Главная / Рецепты / Завтрак / Омлет с сыром в духовке

Омлет с сыром в духовке

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Питательная ценность
Калории: 0
Белок:
Жиры:
Углеводы:

Похожие блюда
Тип еды: Завтрак , Яйца
Кухня: Европейская
Способ: В духовке
Время: 15 минут

Общая информация
Автор: Anastasia
Оценка блюда 4 балла
Ваша оценка:
Повод: блюда на 8 марта

Приветствуем вас, наши дорогие читатели. Сегодня будем готовить омлет с сыром и не на сковородке, а в духовке. Пышный, очень воздушный и, конечно, очень вкусный омлет с молоком и сыром не оставит равнодушным никого. Уверена, что многим невдомек как и почему так случилось, что мы учим вас готовить то, что и так умеют все без исключения. А вот и нет, позволим себе возразить и все таки настоять именно на этом рецепте. Но о самом омлете позднее, а пока немного истории.

История блюда

Слово омлет - французского происхождения. Во Франции омлет принято готовить всего из двух продуктов - яиц и молока. Кроме этих двух ингредиентов понадобится только сковородка. И еще одно замечание: омлет при подаче непременно сворачивают трубочкой. Правда не все так однозначно и за право называться родиной омлета в борьбу вступают так же Испания, Германия и даже Италия. Тем не менее само слово «omelette» происходит все таки из французского языка, не надлому забывать.

А еще по оной из легенд первый омлет был приговорен для итератора Австрийского простым бедняком, которому угостить монарха было нечем кроме яиц и молока. Вот так будто бы и родился омлет. С тех пор многие изменилось и омлет стали готовить по-разному: появился омлет м с помидорами и сыром, омлет с колбасой и сыром, с овощами и зеленью, с луком, с мукой и даже с крахмалом. И, кстати, омлет с колбасой и сыром можно поджарить на сковороде, а можно просто испечь в духовке. В общем вы точно сможете проявить смекалку и воображение и сделать это предлагаю прямо сейчас.

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Молоко – 80 мл
Сыр твердый – 100 г
Специи любимые – по вкусу
Соль – ½ ч.л.
Масло сливочное – 10 г
Свежая петрушка для подачи – по желанию

Приготовление:

Подготовим ингредиенты.
Начнем с подготовки ингредиентов
В миску вобьем яйца, добавим соль и специи. Венчиком все активно перемешаем.
В миске надо смешать яйца с солью, и приправами
Зальем молоко и еще раз перемешаем венчиком до полного объединения ингредиентов.
Доливаем в омлет молоко и еще раз перемешиваем
Натрем сыр на крупную терку.
Осталось натереть сыр
Выложим натертый сыр к яичной смеси, перемешаем.
Всыпаем в омлет сыр и еще раз перемешиваем
Формы для запекания смажем сливочным маслом и разольем омлетную смесь по формам.
А теперь надо разлить омлет в форму для выпечки
Отправим запекаться при температуре 180 градусов примерно на 15-20 минут. Подаем в формах, если есть желание можно присыпать свежей зеленью, мелко порубленной.
Печь омлет надо при температуре 180 градусов около 20 минут, а потом уже готовым надо посыпать его зеленью и наслаждаться

Польза блюда

Омлет с сыром и его рецепт - это классика жанра. Он может стать и прекрасным завтраком и не менее отличным ужином или перекусом. Подойдёт в печеном виде даже для детей и тех кто очень следит за своей фигурой. А вы любите омлет? Как принято его готовить у вас? Расскажите и мы с радостью поделимся опытом с нашими читателями. Рады быть полезны. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Юлия says:

21.05.2022 at 20:42

Омлет сама по себе вещь вкусная, даже дети обычно не отказываются, а с сыром наверно вообще прекрасно, спасибо большое за рецепт!

Ирина says:

17.05.2022 at 00:27

-1

Обычно я делаю омлет без сыра и на сковороде под крышкой. Заинтересовалась рецептом, и сегодня на ужин его приготовила. Какой же он вкусный получился! Видимо сыр придает омлету своеобразную пикантность. Спасибо за такой прекрасный рецепт.