Главная / Рецепты / Гарниры / Морковная запеканка в духовке

Морковная запеканка в духовке

  • Питательная ценность
  • Калории: 257
  • Белок: 5.5
  • Жиры: 12
  • Углеводы: 30

Рады приветствовать вас на страницах нашего сайта. Сегодня в нашем обзоре морковная запеканка приготовленная в духовке. Вкусное, сытное и очень полезное блюдо, которое понравится и взрослым и детям. Самой по себе запеканкой в нашей стране давно уже никого не удивить: мясная, творожная, овощная и прочие стали желанными гостями во многих застольях. Набор продуктов для приготовления может отличаться так же разительно, как и в случае с пирогами.

Как правило, каждая хозяйка может похвастаться секретным ингредиентом благодаря которому именно её блюдо становится особенно нежным, вкусным и ароматным. Уверена, что вам уже интересно узнать чем хорош запеканка морковная и её рецепт приготовления в духовке. А мы не станем томить и перейдем к приготовлению, заглянув предварительно в историю.

История блюда

Само название говорит о том, что запеканка — это набор продуктов который непременно запекают. Самая главная причина создания запеканки — это желание сэкономить и продлить жизнь продуктам, которые некоторое время уже погостили в холодильнике. Со станов происхождения мнения расходятся и на этот счет есть бесчисленное количество мнений ни одно из которых не подтвердило свою исключительность. Ясно одно запеканки можно встретить практически в любой национальной кухне, правда часто под разными названиями и из разных ингредиентов.

Судите сами: у молдаван — любимая из картофеля и мяса, у финов — из мяса и капусты, жители стран Балтии предпочитают овощные варианты, например, из картофеля, капусты и грибов. А вот во Франции запеканку называют грабеном и готовят из картофеля, сыр и сливок. В Италии готовят лазанью, а в Англии запеканка — это пудинг. Как бы там ни было все эти замечательные кушанье не что иное, как запеченный набор продуктов. И с уверенностью можно сказать одно — нет ничего, что нельзя было бы запечь так что запеканка никогда не утратит своей актуальности. Именно поэтому рады представить наше супер блюдо: морковная запеканка в духовке и ее пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

  • Морковь – 500 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 150 г
  • Сметана – 100 г
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Изюм – 80 г

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты. Почистим и помоем морковь.

    Подготовим для начала необходимые продукты и прежде всего вымоем и почистим корнеплоды.

  2. Морковь натрем на мелкую терку, по возможности отожмем сок.

    Морковку надо помельче натереть и максимально отжать.

  3. В миску к натертой моркови вобьем яйца, добавим сметану, муку, соль, сахар.

    Соединяем морковку с яйцами, мукой, сметаной и сахаром, а еще не забываем посолить.

  4. Добавим изюм и перемешаем все ингредиенты до получения однородной массы.

    Хорошо все перемешиваем и вводим изюм.

  5. Которую выложим в форму (у меня 20х20 см), застеленную бумагой для выпечки, разровняем. Выпекать будем 25-30 минут при температуре 180 градусов.

    В подготовленную и покрытую пергаментом форму выкладываем тесто и печем минут 30 при температуре около 180 градусов.

  6. Готовую запеканку немного охладим и присыплем сахарной пудрой при желании.

    Уже готовую запеканку надо полностью остудить и только потом припылить сахарной пудрой и подавать к столу.

  7. Приятного аппетита.

    Приятного аппетита.

Польза блюда

Сразу скажу, что такая морковная запеканка испеченная в духовке получится такой же полезной как в садике. Очень легкая, совершенно нежирная, не жареная и с достаточным количеством витаминов и микроэлементов. Этот как раз тот случай когда речь идет о вкусном и полезном десерте. И кстати, морковная запеканка получится не хуже и с манкой, если вы её любите и хотите ввести в рацион ребенка незаметно.

Ну что скажете? Можете похвастаться подобными полезными рецептами? Надеюсь, что да. Мы всегда рады новым единомышленников и с нетерпением ждем всех снова на страницах ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Альбина:
0

Сегодня на полдник приготовила вашу запеканку (с манкой).. получилась очень вкусная и красивая !! Спасибо за рецепт

Ольга:
0

Обожаю морковную запеканку, это очень вкусно и полезно. Но самое главное такого рецепта как ваш я ещё не пробовала. Сегодня займусь приготовлением!💖

Эльза:
0

Бабушка у меня такую делала. Нужно тоже попробовать. Любила я такую запеканку в детстве, спасибо, что напомнили. Еще ваниль бабушка добавляла.

Анастасия:
0

Всегда негативно относилась к пирогам или запеканкам с моркови, тыквы…Но увидела ваш рецепт и решила приготовить! Спасибо вашему рецепту, теперь я ее готовлю через день, дома разметают за секунды)))

Ирина:
0

Первый раз приготовила запеканку из моркови, получилось очень вкусно, всем понравилось, особенно детям. Теперь буду постоянно готовить такую запеканку!

Ника:
0

Это блюдо у нас вся семья любит, низкокалорийное, но очень полезное — много провитамина А. Рецепт простой, готовится быстро, но такая вкуснятина получается))

Маргарита:
0

Я добавила побольше сахара, получился очень вкусный десерт. Морковь совсем не чувствуется.

Екатерина З:
0

Прекрасный рецепт по своей простоте и полезности!)

Соня:
0

Вкусная запеканка и очень полезная. С первого раза получилась)!