В этом обзоре, ребята, поговорим про хлеб, а вернее про овсяные лепешки. Это вкусный, простой и дешевы способ полакомиться хлебом за малые средства и мы с радостью вам о нем расскажем. Лепешки из овсяных хлопьев в последствии разнообразят ваш рацион и сделают его более полезным. Уверена, что мы заинтриговали, но начнем по традиции с истории и традиций приготовления этого замечательного кушанья.
Лепешка - это круглое и плоское изделие из теста, чаще всего печеное. Правда часто встречаются случаи когда овсяные и другие лепешки жарят на сковородке, причем как на сухой так и на смазанной маслом. Родиной такого хлеба по праву считается Средняя Азия, а именно Узбекистан, Туркменистан и Киргизия.
Правда при более детальном изучении оказывается, что подобные изделия только под другими названиями можно увидеть так же в латиноамериканской и средиземноморской кулинарных традициях. Если останавливаться на видах лепешек подробнее, получится вот такой внушительный печень и он конечно далеко не полный:
Овсяные лепешки, а вернее их рецепт содержит вот такой набор продуктов.
Просеиваем в миску муку.
Всыпаем овсянку и кунжут.
Хорошенько все перемешиваем.
В тесто наливаем кефир, немного меда и растительное масло.
Замешиваем тесто на лепешки из овсяных хлопьев ложкой.
Далее переходим к ручному вымешиванию и при необходимости подсыпаем муку.
Теперь небольшую часть теста превращаем в лепешку с помощью скалки.
Помещаем лепешку на сухую сковородку и готовим до золотистой корочки.
Повторяем обжарку с обратной стороны.
Теперь осталось только подать лепешки к столу.
И в этой части все очевидно. Овсяные лепешки очень диетические. Такой хлеб, конечно, куда полезнее чем любой дрожжевой и это факт. Его можно подавать в дополнение к первым блюдам, есть как самостоятельную закуску или готовить из него различные ПП роллы. Дело ваше, но лепешки из овсяных хлопьев наверняка займут в вашем рационе достойное место.
А вы готовите овсяные лепешки или что-то другие из овсяных хлопьев? Если да, мы ждем с нетерпением ваших рецептов и будем рассказать о них со страниц нашего сайта. Ваш друг и верный помощник ХозОбоз!
Спасибо за рецепт! Первый раз жарила лепёшки с овсяными хлопьями. Получилось вкусно, и полезно!!
История блюда интересная👍 Удобно когда к рецепту идет пошаговое фото. Приготовила по вашему рецепту, получились вкусные лепешки. Понравились всем😋
Лепешки у меня отлично получились, благодаря этому рецепту, спасибо большое!
Получились очень вкусные и аппетитные лепёшки. И так быстро и просто готовятся. Идеально подходят к сладкому чаю или кофе!
Овсянка и мед в составе – это детокс для кишечника и витамины. Отличное блюдо, вкуснятина настоящая.
Овсяные лепешки понравились всей семье! Спасибо. Когда проблемы с желудком( – это очень удачный вариант разнообразить меню и не навредить здоровью.