Главная / Рецепты / Завтрак / рецепт манника на молоке в мультиварке

рецепт манника на молоке в мультиварке

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Питательная ценность
Калории: 241
Белок: 6
Жиры: 3
Углеводы: 46

Похожие блюда
Тип еды: Завтрак , Закуски
Кухня: Восточная , Русская
Способ: В мультиварке
Время: 1 час 30 минут

Общая информация
Автор: Cloon
Оценка блюда 4 балла
Ваша оценка:
Повод: блюда на работу

Привет вам, дорогие почитатели вкусняшек. Сегодня мы будем готовить манник на молоке, причем в мультиварке. И пусть его внешность не станет для вас заблуждением - не стоит путать его с запеканкой. Несмотря на внешнюю схожесть это все таки два совершенно разных блюда. Рецепт манника на молоке или на воде в мультиварке или в духовке - это все таки скорее пирог. А вот творожная запеканка - это все таки десерт типа пудинга. Сладкий, сочный и очень приятный манник просто тает во рту и кажется невесомым. Уверена, что вы оцените его по достоинству. Но пока немного поговорим об истории блюда.

История блюда

Как и все другие рецепты манник появился тогда когда люди узнали продукт, из которого его готовят, то есть манную крупу. Есть достоверные сведения о том, что на Руси манник стал знаменит примерно в XII веке. Именно в этот период манка была завезена из арабских стран кем-то из путешественников. Так что прародителем манника называют арабский пирог «Басбуса», который на Востоке он появился куда раньше чем в Восточной Европе.

Еще одной отличительной чертой манника принято считать то, что его и сегодня готовят по тому самому древнему аутентичному рецепту. И любят его не только за замечательные вкусовые качества, но и благодаря тому, что он никогда не пригорает. Почему так происходит точно не известно, но факт это установленный. А еще классический манник на молоке в мультиварке или в духовке может быть не только пирогом, но даже праздничным тортом. Если прослоить его кремом или вареньем получается очень праздничный вариант. Ну что интересно? Тогда не будем откладывать и приступим к приготовлению прямо сейчас.

Ингредиенты:

Мука – 1 стакан
Манная крупа – 1 стакан
Сахар – 120 г
Молоко – 1 стакан
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 20 г
Растительное масло – 1/3 стакана

Приготовление:

Подготовим ингредиенты.
Сегодня мы покажем как приготовить манник на молоке буквально пошагово и для этого сразу подготовим все необходимые продукты
В миску выложим сахар и яйца.
В миске соединим яйца и сахарный песок
Будем взбивать эти ингредиенты 30 секунд.
Яйца надо хорошенько взбить миксером около 30 секунд
В сотейнике разогреем, не доводя до кипения, молоко и растопим в нем сливочное масло.
Молоко хорошо разогреваем, но не кипятим и топим в нем сливочное масло
В миску к яичной смеси зальем сначала растительное масло, перемешаем, а затем теплое молоко со сливочным маслом. Перемешаем активно.
Теперь к взбитым яйцам доливаем растительное масло, а потом молочную смесь и хорошенько все перемешиваем
К этой смеси добавим манку, перемешаем и оставим на 45 минут набухать.
Всыпаем манку и составляем пирог набухать не меньше чем на 45 минут
После чего просеем к манной смеси муку и разрыхлитель. Ложкой перемешаем до получения теста, похожего по консистенции на оладьевое.
В будущий пирог просеиваем муку и добавляем разрыхлитель
Зальем тесто в чашу мультиварки, дно которой застелили уже кусочком пергамента для выпечки. Заполненную чашу установим в мультиварку и запустим режим «Выпечка» на 50 минут.
Дно мультиварки устилаем пергаментом, выливаем в нее манник и на 50 минут устанавливаем режим «выпечка»
Готовый манник выложим из чаши мультиварки на блюдо. Я посыпала верх тертым шоколадом. Нарезаем на кусочки, подаем к столу.
Готовый пирог помещаем на блюдо и посыпаем натертыми шоколадными крошками.
Приятного всем аппетита!
Приятного всем аппетита!

Польза блюда

Вот так просто и достаточно быстро можно приготовить отличную альтернативу манной каше. А если смотреть на рецепт - это вроде то же самое, но только не совсем. А все потому что манник куда вкуснее и интереснее. Поэтому возьмите себе на заметку такой вот манник на молоке нами приготовленный в мультиварке рэдмонд, а вами хоть в духовке и знайте - им вы детей всегда накормите без проблем. А что придумываете вы, чтобы накормить чад? Какие рецепты выбираете, из чего любите готовить? Поделитесь с нами и давайте готовить вместе. Обещаем - будет весело. Ваш ХозОбоз!