Главная / Рецепты / Десерты / Печенье с кокосовой стружкой простой рецепт

Печенье с кокосовой стружкой простой рецепт

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Питательная ценность
Калории: 283
Белок: 5,5
Жиры: 15
Углеводы: 30

Похожие блюда
Тип еды: Десерты , Печенье
Кухня: Европейская , Французская
Способ: В духовке
Время: 30 минут

Общая информация
Автор: Irjkf
Оценка блюда 5 баллов
Ваша оценка:
Повод: блюда на день Святого Валентина

И снова здравствуйте, друзья. Сегодня в поле нашего зрения печенье с кокосовой стружкой. Быстрое и простое в приготовлении может превратиться в любимый десерт всей семьи. Мы без промедления и с огромным удовольствием раскроем вам секрет его приготовления, но только после того как узнаем некоторые занимательные факты из истории. А уже потом вместе испечем печенье из кокосовой стружки и раскроем все тонкости и рецепты его изготовления.

История блюда

Название этого десерта точно звучит как «Кокосанка». И представьте себе у него есть собственная история возникновения. Это печенье часто называют печеньем для ленивых и не просто так. По древнему приданию готовят его именно из плода «древа лентяев», так с давних пор называли кокосовую пальму. Рецептура печенья Кокосанка настолько проста, что даже сложно поверить, что из всего этого может получиться такой потрясающий десерт.

Так вот и французские кондитеры еще в XIV веке решили создать что-то новое и ни на что не похожее и добавили в рецепт уже хорошо знакомого всем сахарного печенья немного мякоти кокоса. С тех пор его полюбили во все мире. Вы точно полюбите. Правда сразу хочу отметить, что в классическом варианте печенье из кокосовой стружки готовили даже без муки, но мы все таки решили её использовать для придания десерту товарного вида. А теперь мы, которые любим фото рецепты, предлагаем вам вместе испечь печенье с кокосовой стружкой. Поехали.

Ингредиенты:

Мука – 100 г
Кокосовая стружка – 80 г
Сахар – 50 г
Яйцо С1 – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление:

Подготовим ингредиенты.
Подготовим необходимые продукты
В миску высыплем сахар и вобьем яйцо.
В миске взобьем вместе сахарный песок и яйца
Будем взбивать миксером до заметного осветления смеси.
Смесь должна хорошенько посветлеть
Добавим кокосовую стружку.
Пришло время добавить кокосовую стружку
Перемешаем до получения однородной смеси.
А теперь надо перемешать тесто до однородности
Добавим муку и разрыхлитель. Перемешаем до получения чуть вязкого теста, которое можно лепить увлажненными руками.
Вводим в тесто муку и порошок для выпечки и готовим тесто
Сформируем заготовки-шарики печенья весом примерно в 30 г и выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания.
Делаем шарики по 30 г и выкладываем на пергамент
Выпекать печенье будем 15 минут при температуре 180 градусов.
Противень отправляем в духовку разогретую до 180 градусов и печем печенье примерно 15 минут

Польза блюда

Я бы сказала, что из многих десертов этот почти безобиден. Он не отличается высокой калорийностью, при этом просто готовится и очень хорошо храниться. Рецепт простой, а печенье из кокосовой стружки очень вкусное - то что и требуется от десерта. Надеемся вам понравится. А мы отправляемся дальше в поисках вкусняшек и желаем вам приятного аппетита. Ваш ХозОбоз!