Рады вас приветствовать на страницах нашего сайта. Сегодня будем готовить оладьи с яблоками на кефире. Сочные, ароматные, вкусные они идеально подойдут к любому завтраку или сытному перекусу. Да и готовить их очень даже просто и в этом вы сможете убедиться незамедлительно. Правда вначале мы по традиции обратимся к истории.
Оладьи - это небольшого размера всегда круглое изделие из жидкого теста на дрожжах или на соде, которое обжаривается на сковороде. Непременное условие, которое отличает оладьи от обыкновенных блинов, - толщина. Оладушки всегда пышные. Исторически они считаются блюдом русский, украинской и белорусской кухонь. Каждый народ, конечно, вносит свою лепту в развитие такого замечательного десерта. Кто-то добавляет ягоды, другие сметану или кефир, а наш вариант - еще и яблоки. Итак, оладьи а кефире с яблоками, просим любить и жаловать.
Вначале подготовим необходимые продукты
Смешаем в миске соль, сахар и кефир
Хорошо соединим все до получения однородной массы
Добавляем в будущее тесто соду, муку и ваниль
Снова смешиваем все венчиком
Яблоко натираем на терке и тоже отправляем в тесто
Еще раз перемешиваем
На раскаленном растительном масле обжариваем оладушки с обеих сторон до появления золотистой корочки
А чтобы удалить лишний жир, выложим их из сковородки прямо на бумажное полотенце
Теперь оладьи пора подать к столу горячими
Не уверена, что оладьи жаренные на сковороде, пусть даже они на кефире и с яблоками, принесут много пользы. Но вот много удовольствия - это точно. А потому я надеюсь, что вы не будет злоупотреблять и баловать себя такими вкусностями станете в меру. Возможно даже у вас есть собственные фирменные рецепты оладушек и вы с нами поделитесь своими подвигами. Ждем с нетерпением писем и предложений. Ваш ХозОбоз!
Что ещё забыли, кроме яиц? Или их не надо?)