Салат мимоза с тунцом - Рецепт с тунцом консервированным| ХозОбоз
Главная / Рецепты / блюда для гурманов / Салат мимоза с тунцом консервированным

Салат мимоза с тунцом консервированным

  • Питательная ценность
  • Калории: 119
  • Белок: 6.99
  • Жиры: 6.74
  • Углеводы: 6.85
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
  • Оценка блюда 5 баллов
  • Ваша оценка:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Мимоза с тунцом

В преддверии любого праздника, семейного торжества или корпоративных вечеринок разрабатывается и рассматривается меню. Среди списка обязательных праздничных блюд, который сегодня очень даже видоизменился и расширился, обязательно присутствуют салаты. Надо отметить, что не обходится без классических вариантов приготовления салатов, к которым относятся и Оливье, и Шуба, и Мимоза. Конечно же, не обязательно ждать какого-либо повода для приготовления праздничного традиционного салата. Сделать прекрасный салат можно и в обычный день.

Вот таким простым салатом мы и предлагаем пополнить будничное семейное меню. Наша кулинарная идея - это салат мимоза с тунцом. Вообще, при выборе рыбных консервов для мимозы не существует каких-либо ограничений. Можно использовать и сардину, и сайру. Но именно с консервированным тунцом получаются самые вкусные и аппетитные салатики мимоза.

У этой рыбки очень сочное мясо, которое идеально «соседствует» с отварными овощами, яйцами, майонезом. Стоит обратить внимание, что не существует принципиальной разницы расположения слоев в Мимозе. Но есть одно гастрономическое правило: верхний слой - обязательно куриный желток. Ведь именно внешнее сходство салата с красивым весенним цветком мимозы дало блюду такое название. Ну, а если вы впервые сталкиваетесь с приготовлением Мимозы, то наш рецепт, иллюстрированный пошаговыми фотографиями, пригодиться вам.

История блюда.

Мы уже упомянули внешнее сходство салата с первым весенним цветком из-за присутствия в нём отварного измельченного куриного желтка. Цветок мимозы было принято дарить в праздник 8 марта. Вообще, салат Мимоза, как считается, создали в Советском союзе. К сожалению, авторство этого блюда не установлено. Начало отсчета популярности салата можно отнести к 70-м годам прошлого века. Без мимозы тогда не обходился ни один праздничный стол, салат считался его лучшим украшением.

Ингредиенты:

  • Отварной в мундире картофель - 2 штуки;
  • Отварная морковь крупная - 1 штука;
  • Небольшая луковица - 1 штука;
  • Яйцо, сваренное вкрутую - 3 штуки
  • Консервированный тунец – 1 банка;
  • Майонез - около 80 г;
  • Свежий укроп - пару веточек;
  • Соль - по предпочтению.

Пошаговое приготовление:

  1. Для салата мимоза с тунцом консервированным берём необходимые ингредиенты. Отварные компоненты блюда очищаем. Открываем консервную банку, достаём тунца и разминаем вилкой. Яйца делим на желтки и белки.
    Готовим продукты.

    Готовим продукты.

  2. Натираем картофель. Первым рядом оформляем картофельный слой, который присаливаем чуть-чуть.
    Делаем картофельный слой.

    Делаем картофельный слой.

  3. Смазываем картофельный слой майонезом.
    Делаем промазку из майонеза.

    Делаем промазку из майонеза.

  4. За картофельным слоем последует рыбный.
    Выкладываем слой из тунца.

    Выкладываем слой из тунца.

  5. Рыбный слой покрываем кусочками измельченного репчатого лука.
    Следующий слой - луковый.

    Следующий слой - луковый.

  6. Вновь используем майонез.
    Слой смазываем майонезом.

    Слой смазываем майонезом.

  7. Выкладываем ряд из натертой морковки.
    Морковную стружку располагаем следующим слоем.

    Морковную стружку располагаем следующим слоем.

  8. Опять идёт майонез.
    Промазываем майонезом.

    Промазываем майонезом.

