Очень вкусный творожный торт | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Очень вкусный творожный торт

  • Питательная ценность
  • Калории: 94
  • Белок: 13.9
  • Жиры: 3
  • Углеводы: 2.2
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
Вкусный творожный торт

Наверное, творог любят и дети, и взрослые. Но запеканки и сырники из него время от времени надоедают. Тогда палочкой-выручалочкой для любой хозяйки и мамы станет вкусный творожный торт, рецепт с фото представляем на нашем сайте. Его можно кушать даже детям от года, ведь он состоит из сметаны, творога, молока, масла, ягод и галетного печенья. Свежие ягоды придают блюду естественную кислинку и наполняют ароматом клубники весь дом. Этот торт не выпекается в духовке, что облегчает жизнь многим поварам.

История торта

Первые упоминания о тортах встречаются в греческих краях. Именно греки сыграли большую роль в истории торта, так как первыми начали добавлять фрукты в свои десерты. Они подавали торты на свадьбах, а также угощали олимпийских атлетов перед соревнованиями, чтобы те набрались сил.

В первых тортах роль крема выполнял мед, позже стали использовать творожный крем для торта, очень вкусный он получался с добавлением ягод, таких как малина, клубника или смородина. Затем римляне позаимствовали греческий рецепт, он им настолько понравился, что даже стал любимым десертом Юлия Цезаря. Римские колонии, в том числе и Англия, конечно же, подхватили модную десертную волну и стали готовить творожный торт на своих кухнях.

Между творожным тортом и чизкейком есть тонкая грань, которая их различает. Набор продуктов для этих десертов настолько похож, что многие не видят разницу между ними. Отличие состоит в том, что в торт кладут обычный творог, возможно, перетертый через сито, а в чизкейк - сливочный сыр “Филадельфия” или “Маскарпоне”. Он готовится из сметаны и лимонного сока. Корж для торта делали из песочного теста, затем придумали вкусный бисквитный творожный торт, брать же за основу печенье стало популярным лишь в современном обществе.

Ингредиенты

  • Творог - 500 г
  • Сахарный песок - 100 г
  • Печенье “Мария” - 500 г
  • Молоко - 100 г
  • Сметана - 200 г
  • Желатин - 15 г
  • Сливочное масло - 170 г
  • Клубника (для украшения)

Приготовление творожного торта

  1. Чтобы сделать вкусный творожный торт, подготовим необходимые продукты.
    Необходимы ингредиенты

    Необходимы ингредиенты

  2. В глубокую емкость высыпаем желатин.
    Начнем с желатина

    Начнем с желатина

  3. Покрыть его молоком комнатной температуры.
    Добавляем молоко комнатной температуры

    Добавляем молоко комнатной температуры

  4. Очень вкусный творожный торт выйдет в том случае, если подобрать качественное печенье для основы. Сложим его в пакет.
    Печенье складываем в пакет

    Печенье складываем в пакет

  5. С помощью скалки или руками измельчаем его. Чем мельче будет крошка, тем легче сформировать из него основу. Попробуем одну печенюшку, если она недостаточно сладкая, то добавим немного сахара в крошку, иначе основа будет безвкусной.
    Измельчите печенье

    Измельчите печенье

  6. В крошку добавляем подтаявшее, но не растопленное масло сливочное. Его можно нарезать кубиками и сформировать из массы шар.
    В раздробленное печенье добавьте масло нарезанное кубиками, сформируйте шар

    В раздробленное печенье добавьте масло нарезанное кубиками, сформируйте шар

  7. Во время готовки простого вкусного творожного торта понадобится разъемная форма. Если ее нет, то можно использовать и обычную, предварительно застелив ее сначала пищевой пленкой, затем пергаментом. При этом пленка должна выступать за края формы. Тогда доставать десерт будет проще. Выкладываем тесто в форму.
    Выкладываем тесто в форму

    Выкладываем тесто в форму

  8. Распределяем его по форме. Делаем борта, но это не обязательно. Ставим корж в холодильник.
    Распределяем тесто по форме, не забывая сделать бортики

    Распределяем тесто по форме, не забывая сделать бортики

  9. Пока основа застывает, готовим вкусный творожный крем для торта. Для этого к набухшему желатину добавляем сметану.
    Готовим крем. К набухшему желатину добавьте сметану

    Готовим крем. К набухшему желатину добавьте сметану

  10. Затем сахар.
    Теперь очередь сахара

    Теперь очередь сахара

  11. А также творог. Перемешиваем ложкой.
    А сейчас творог и перемешиваем

    А сейчас творог и перемешиваем

  12. Далее взбиваем хорошо миксером около 5 минут.
    Взбейте все миксером минут так 5

