Мы согласны с тем, что блюдо это нельзя назвать сложным, но часто от правильного сочетания продуктов и даже от способа их нарезки вкус салата, в том числе и такого как у нас с консервированным тунцом и яйцом, может меняться почти до неузнаваемости. Мы предложим вам одну из упрощенных или, как ее принято называть, «регулярную» версию всемирно известного французского салата «Нисуаз». А Вы, в свою очередь, оцените и прокомментируете наш опыт. А пока немного об истории салата, его особенностях и пользе.

История салата

Считается что салат Нисуаз, а именно так был назван знаменитый предок нашего сегодняшнего салата с консервированным тунцом и огурцом, придумали не где нибудь, а в Ницце еще в 60-х годах XX века. В самый разгар курортного сезона этот салат стал отличным изобретением для изысканной трапезы. В классическом так называемом «Нисуаз гранд» обязательным ингредиентом был свежий слегка обжаренный тунец, сладкий перец, отварной картофель, зеленый салат, спаржа, а также, при желании, другие овощи по вкусу. Еще один обязательный ингредиент настоящего Нисуаза - анчоусы, а в заправку из растительного масла непременно добавляли лимонный сок и уксус. В регулярной версии этого легендарного салата набор продуктов немного скромнее зато куда доступнее. Наш салат с консервированный тунцом очень простой, но, поверьте, от того не менее вкусный и уж точно не менее полезный.

Польза блюда

Польза любого салат, особенного того в котором нет майонеза и жирных сливочный соусов, как минимум в его низкой калорийности. А вот о пользе салата с консервированным тунцом, яйцом и свежим огурцом говорить тем более приятно ведь кроме свежих, вкусных, ароматных и бесспорно полезных овощей в нем также тунец.

Чем же полезен тунец? Прежде всего в нем самое большое среди рыб содержание белка и это уже не говоря об разнообразии витаминов и микроэлементов. Тут можно найти почти все от кальция до кобальта и молибдена. Тунец, а значит и салат с консервированным тунцом и свежим огурцом является ценным источником важных для организма аминокислот и омега-3 жирных кислот. Заправлять всю эту красоту мы станем оливковым маслом первого отжима: ароматным и душистым так что салатик будет просто объедение! Итак, не стаем тянуть и начнем готовить салат с консервированным тунцом - вот наш рецепт с пошаговым фото.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Салат «Айсберг» - 2 листа
  • Помидор- 1/2 шт.
  • Огурец - 1/2 шт.
  • Лук сладкий - 1/4 шт.
  • Перец болгарский - 1/2 шт.
  • Оливки - 8-10 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Тунец - 1/2 банки
  • Смесь молотых перцев - щепотка
  • Соль - по желанию
  • Оливковое масло - для заправки (можно с лимонным соком)

Как приготовить вкусный салат с консервированным тунцом

  1. Подготовим необходимые продукты;
    Для начала подготовим необходимые ингредиенты

    Для начала подготовим необходимые ингредиенты

  2. Отделим несколько листов салата, помоем его и оставим просыхать на бумажном полотенце;
    От головки салата отделим пару листов, вымоем их и просушим

    От головки салата отделим пару листов, вымоем их и просушим

  3. Вручную разделим просохшие листы на куски и уложим в качестве основы для салата;
    Просушенные листы салата разорвем на кусочки и сформируем «подушку» для будущего салата

    Просушенные листы салата разорвем на кусочки и сформируем «подушку» для будущего салата

  4. Нарежем соломкой половинку болгарского перца;
    Вымытый и очищенный от семян сладкий перец измельчаем соломкой

    Вымытый и очищенный от семян сладкий перец измельчаем соломкой

  5. Выкладываем перец поверх салата;
    Нарезанный перец помещаем на кусочки зеленого салата

    Нарезанный перец помещаем на кусочки зеленого салата

  6. Так же соломкой измельчаем огурцы;
    Вымытую половину огурца также нарезаем соломкой

    Вымытую половину огурца также нарезаем соломкой

  7. Огурец отправляем в салат следом за перцем и зеленью;
    Поверх уже имеющихся слоев салата помещаем огурец

    Поверх уже имеющихся слоев салата помещаем огурец

  8. Томат аккуратно нарезаем тонкими дольками;
    Измельчаем дольками, как на фото, помидор

    Измельчаем дольками, как на фото, помидор

  9. Выкладываем нарезанный помидор на салат;
    Помидор отправляем в салат, аккуратно размещая дольки

    Помидор отправляем в салат, аккуратно размещая дольки

  10. Тонко нарезаем синий сладкий лук;
    Нарезаем очень тонкими полукольцами сладкий лук

    Нарезаем очень тонкими полукольцами сладкий лук

  11. Выкладываем лук на салат;
    Лук по примеру остальных ингредиентов тоже отправляем в тарелку с салатом

    Лук по примеру остальных ингредиентов тоже отправляем в тарелку с салатом

  12. Теперь выкладываем на салат половину баночки тунца без рассола;
    Половину банки тунца вынимаем из рассола и аккуратно выкладываем на горку салата

    Половину банки тунца вынимаем из рассола и аккуратно выкладываем на горку салата

  13. Добавляем в салат оливки;
    Не забываем добавить оливки

    Не забываем добавить оливки

  14. Яйцо отвариваем вкрутую, очищаем и разрезаем на четыре части;
    Варим яйцо около 7 минут, затем очищаем от кожуры и разрезаем на 4 части

    Варим яйцо около 7 минут, затем очищаем от кожуры и разрезаем на 4 части

  15. Выкладываем яйцо в салат;
    Яйцо перекладываем в тарелку с салатом

    Яйцо перекладываем в тарелку с салатом

  16. Приправляем салатик смесью молотых перцев;
    Посыпаем салат смесью ароматного молотого перца

    Посыпаем салат смесью ароматного молотого перца

  17. Заключительный штрих - заправить салат ароматным оливковым маслом;
    Самое время заправить салат оливковым маслом первого отжима

    Самое время заправить салат оливковым маслом первого отжима

  18. После заправки салат, приготовленный по простому рецепту с консервированным тунцом, следует сразу подавать и уплетать за обе щеки!
    Готовый салат сразу подаем к столу и приятного нам всем аппетита!

    Готовый салат сразу подаем к столу и приятного нам всем аппетита!

Вот это и есть тот самый салат, который сегодня мы для Вас приготовили! Уверены, что он вам понравится тем более что при желании такое блюдо можно легко разнообразить приготовив, скажем, салат с консервированным тунцом и сыром. Любые эксперименты приветствуются. Готовьте, пробуйте новые рецепты и сочетания и пишите нам о своем опыте. Всегда рады быть Вам полезны - ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>