Главная / Рецепты / Десерты / Печенье на сгущенном рецепт на молоке

Печенье на сгущенном рецепт на молоке

  • Питательная ценность
  • Калории: 386
  • Белок: 7.5
  • Жиры: 14
  • Углеводы: 55

Привет, друзья. Рады сообщить, что в этом обзоре будем готовить печенье на сгущенном молоке. Вкусный, ароматный и питательный десерт, который легко порадует всех и каждого своим прекрасным изысканным вкусом. Само по себе печенье со сгущенным молоком — блюдо знакомое далеко не всем хозяйкам так что смеем надеяться, что этот наш вариант станет любимым вами. Но прежде чем начать, отметим что в наше печенье, конечно, входите не только сгущенное молоко, но еще масло, мука и прочие обязательные ингредиенты и подробнее об этом немного ниже. А пока немного об истории этого замечательного десерта.

История блюда

Печенье — одно из древнейших кондитерских изделий. Есть мнение авторитетных экспертов о том, что печенье известно почти так же давно как хлеб. Первые упоминания о нем находим еще 10 тысяч лет назад, правда тогда это было нечто отдалено похожее на сегодняшний десерт. Во-первых, древнее печенье было не сладким ведь о сахаре человечество узнало намного позднее. Во-вторых, рецептура была совсем нетакой изысканной — это была скорее каша печенная на камнях.

И только с появлением подсластите в виде сахара печенье получило настоящее признание и мировую славу. Сладкое печенье родом из Персии. И сегодня оно представлено едва ли каждой кухней мира: итальянцы называют печенье бискотти, англичане бисквитом, годандцы старым словом коекже и т.д. Наш вариант почти наверняка придётся по вкусу всем. А потому предлагаем наш рецепт печенья на сгущенном молоке и начинаем готовить незамедлительно.

Ингредиенты:

  • Сгущенное молоко - 180 г
  • Масло - 150 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 300 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Подготовить продукты. Масло должно быть мягким, поэтому следует выложить его на стол за час до начала работы.

    Прежде всего подготовим необходимые продукты и главное заранее вынимаем из холодильника сливочное масло.

  2. В миске взбить яйца до пышной пены.

    Яйца надо взбить миксером до образования пышной пены.

  3. Добавить мягкое масло, порезанное кубиками, залить всю сгущенку. Взбить миксером до однородной смеси.

    Ко взбитым яйцам добавим масло и сгущенное молоко.

  4. К этой смеси просеять муку с разрыхлителем.

    А теперь вводим в тесто разрыхлитель и просеянную муку.

  5. Замесить мягкое тесто, не прилипающее к рукам. При необходимости, для достижения нужной консистенции, следует добавить немного муки. Тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой, положить на полку холодильника на 20 минут.

    Месим тесто руками и при необходимости для получения необходимой консистенции добавляем понемногу муку.

  6. Отщипывая от общей массы небольшие кусочки теста, слепить заготовки-шарики будущего печенья, слегка приплюснуть каждый, придавая форму, выложить на противень, застеленный пищевым пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

    От теста отщипываем кусочки теста и формируем колобки, которые надо приплюснуть на противне прямо на пергаменте. Заготовки надо выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.

  7. готовое печенье можно сразу подавать к столу.

    Готовое печенье незамедлительно подаем к столу.

Польза блюда

В таких десертах из пользы только чисто дегустационное наслаждение. В сладких печеньях искать удивительные свойства вряд ли стоит. Но вот приготовить такую вкуснятину разок другой в месяц для семьи или гостей — дело несомненно хорошее. Кстати, для любителей не лишним будет знать, что в такое печенье можно добавить не только сгущенное молоко, но и какао и получится очень вкусно!

Именно поэтому мы надеемся, что вы непременно тоже приготовите в духовке печенье на сгущенном молоке и останетесь довольны его вкусом и ароматом. А мы ждем ваших рецептов и будем рады рассказать о них со страниц нашего сайта. Ваш верный друг и советник ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Ирина:
0

Спасибо за рецепт печенья вкусом из детства. Легкое приготовление из обычных ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике!)

Евгения:
0

Ох, сколько калорий! Но результат — пальчики оближешь! Сгущёнка сама по себе объедение, плюс запретное для фигуры удовольствие, и печенье на ней получается вкуснейшее. Домашние оценили!

Марина:
0

Рецепт очень простой, с тестом минимум возни. Печенье вкусное, нежное, рассыпчатое. Съели сразу, не успело остыть.

Ирина:
0

Очень вкусное получилось печенье, рассыпчатое и нежное. Понравилось всем, особенно детям!

Катя:
0

Рецепт действительно простой) Готовлю иногда, еще в такие печеньки цедру лимона добавляю.

Аліна:
0

Дякую за чудовий рецепт! Печиво легко і швидко готувати, а вийшло дійсно смачне і запашне!

Илья:
0

Давно искал хороший рецепт печенек,и наткнулся на этот вариант приготовления, решил попробовать приготовить, приготовление на удивление было лёгким и вполне быстрым,результат тоже удивил,вкусно, другу дал попробовать ему тоже понравилось. Рекомендую!!))

Татьяна:
0

Очень вкусное сладенькое печенье! Думаю, еще получится вкусным «темный» вариант, с какао. И интересно, что будет, если заменить классическую сгущенку вареной. Буду экспериментировать.

Александра:
0

Как раз искала подобный рецепт)! Уже начали готовить, ароматы очень вкусные…

Любовь:
0

Какое аппетитное фото печенек! Как раз искала, что на полдник детям приготовить!!
Спасибо за рецепт! Думаю вкусно получится!

Людмила:
0

Быстро всё приготовила, очень вкусно всё получилось, автору спасибо за рецепт!