Привет всем, ребята. Сегодня мы снова рассказываем как варить манную кашу на молоке, но на этот раз уже просто в кастрюле. Даже не стану спорить с тем, что рецепт манной каши на молоке сложно назвать редким или сложным. Но как доказывает практика и количество запросов варить ее умеют далеко не все. И с помощью нашего обзора вы многие о ней сегодня узнаете и в том числе ее историю с которой мы и начнем.
Как известно, пшеница некогда была самым дорогим видом зерна. В прежние времена все чаще выращивали рожь и гречиху, а вот пшеница была менее популярна и ее привозили главным образом из-за границы. А учитывая тот факт, что манна крупа - это продукт, который образовывался при изготовлении муки, как отход не размоловшихся зерен, получить ее беспрепятственно и недорого местные смогли только веке в XVI. Именно в это время пшеница начинает массово распространятся среди местного населения Восточной Европы, а не только знати.
Так же известно, что первые варианты манной каши стали предлагаться в трактирах - общепитах того времени. И все потому, то при выпекании хлеба оставалось много таких вот крупных отходов. А кашу варить было быстро да и была она вкусной да сытной. А когда одних отходов стало не хватать, ушлые трактирщики стали заказывать специальный помол пшеницы и получать манку умышленно, а не как побочный продукт производства муки. Со временем установились пропорции и манная каша на молоке стала вполне себе оформленным блюдом в каждом общепите того времени. Но и тогда и сейчас главное требование одно - манная каша на молоке или на воде должна быть непременно без комочков. Именно такую мы постараемся приготовить сегодня.
Прежде чем мы узнаем как сварить манную кашу на молоке, давайте подготовим необходимые продукты
Молоко кипятим
Тем временем в миске смешаем манку, сахарный песок и соль.
Как только закипит молоко всыпьте по немного манную смесь все время помешиваю будущую кашу
Готовую кашу надо быстро разложить по тарелкам и лакомится незамедлительно
Приятного аппетита.
Хотя многие сегодня относятся к этому замечательному блюду скептически, я все же считаю, что манная каша на молоке и ее классический рецепт должны быть в арсенале каждой хозяйки. А еще не забывайте, что не менее вкусная каша получается и без молока и такой рецепт тоже имеет право на жизнь. И любой из вариантов, вкусный, сытный, быстро и легко готовится и дарит сытость на долго. Порой это очень важно и особенно в детском питании или во время восстановительной диеты. А какие каши любите вы? Как их готовите? Расскажите и мы поделимся вашим опытом с другими. Ваш ХозОбоз!
Классика! Но вот о таком простом улучшении блюда, как добавка клубники я ни разу не задумывалась. Спасибо, надоумили :) В остальном, готовлю именно так, как в вашем рецепте. И знаете, детям нравится!
Конечно, на молоке, особенно если оно домашнее, манная каша получается самая вкусная и сытная! Да и готовится легко и быстро.
Приготовление элементарное, и каша получилась в меру густая, как мне нравится. Правда, сахара можно на ложечку побольше.
Дети любят, когда ещё в кашу добавляю изюм. Его только надо заранее приготовить – залить кипятком.
Хороший и полезный рецепт! Дома живу один и очень хотелось манную кашу, приготовил по вашему рецепту и получилось очень вкусно!
Простенький рецепт манной кашки, нечего лишнего. Спасибо.
Какие хорошие пропорции! С первого раза все чудесно получилось.
Манку варю через день, внучки очень любят. Масло сливочное обычно кидаю в последнюю минуту варки и добавляю ванильный сахар доя вкуса.