Главная / Рецепты / Завтрак / Рецепт манной каши на молоке

Рецепт манной каши на молоке

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Питательная ценность
Калории: 110
Белок: 3,5
Жиры: 3,7
Углеводы: 17

Похожие блюда
Тип еды: Завтрак , Каши
Кухня: Европейская , Украинская
Способ: Варка
Время: 15 минут

Общая информация
Автор: Zlata
Оценка блюда 4 балла
Ваша оценка:
Повод: блюда на детский стол

Привет всем, ребята. Сегодня мы снова рассказываем как варить манную кашу на молоке, но на этот раз уже просто в кастрюле. Даже не стану спорить с тем, что рецепт манной каши на молоке сложно назвать редким или сложным. Но как доказывает практика и количество запросов варить ее умеют далеко не все. И с помощью нашего обзора вы многие о ней сегодня узнаете и в том числе ее историю с которой мы и начнем.

История блюда

Как известно, пшеница некогда была самым дорогим видом зерна. В прежние времена все чаще выращивали рожь и гречиху, а вот пшеница была менее популярна и ее привозили главным образом из-за границы. А учитывая тот факт, что манна крупа - это продукт, который образовывался при изготовлении муки, как отход не размоловшихся зерен, получить ее беспрепятственно и недорого местные смогли только веке в XVI. Именно в это время пшеница начинает массово распространятся среди местного населения Восточной Европы, а не только знати.

Так же известно, что первые варианты манной каши стали предлагаться в трактирах - общепитах того времени. И все потому, то при выпекании хлеба оставалось много таких вот крупных отходов. А кашу варить было быстро да и была она вкусной да сытной. А когда одних отходов стало не хватать, ушлые трактирщики стали заказывать специальный помол пшеницы и получать манку умышленно, а не как побочный продукт производства муки. Со временем установились пропорции и манная каша на молоке стала вполне себе оформленным блюдом в каждом общепите того времени. Но и тогда и сейчас главное требование одно - манная каша на молоке или на воде должна быть непременно без комочков. Именно такую мы постараемся приготовить сегодня.

Ингредиенты:

Манная крупа – 2 ст.л.
Молоко – 250 мл
Сахар – 1 ч.л.
Соль – ¼ ч.л.
Масло сливочное – 10 г

Приготовление:

Подготовим ингредиенты.
Прежде чем мы узнаем как сварить манную кашу на молоке, давайте подготовим необходимые продукты
В сотейнике доведем до кипения молоко на среднем огне.
Молоко кипятим
В отдельной миске соединим манку, сахар, соль. Перемешаем.
Тем временем в миске смешаем манку, сахарный песок и соль.
В кипящее молоко засыплем сухую смесь тонкой струйкой, при этом будем непрестанно мешать венчиком, чтобы избежать появление комочков.
Как только закипит молоко всыпьте по немного манную смесь все время помешиваю будущую кашу
Готовую кашу разложим по тарелкам, добавим сливочное масло, подадим к столу, украсив ягодами по желанию.
Готовую кашу надо быстро разложить по тарелкам и лакомится незамедлительно
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.

Польза блюда

Хотя многие сегодня относятся к этому замечательному блюду скептически, я все же считаю, что манная каша на молоке и ее классический рецепт должны быть в арсенале каждой хозяйки. А еще не забывайте, что не менее вкусная каша получается и без молока и такой рецепт тоже имеет право на жизнь. И любой из вариантов, вкусный, сытный, быстро и легко готовится и дарит сытость на долго. Порой это очень важно и особенно в детском питании или во время восстановительной диеты. А какие каши любите вы? Как их готовите? Расскажите и мы поделимся вашим опытом с другими. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Евгения says:

09.06.2022 at 13:25

Классика! Но вот о таком простом улучшении блюда, как добавка клубники я ни разу не задумывалась. Спасибо, надоумили :) В остальном, готовлю именно так, как в вашем рецепте. И знаете, детям нравится!