Главная / Рецепты / Завтрак / Омлет с сыром в духовке

Омлет с сыром в духовке

  • Питательная ценность
  • Калории: 0
  • Белок:
  • Жиры:
  • Углеводы:

Приветствуем вас, наши дорогие читатели. Сегодня будем готовить омлет с сыром и не на сковородке, а в духовке. Пышный, очень воздушный и, конечно, очень вкусный омлет с молоком и сыром не оставит равнодушным никого. Уверена, что многим невдомек как и почему так случилось, что мы учим вас готовить то, что и так умеют все без исключения. А вот и нет, позволим себе возразить и все таки настоять именно на этом рецепте. Но о самом омлете позднее, а пока немного истории.

История блюда

Слово омлет - французского происхождения. Во Франции омлет принято готовить всего из двух продуктов - яиц и молока. Кроме этих двух ингредиентов понадобится только сковородка. И еще одно замечание: омлет при подаче непременно сворачивают трубочкой. Правда не все так однозначно и за право называться родиной омлета в борьбу вступают так же Испания, Германия и даже Италия. Тем не менее само слово «omelette» происходит все таки из французского языка, не надлому забывать.

А еще по оной из легенд первый омлет был приговорен для итератора Австрийского простым бедняком, которому угостить монарха было нечем кроме яиц и молока. Вот так будто бы и родился омлет. С тех пор многие изменилось и омлет стали готовить по-разному: появился омлет м с помидорами и сыром, омлет с колбасой и сыром, с овощами и зеленью, с луком, с мукой и даже с крахмалом. И, кстати, омлет с колбасой и сыром можно поджарить на сковороде, а можно просто испечь в духовке. В общем вы точно сможете проявить смекалку и воображение и сделать это предлагаю прямо сейчас.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 4 шт.
  • Молоко – 80 мл
  • Сыр твердый – 100 г
  • Специи любимые – по вкусу
  • Соль – ½ ч.л.
  • Масло сливочное – 10 г
  • Свежая петрушка для подачи – по желанию

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты.

    Начнем с подготовки ингредиентов

  2. В миску вобьем яйца, добавим соль и специи. Венчиком все активно перемешаем.

    В миске надо смешать яйца с солью, и приправами

  3. Зальем молоко и еще раз перемешаем венчиком до полного объединения ингредиентов.

    Доливаем в омлет молоко и еще раз перемешиваем

  4. Натрем сыр на крупную терку.

    Осталось натереть сыр

  5. Выложим натертый сыр к яичной смеси, перемешаем.

    Всыпаем в омлет сыр и еще раз перемешиваем

  6. Формы для запекания смажем сливочным маслом и разольем омлетную смесь по формам.

    А теперь надо разлить омлет в форму для выпечки

  7. Отправим запекаться при температуре 180 градусов примерно на 15-20 минут. Подаем в формах, если есть желание можно присыпать свежей зеленью, мелко порубленной.

    Печь омлет надо при температуре 180 градусов около 20 минут, а потом уже готовым надо посыпать его зеленью и наслаждаться

Польза блюда

Омлет с сыром и его рецепт - это классика жанра. Он может стать и прекрасным завтраком и не менее отличным ужином или перекусом. Подойдёт в печеном виде даже для детей и тех кто очень следит за своей фигурой. А вы любите омлет? Как принято его готовить у вас? Расскажите и мы с радостью поделимся опытом с нашими читателями. Рады быть полезны. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Юлия says:
0

Омлет сама по себе вещь вкусная, даже дети обычно не отказываются, а с сыром наверно вообще прекрасно, спасибо большое за рецепт!

Ирина says:
0

Обычно я делаю омлет без сыра и на сковороде под крышкой. Заинтересовалась рецептом, и сегодня на ужин его приготовила. Какой же он вкусный получился! Видимо сыр придает омлету своеобразную пикантность. Спасибо за такой прекрасный рецепт.

Катерина says:
0

Чудные омлет, нам всем в семье понравился, вкусный, спасибо за рецепт.

Александра says:
0

Вкусный омлетик получился, за рецепт автору респект!

Татьяна Юрьевна says:
0

Нет, мы такое есть не станем. Готовить дома стали совсем недавно, дело в деньгах. Но ни кто не станет ни чего кушать без мяса.

Лариса says:
0

Если под рукой нет молока, можно заменить его сметаной. Тогда для пышности стоит добавить немножко соды(на кончике ложки).

Александра says:
0

Самое легкое и вкусное блюдо для меня, спасибо большое.

Марина says:
0

Интересная вариация: омлет в духовке. Думаю, должен получиться очень пышным и нежным.

Александра says:
0

Вкусно очень получается). И в принципе, несложно, для меня это важно.

Яна says:
0

Омлет потрясающий! Раньше только жарила на сковородке, но в духовке гораздо вкуснее и красивее.

Поделиться