Рады приветствовать вас на страницах нашего сайта и сегодня предлагаем приготовить рубленые куриные котлеты в духовке. Такое блюдо может стать центральным на любом столе, будь то праздничное застолье или просто обычный семейный ужин. Наверное котлетами сложно удивить, но мы все таки попытаемся быть полезными и создать шедевр даже из такого, казалось бы тривиального блюда. Рубленые котлеты из куриной грудки запеченные в духовке по нашей задумке должны стать чем-то особенным и мы приложим все усилия чтобы так и случилось. А пока немного истории и пару секретов.
Блюдо из рубленого мяса — это основное блюдо приготовленное не из фарша, а именно из мелко нарубленного мяса животных или птицы. В отличие от цельных кусков рубленые изделия получаются более мягкими и воздушными, а еще они быстрее готовятся. Чтобы мясо было действительно рубленым его категорически нельзя пропускать через мясорубку. Для подобных изделий мясо подготавливают следующими способами:
Имейте в виду, что последний способ требует особых навыков и с первого раза может не поддаться. За то если все таки получится, то удастся приготовить замечательные рубленые котлеты из куриного филе испеченные в духовке, кюфта, крокеты или тефтели, которые точно превзойдут по вкусу подобные изделия из мяса пропущенного через мясорубку. Приготовьте и убедитесь сами. Приступаем незамедлительно и сегодня готовим в духовке сочные рубленые куриные котлеты.
Нельзя далее поспорить с тем, что такие котлетки будут не только вкусными, но и диетическими. Они подарят сытость и удовольствие. А еще они прекрасно подойдут в качестве детского питания и как основа рациона для всех кто заботится о своем здоровье.
А вы знаете похожие рецепты? Возможно кто-то поможет приготовить рубленые котлеты с сыром в духовке? Будем рады рассказать о процессе на нашем сайте. Давайте готовить вместе — это настоящее удовольствие. Ваш ХозОбоз!
Лук, как и сказали ниже, всё-таки прокрутила, так привычнее. Всё остальное делала по рецепту, включая оформление готового блюда. Семья одобрила!
У меня вопрос – нужно ли мясо для этого рецепта именно рубить? Острыми ножами. Думаю, даже мелкие кубики не будут так хорошо держаться между собой как рубленное мясо.
Впервые готовлю котлеты с манкой, с ней они получились более пышными и нежными. А делаются просто элементарно. Спасибо!
Наконец то нашла диетический и вкусный рецепт котлет. Такие простые ингредиенты, а получается очень вкусно. Сыночку понравились, теперь буду готовить их часто.
Да, действительно получаются вкусные диетические котлетки. И растительное масло им не нужно
Ох как же вкусно получилось!) Уже поделилась с сестрой рецептом.
Я бы лук пропустила через мясорубку. Так котлеты становятся еще сочнее. Рецепт понравился. Ребенок не любит курицу большими кусками, а вот такие котлетки скушал с удовольствием.
Котлетки получились сочные, мне очень даже понравились и готовятся они просто, особенно советую тем кто следит за фигурой
Спасибо! Давно ищу подробный рецепт этого блюда. Очень хорошо и понятно написано