Манник в микроволновке на кефире и без муки | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Манник в микроволновке на кефире и без муки

  • Питательная ценность
  • Калории: 237
  • Белок: 5.6
  • Жиры: 6.3
  • Углеводы: 37.9
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
Манник в микроволновке

Иногда так хочется отдохнуть от обременительного приготовления изысканных десертов и сделать что-нибудь простое и одновременно вкусное. Сегодня ХозОбоз приготовил замечательную идею к такому случаю и в своем обзоре продемонстрирует рецепт пирога с превосходным вкусом - манника испеченного в микроволновке, в приготовлении которого за основу взята манная крупа. Процесс приготовления настолько легок и прост, что он по силам, как неопытным кулинарам – подросткам, так и тем, кто убежден в своем неумении печь.

Исторические сведения про манку

История возникновения манной крупы настолько давняя, что затерялась в веках. Но несколько мифов о ней все-таки дошли до нашего времени. Один из них гласит, что о манке упоминалось еще в Библии, якобы Бог потчевал Моисея манной небесной. На Руси употреблять манную крупу могли позволить себе лишь аристократы. Этот продукт производился в малых количествах, поэтому был доступен лишь высшим слоям населения – высокопоставленным чинам.

В советские времена на территории СССР во время дефицита на продукты питания манка была общедоступной. Поэтому кулинары по-всякому использовали манную крупу – варили каши, добавляли в котлеты, пекли пироги. С тех пор прошло немало времени, но и сейчас манник пользуется огромной популярностью среди десертов. В процессе развития современных технологий появились мультиварка и микроволновка, которые существенно сократили время на выпекание манника. О том, как печь этот превосходный десерт в мультиварке, ХозОбоз уже рассказывал в одном из своих обзорах. Сегодня пришло время рассказать как испечь манник в микроволновке.

Быстрый способ выпекания

Нет ничего проще чем процесс приготовления и запоминания рецепта манника. В микроволновке он выпечется настолько быстро, что не придется долго ждать и находиться в предвкушении наслаждения его нежным вкусом. Для выпекания манника на кефире в микроволновке понадобятся продукты, которые являются завсегдатаями холодильника и всегда есть в наличии:

Ингредиенты для манника на кефире

  • 0,5 л. свежего кефира 2,5 % жирности;
  • 200 гр. манки;
  • 3 яйца большого размера или 4 средней величины;
  • 6 грамм пищевой соды;
  • 200 гр. сахара;
  • 2 гр. ванилина;
  • 150 гр. сиропа из малинового варенья.

Как испечь манник в микроволновке

  1. Подготавливаем в нужных пропорциях и нормах продукты.
    Подготовим необходимые продукты

    Подготовим необходимые продукты

  2. Соединяем в одной емкости кефир и манку.
    В глубокой посуде смешиваем кефир и манную крупу

    В глубокой посуде смешиваем кефир и манную крупу

  3. Тщательно перемешиваем до состояния однородной субстанции. Отставляем в сторону на пол часа, за которые она набухнет и увеличится в объеме.
    Манную смесь следует оставить на 30 минут и дать ей набухнуть

    Манную смесь следует оставить на 30 минут и дать ей набухнуть

  4. Выливаем в другую емкость яйца.
    В другую миску выкладываем яйца

    В другую миску выкладываем яйца

  5. Высыпаем туда сахар.
    Добавляем сахар

    Добавляем сахар

  6. Засыпаем в нужной мере соду и ванилин.
    Добавляем соду и ваниль

    Добавляем соду и ваниль

  7. Хорошо взбиваем миксером на максимальной скорости, чтобы все растворилось и превратилось в однородную густую жидкость.
    Все ингредиенты смешиваем с помощью миксера до онородной консистенции

    Все ингредиенты смешиваем с помощью миксера до онородной консистенции

  8. По истечении времени настаивания манки смешиваем все.
    Теперь во взбитые яйца вводим манку на кефире

