Привет всем, ребята. Сегодня мы снова рассказываем как варить манную кашу на молоке, но на этот раз уже просто в кастрюле. Даже не стану спорить с тем, что рецепт манной каши на молоке сложно назвать редким или сложным. Но как доказывает практика и количество запросов варить ее умеют далеко не все. И с помощью нашего обзора вы многие о ней сегодня узнаете и в том числе ее историю с которой мы и начнем.
Как известно, пшеница некогда была самым дорогим видом зерна. В прежние времена все чаще выращивали рожь и гречиху, а вот пшеница была менее популярна и ее привозили главным образом из-за границы. А учитывая тот факт, что манна крупа - это продукт, который образовывался при изготовлении муки, как отход не размоловшихся зерен, получить ее беспрепятственно и недорого местные смогли только веке в XVI. Именно в это время пшеница начинает массово распространятся среди местного населения Восточной Европы, а не только знати.
Так же известно, что первые варианты манной каши стали предлагаться в трактирах - общепитах того времени. И все потому, то при выпекании хлеба оставалось много таких вот крупных отходов. А кашу варить было быстро да и была она вкусной да сытной. А когда одних отходов стало не хватать, ушлые трактирщики стали заказывать специальный помол пшеницы и получать манку умышленно, а не как побочный продукт производства муки. Со временем установились пропорции и манная каша на молоке стала вполне себе оформленным блюдом в каждом общепите того времени. Но и тогда и сейчас главное требование одно - манная каша на молоке или на воде должна быть непременно без комочков. Именно такую мы постараемся приготовить сегодня.
Хотя многие сегодня относятся к этому замечательному блюду скептически, я все же считаю, что манная каша на молоке и ее классический рецепт должны быть в арсенале каждой хозяйки. А еще не забывайте, что не менее вкусная каша получается и без молока и такой рецепт тоже имеет право на жизнь. И любой из вариантов, вкусный, сытный, быстро и легко готовится и дарит сытость на долго. Порой это очень важно и особенно в детском питании или во время восстановительной диеты. А какие каши любите вы? Как их готовите? Расскажите и мы поделимся вашим опытом с другими. Ваш ХозОбоз!
Классика! Но вот о таком простом улучшении блюда, как добавка клубники я ни разу не задумывалась. Спасибо, надоумили :) В остальном, готовлю именно так, как в вашем рецепте. И знаете, детям нравится!
Конечно, на молоке, особенно если оно домашнее, манная каша получается самая вкусная и сытная! Да и готовится легко и быстро.
Приготовление элементарное, и каша получилась в меру густая, как мне нравится. Правда, сахара можно на ложечку побольше.
Дети любят, когда ещё в кашу добавляю изюм. Его только надо заранее приготовить – залить кипятком.
Хороший и полезный рецепт! Дома живу один и очень хотелось манную кашу, приготовил по вашему рецепту и получилось очень вкусно!
Простенький рецепт манной кашки, нечего лишнего. Спасибо.
Какие хорошие пропорции! С первого раза все чудесно получилось.
Манку варю через день, внучки очень любят. Масло сливочное обычно кидаю в последнюю минуту варки и добавляю ванильный сахар доя вкуса.