Главная / Рецепты / Пицца / Пицца в булочке рецепт в духовке

Пицца в булочке рецепт в духовке

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Питательная ценность
Калории: 258
Белок: 9.39
Жиры: 13.6
Углеводы: 22.78

Похожие блюда
Тип еды: Пицца
Кухня: Итальянская
Способ: В духовке
Время: 30 минут

Общая информация
Автор: Irjkf
Оценка блюда 4 балла
Ваша оценка:
Повод: блюда для компании

Для семейного вкусного и сытного перекуса, пожалуй, самая подходящая еда – это пицца. Я не предлагаю вам сразу приниматься за заказ этого вкусного кушанья, а приготовить оригинальную пиццу в домашних условиях. Почему я назвала пиццу оригинальной? Ответ – на главном фото рецепта. Я хочу предложить вам сделать пиццу в булочке, которая, надеюсь, вам понравится и простотой своего приготовления, и обычными ингредиентами в своем составе.

Моя пицца в булочке, рецепт с фото которой я вам представляю, готовится с использованием одного хлебобулочного изделия. Не удержалась в магазине от красивой формы такой булки, свежести и исходящего хлебного аромата. Но можно для реализации рецепта взять небольшие булочки. А кто-то может вообще сам любит печь домашние булочки, которые как раз и подойдут для рецепта. Тогда тесто для пиццы и булочек дрожжевое потребуется, чтобы изделия вышли «пышными и пухленькими».

Начинка для пиццы, в принципе, классическая: колбаса (я взяла ветчину), сыр твердых сортов (которые хорошо расплавляются при высокой температуре печи), свежий помидор (рекомендую только упругие плоды), майонез и кетчуп.

История блюда.

Пиццу можно смело называть пищей, которая имеет тысячелетнюю историю. Упоминание о пицце рождает в нашем сознании итальянские уютные ресторанчики, где повара «колдуют» над тонким круглым тестом, виртуозно крутя его в ладонях… Действительно, мы относим пиццу к итальянской национальной кухне, а ведь доподлинно вообще неизвестно, кто первым придумал делать пиццу.

Прародителем пиццы считается круглая лепешка, готовить которую стали еще в Древнем Египте. Лепешки дополняли оливковым маслом, зеленью. Потом стали использовать сезонные овощи. Лепешка, поверх которой укладывалась начинка, быстро приобрела популярность и, как само собой разумеющееся, распространилась среди других народностей.

О пицце можно рассказывать долго, но нас интересует, а кто придумал делать пиццу в булочках? Скорее всего, это уже выдумка домохозяек, желающих облегчить себе готовку еды для членов семьи. Я уверена, что такой способ приготовления пиццы приживется и на вашей кухне.

Ингредиенты:

Булка круглая – 1 шт. (приблизительно на 350 г или 2-3 обычные булочки);
Ветчина – 130 г;
Сыр твердых сортов – 100 г;
Помидор свежий – 1 шт.;
Кетчуп любимый – 1,5 ст. л.;
Майонез любой – 1 ст. л.

Пошаговое приготовление:

Для рецепта берем нужные продукты. Помидор промываем, насухо обтираем. Начинку готовить быстро, поэтому можно уже включить духовку и выставить температурный режим на 200 градусов.
Подготавливаем ингредиенты.
Ветчину измельчаем кубиками.
Нарезаем ветчину в форме мелких кубиков.
Помидор с упругой кожурой также нарезаем кубиками.
Измельчаем помидор.
Сыр измельчаем на терку. Половину сырной стружки выкладываем к ингредиентам.
1/2 часть натертого сыра помещаем в миску к нарезанным продуктам.
Перемешиваем компоненты начинки.
Смешиваем ингредиенты.
С булки срезаем верхушку, убираем мякиш. Хлебный мякиш вполне подойдет для готовки домашних котлет.
Подготавливаем основу для пиццы из булки.
Кетчуп с майонезом смешиваем. Получившимся соусом промазываем основу для пиццы.
Смазываем булку соусом из кетчупа и майонеза.
Заполняем булку начинкой.
Выкладываем в подготовленную булку начинку.
Начинку закрываем оставшимся натертым сыром.
Посыпаем начинку сыром.
Пиццу ставим в прогретую духовку на 10 минут.
Держим пиццу в духовке 10 минут.
А теперь налегаем на вкусную пиццу! Всем отличного перекуса!
Готовая пицца в булке.

Польза блюда.

Да, блюдо у нас получилось калорийным, ну, а что вы хотели? Булочка, майонез, ветчина… Зато такая пицца в булке быстро утолит голод, ее удобно брать с собой для перекуса в дорогу или на пикник. И, к тому же, среди ингредиентов присутствует сыр, который мы с удовольствием едим не только потому, что он вкусный и пикантный продукт. Знали ли вы, что в сыре есть триптофан? Это аминокислота, которая помогает нашему организму вырабатывать серотонин – гормон счастья. Так что, поедание нашей пиццы в булке точно прибавит вам хорошего настроения!

Вот какая «красавица»- пицца в булочке в духовке у нас получилась! Такое аппетитное кушанье не стыдно предложить и внезапно нагрянувшим друзьям, тем более, что готовится это кушанье довольно быстро. Не нужно заранее тесто для пиццы и булочек замешивать, просто взял подходящее хлебобулочное изделие, и – начинай творить!

Кстати, можно смело поэкспериментировать с начинкой для мини пиццы в булочке, исследовав содержимое своего холодильника. К примеру, пробовала в начинку добавлять измельченный соленый огурчик – получилось очень вкусно. А если терпит время, то отлично дополнят ингредиенты грибы-шампиньоны, обжаренные на сковороде. А вот моя подружка обожаем маслины, можно еще и с ними приготовить булочки пиццы по рецепту этому же. В общем, простор для кулинарной фантазии огромный. Не останавливайтесь на достигнутом, готовьте на свой вкус и на свои гастрономические предпочтения!