  9. Выкладываем слой из куриных белков.
    Оформляем белковый слой.

    Оформляем белковый слой.

  10. Слой из белков смазываем майонезом и посыпаем измельченным рыхлым желтком.
    Завершающее оформление - это измельченные тёркой желтки.

    Завершающее оформление - это измельченные тёркой желтки.

  11. По желанию мимоза с тунцом по рецепту с фото украшается на свой вкус.
    Украшаем.

    Украшаем.

  12. Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Ценность блюда.

Вкусовой в тон нашему салату задаёт консервированный тунец. А знали ли вы, что это рыба уже на протяжении нескольких лет удерживает звание как самой дорогостоящей? Морской гигант, имеющий вес 200 кг, на одном из аукционов был продан больше чем за 1,5 млн. долларов!!! Так какие же качества позволили этому морскому обитателю завоевать ни одно сердце гурманов всего мира?

Тунец относится к виду немногих рыб, которые после консервирования практически полностью сохраняют в не измененном виде свои полезные вещества. Если вы регулярное будете употреблять мясо этой морской рыбы, то в скором времени заметите её положительное влияние:

  • у вас нормализуется кровяное давление, снизится холестерин;
  • улучшится мозговая деятельность, координация и память;
  • укрепится иммунитет, костная система, зубы;
  • нормализуется обмен веществ, выйдут из организма токсины;
  • конечно же, улучшится настроение, пропадут депрессия и неврозы.

Естественно, всё это при условии, если производитель не нарушил процессы консервирования, и было использовано только качественное рыбное сырье.

Наша мимоза с тунцом готова. Конечно, это всего лишь один вариант классического советского салата. Салат мимоза с тунцом консервированным может готовиться и в креманках, и на общем блюде, и в прозрачных бокалах. Также есть интересный вариант приготовления мимозы не просто в тарелке, а в лаваше, или в виде рулета. Первоначальная основа мимозы, естественно, меняется, но как ни крути, салат всё равно имеет изумительный вкус.

Рекомендуется мимозу с тунцом по рецепту перед подачей его на стол подержать в холодильнике. Так слои салата мимозы с тунцом по рецепту хорошо пропитаются, и вкус будет более насыщенным. Если время позволяет, уделите внимание и оформлению салата. Верхний слой из желтков можно украсить веточками свежей зелени так, чтобы блюдо действительно напоминало прекрасный первоцвет. Готовьте с удовольствием всем приятного перекуса!

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Карина:
0

Какой интересный рецепт! Как раз искала рецепт салата к столу на 8 марта. Обязательно нужно приготовить! Описано всё аппетитно и понятно! Спасибо, за идею!!!

Елена:
0

Мимоза у меня обалденная получилась, приготовила быстро, спасибо автору!

Марина:
0

Спасибо большое за рецепт. Каждый год на праздники готовим одни и те же салаты. Вот решила попробовать что-то новое. Салат готовится просто и быстро, но получается очень вкусным. Теперь на каждый семейный праздник буду его готовить.

Валентина:
0

Очень понравился рецепт. Приготовила блюдо, своей оригинальносью и простим способом приготовления. С увереностью могу посоветовать рецепт.

Инга Р:
0

В такой салат просто не обходим чеснок, чуть чуть, зубчик или два. Можно на любителя полить лимонным соком. А в целом это классический салат!

Алиса:
0

Делала мимозу, верх которой был приправлен сливочным маслом, показалось очень жирно. Яичный желток — самое то, и тунец тут вписывается просто отлично. 

Елена:
0

Оригинальное блюдо, мимоза с тунцом мне понравилась, некогда ещё не делала такую, спасибо автору за рецепт!

Роза Каримова:
0

Невероятно кайфовый салат, если заменить майонез на обезжиренный, том можно приготовить отлично зож блюдо. С ним гораздо легче пережить любую диету, только яйцо оставьте 1 целое и 2 белка, это позволит еще немного (на 140) снизить калорийность!

Елена:
0

Чудесный рецепт, очень простой, а блюдо вкусным получилось. Спасибо!