    Теперь во взбитые яйца вводим манку на кефире

  9. Хорошо перемешиваем.
    Тщательно размешиваем все ингредиентв манника

    Тщательно размешиваем все ингредиенты манника

  10. Выливаем жидкое тесто в керамическую форму.
    Готовое тесто следует перелить в форму, лучше керамическую

    Готовое тесто следует перелить в форму, лучше керамическую

  11. Добавляем сироп из малинового варенья.
    Наливаем малиновое варенье или любой сироп

    Наливаем малиновое варенье или любой сироп

  12. Перемешиваем тесто.
    Все размешиваем

    Все размешиваем

  13. Отправляем на короткие 6 минут манник выпекаться в микроволновке на кефире.
    В микроволновой печи манник выпекают около 6 минут

    В микроволновой печи манник выпекают около 6 минут

  14. Наслаждаемся интересным и необычным вкусом и ароматным запахом свежеиспеченного манника в микроволновке на кефире.
    Когда блюдо приготовится, можно наслаждаться его неповторимым вкусом

    Когда блюдо приготовится, можно наслаждаться его неповторимым вкусом

Полезные качества манной крупы

Еще совсем недавно всех детей практически с рождения пытались накормить манной кашей. И сегодня представители старшего поколения убеждены, что манка полезна и незаменима для детского организма. И они абсолютно правы. Но стоит заметить, что чрезмерное ее употребление может существенно осложнить работу желудка ребенка из-за не способности переварить большого количества крахмала.

Манная крупа богата незаменимыми для организма витаминами Е, группы В, Fe, минеральными веществами – K, Ca, Na, Mg. Она является замечательной альтернативой медицинским препаратам, способна избавить от заболеваний кишечника. Она является веником для организма, который выметает все токсины и шлаки, избавляет от слизи и способствует быстрому расщеплению жира. Поэтому ее употребление просто необходимо во время диеты и правильного сбалансированного питания. Медики рекомендуют употреблять ее после перенесения тяжелых операций для восстановления сил и нормализации функций всего организма. Употребление манки является профилактикой развитию рака в толстой кишке.

Разнообразие и многовкусие

Готовить манник в микроволновке без муки – истинное удовольствие. Нет ни дыма, ни повышения температуры воздуха в кухне, да и это оптимальный вариант для приготовления выпечки в условиях, где нет духовки. Если собрать все варианты и способы как приготовить пирог-манник в микроволновке, множество рецептов этого вкусного десерта, то в итоге выйдет целая серия томов с одноименным названием. Существует множество вариантов выпекания манника в микроволновой печи без муки. Сегодня ХозОбоз продемонстрировал рецепт с кефиром, который вполне можно заменить кефиром, сметаной или молоком. Этот десерт может иметь многовкусие, если каждый раз во время выпекания экспериментировать и добавлять кусочки фруктов, сухофруктов, разных сиропов. Так он станет еще полезнее и вкуснее. Существует масса причин, по которым стоит полюбить готовить этот десерт:

  • он хорошо выпекается;
  • заядлые сладкоежки могут спокойно его употреблять, совершенно не беспокоясь за свою фигуру – это диетическая выпечка (сложно поверить, но и такая бывает);
  • если добавить крем, то он превратится в превосходный праздничный торт;
  • быстрое приготовление с минимальными затратами времени.

Убедительная картина получается, не правда ли? Попробовав всего лишь раз приготовить манник, вы навсегда забудете путь в магазин выпечки. Потому что такого вкусного десерта там просто нет. ХозОбоз надеется, что манник станет постоянным обывателем вашего стола во время чаепития, и ждет новых не менее приятных кулинарных встреч.

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Екатерина:
0

Приготовила все в точности по рецепту. За 6 минут такое жидкое тесто не может затвердеть и остается жидким. Пришлось выпекать минут 20, хотя моя микроволновка довольно мощная и пироги за 8-10 минут обычно печет. На вкус манник мне понравился, но пока подгоняла время выпекания он упал и не получился пышным.