    Взбейте все миксером минут так 5

  13. Берем основу из печенья и заливаем форму кремом. Снова ставим заготовку в холодильник минимум на 2 часа.
    Добавляем крем в основу из печенья и прячем в холодильник не меньше чем на 2 часа

    Добавляем крем в основу из печенья и прячем в холодильник не меньше чем на 2 часа

  14. Готовим клубнику. Для этого ее нужно помыть, убрать плодоножки. Нарезаем ее непосредственно перед тем, как взять застывший торт с холодильника, иначе она пустит сок.
    Подготовим клубнику

    Подготовим клубнику

  15. Спустя 2 часа достаем форму с холодильника.
    Достаем форму из холодильника

    Достаем форму из холодильника

  16. Раскрываем разъемную форму. Если торт не хочет отставать самостоятельно, можно пройтись по краям острым ножом.
    Достанем торт из формы

    Достанем торт из формы

  17. Украшаем десерт четвертинками клубники.
    Украшаем торт клубничками

    Украшаем торт клубничками

  18. Посредине можно также положить несколько маленьких ягод.
    Украшаем как вам нравится

    Украшаем как вам нравится

  19. Еще на 30 минут ставим вкусный торт с творожным кремом, рецепт которого описан выше, в холодильник, а затем подаем к чаю.
    Опять прячем торт на 30 мин в холодильник

    Опять прячем торт на 30 мин в холодильник

  20. Приятного аппетита.
    Приятного аппетита

    Приятного аппетита

Польза такого тортика

Вкусные рецепты творожных тортов, конечно же, полезны для организма человека. Ведь наличие большого количества творога и свежих фруктов в них играют большую роль. Творог включает кальций, белок, аминокислоты, железо, магний, витамины. В нем нет лактозы, потому необходим людям с аллергией на молоко.

Но стоит помнить о некоторых нюансах: этот кисломолочный продукт стоит покупать у проверенных людей, так как в нем отлично распространяется кишечная палочка; чем меньше у него срок годности, тем лучше; самый полезный для усвоения кальция 9% творог. Такие ягоды, как клубника, содержат витамины и минералы, которые помогают нашей коже стать более эластичной и упругой, а также положительно влияют на зрение и память, ускоряют обмен веществ.

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Наташа:
1

Довольно-таки легкий в приготовлении тортик. Можно его делать часто. Главное, что он не требует выпекания, а это важно в летнюю жару, поскольку духовку не хочется включать лишний раз. А так на столе всегда будет вкусный десерт.

Борис:
1

Рецепт очень простой и сложно будет испортить, у меня сразу возникло желание обмазать его после холодильника Нутелой или кофейным сгущённым молоком.

Юлия:
0

До чего ж красивый тортик.Обязательно попробую сделать его своим домочадцам. Спасибо.

Милена:
0

Рецепт как раз для летней жары, когда хочется чего-то освежающе-прохладного, легкого и питательного. Но стоять возле раскаленной духовки и обливаться потом желания не возникает.

Анастасия:
0

Торт хорошо подходит тем, кто следит на диете из-за своей малокаллорийности. Торт вкусный, нежный, простой в приготовлении.

SvetlanaMoroz:
0

Превосходный, свежий, потрясающий рецепт быстрого торта. Я, как мама двух деток совершенно скованна во времени. И порой, чтобы порадовать семью, пользуюсь быстрыми рецептами. Творог в чистом виде кушают плохо, а в форме десерта – запросто. Вот такое волшебство! Возьму в копилочку моих секретов.

Юська:
1

Приветсвую рецепт холодного десерта, особенно в жару. Особенно, если он ещё и полезный. К тому же, рецепт лёгкий и его могут готовить и дети, если родители на работе.

Виктория:
0

Вкусный и нежный торт, готовила их к приходу гостей. Мне и моим гостям он очень понравился. Рекомендую как на праздники, так и в обычные дни готовить.

Юлия:
0

Выглядит вкусно, я готовила бисквит с творожным суфле, такой крем очень нежный и несомненно полезный и клубника прекрасно дополняет крем. Не видела в продаже печенья Мария, но судя по картинке похоже на Юбилейное.

Елена:
0

Очень люблю тортики, в состав которых входит творог. Это и вкусно и полезно одновременно. Делала недавно торт тоже с добавлением желатина, благодаря нему десерт получается упругий, напоминает застывшее мороженое, всем очень понравилось. Здесь также приведен один из восхитительных разновидностей творожного десерта.

Алина:
0

Ооочень аппетитный тортик ,да и готовить его не так уж сложно.обязательно воспользуюсь рецептом

Тория:
0

Я сама и мои дети просто обожаем творожные десерты (просто творог они есть отказываются). Такой торт еще не готовила, но сделаю это обязательно, только, думаю, что сахар заменю на сахарную пудру — она растворится быстрее.