Пышный омлет в духовке
- Питательная ценность
- Калории: 149
- Белок: 7
- Жиры: 12
- Углеводы: 2,5
- Похожие блюда
- Тип еды: Завтрак , Яйца
- Кухня: Европейская , Французская
- Способ: В духовке
- Время: 30 минут
- Общая информация
- Автор: Lulacebab
- Оценка блюда 4 балла
- Ваша оценка:
- Повод: блюда на детский стол
Приветствуем вас, дорогие друзья, на нашем сайте. В этом обзоре мы поговорим про рецепт омлета в духовке. Помните огромные противни, которые в детском саду приносили к обеду? А в них пышный и ароматный, приготовленный в духовке омлет. Мы тогда очень хотели чтобы такой же готовили нам дома, но мамы все чаще предпочитали быстрый вариант на сковородке. Сегодня мы расскажем всем как состряпать прекрасный омлет в духовке без хлопот и забот и даже предложим подробный рецепт этого замечательного блюда. Но пока немного истории.
История блюда
Омлет по определению - это яичница, в которую добавляют жидкость в виде молока, бульона и даже просто воды. Очень часто обязательным компонентом рецепта является так же мука, причем необязательно пшеничная, но и рисовая, овсяная и прочие варианты. Правда сразу надо оговорится и отметить, что классический вариант кроме самих яиц и молока не предусматривает ничего. Французы, а именно их называют авторами знаменитого завтрака, считают что омлет - это минимум ингредиентов и максиму вкуса.
И что не мало важно так же минимум специй ведь вкус должен оставаться нежным и не оттенёнными. Уже позднее в разных старинах стали придавать омлету собственного колорита: добавлять специи, травы, пармезан, фету и томаты, болгарский перец и прочие компоненты. Но мы сегодня предложим вам практически классический вариант, который разве что не будет свернут трубочкой и не будет поджарен на сковороде с использованием растительного масла. Но рецепт омлета в духовке будет точно как в детском саду - обещаем.
Ингредиенты:
- Яйцо С1 – 4 шт.
- Молоко – 150 мл
- Соль – 1/2 ч.л.
- Масло сливочное – 10 г
Приготовление:
- Подготовим ингредиенты.
Подготовим необходимые продукты
- Вобьем в миску яйца, добавим соль. Венчиком хорошенько все перемешаем.
В миске смешаем яйца, и немного соли
- Зальем молоко.
Добавим в омлет молоко
- И еще раз перемешаем.
Все снова перемешаем
- Формы смажем сливочным маслом. Разольем по формам ямную смесь. Отправим в духовку и будем выпекать при 180 градусах примерно 15-20 минут.
Формы для омлета смажем сливочным маслом и отправим в них смесь. Выпекать омлет на молоке надо в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут
- Подаем к столу.
А теперь не дожидаясь ничего быстро подаем омлет к столу
Польза блюда
Лично я считаю яйца очень полезными и важными в нашем рационе. Они являются обязательным пунктом правильно и сбалансированного питания, а уж в печеном виде еще и диетическом блюдом. Так что зная как приготовить омлет в духовке вы точно не останетесь голодными, а это важно. А еще такой перекус будет не только быстрым, но и полезным, что особенно приятно. Так что записывайте и готовьте с удовольствием. Ваш ХозОбоз!
Интересный и очень сытный рецепт, мне прям нравится!)
Спасибо за рецепт. Я вообще омлет люблю, но делаю в основном на сковородке. Получается неплохо, но он не такой пышный, как здесь, на фото. Да и по вкусу вроде есть раличия. Так что, теперь попробую сделать по этому рецепту в духовке.
В духовке омлет намного вкуснее получается, спасибо за рецепт.
Подтверждаю, настоящему омлету никакие дополнительные ингредиенты не нужны! Раньше такой высокий ела только в столовых, а теперь один к одному приготовила свой. Дети приняли на ура.
Как у все вкусно на фотографиях! Спасибо, омлет вообще универсальное блюдо на зватрак
Очень вкусный и полезный омлет получается.Поднимается хорошо,пышный.Даже ребенок с удовольствием съел его.
У меня никогда не получался пышный омлет. Может потому, что делала его на сковородке. А вот в духовке по вашему рецепту он очень пышный, нежный, пористый.
Вкусный, питательный амлетик и быстро готовится, спасибо.
Первый раз готовила омлет в духовке и теперь всегда так буду делать. Получился вкусный, пышный и красивый!
Не знала, что даже в духовке можно приготовить такой вкусный омлет)
В духовке омлет получился воздушный, нежный. И гораздо полезнее жареного.
Да, этот омлет готовится медленнее, но зато получается вкуснее того, который жарят на сковородке. Пожалуй, теперь только такой буду делать.