Многие согласятся, что домашний хлеб в разы вкуснее купленного в магазине. И тем это приятнее, что испечь его абсолютно не сложно. Очень удобно для этого воспользоваться мультиваркой. Единственный момент: любая выпечка в данном кухонном приборе получается с очень бледным верхом, так как в крышке нет нагревательных элементов, но на чудесный вкус это совсем не влияет. Из всего разнообразия рецептов домашнего хлеба сегодня мы хотим предложить вам приготовить луковый хлеб в мультиварке.
Чудесный воздушный хлеб можно приготовить не только воспользовавшись этим устройством, готовят луковый хлеб в хлебопечке, классический способ – луковый хлеб в духовке. Тем не менее, мы выбрали наиболее оптимальный вариант приготовления – в мультиварке. Луковый хлеб, рецепт с фото который мы вам очень подробно опишем ниже, испечённый таким способом получается нежным на вкус и достаточно долго не черствеет.
Около 6,5-7 тысяч лет назад в Египте был испечён прародитель нынешнего белого хлеба. Египтяне первые обратили внимание, что воздействие дрожжей на тесто приводит к получению пышной и воздушной выпечки. Далее всё как обычно, греки переняли рецепт у соседей, то же самое сделали в свою очередь римляне. Со временем этот рецепт распространился по завоёванным землям, при этом совершенствуясь у каждого народа. Белый хлеб в то время был достаточно дорогим удовольствием и позволить его могли себе состоятельные граждане. Некоторые народы считали (например, греки), что это самостоятельное блюдо и подавать его следует отдельно.
Со временем это яство стало более доступным и его уже могли позволить себе не очень богатые люди. На трапезном столе на ровне с тёмным (ржаным) во многих семьях уже красовался свежеиспечённый пшеничный хлебушек. Хлеб стал незаменим: его подавали ко всем блюдам, им лечили.
Белый хлеб выпекается из пшеничной муки самого высокого качества и это мучное изделие состоит из углеводов, которые легко усваиваются организмом. Человек, ведущий активный образ жизни нуждается в энергии, долю которой можно почерпнуть при умеренном употреблении этого замечательного продукта. Многие сейчас вспомнят об обвинения в адрес хлеба. В том, что он медленно, но верно ведёт к ожирению нации. Но ведь во всём надо знать меру. Любые продукты, даже воспетые диетологами овощи, могут нанести человеку существенный вред, если он забудет о мере.
Маленькие детки растут и им нужно сразу много энергии, спортсмены активно тренируются и тоже испытывают потребность в легкоусвояемых углеводах, да и обычным людям, ведущим здоровый образ жизни, будет полезен свежеприготовленный домашний хлеб с минимальным добавлением сахара. И напоследок ХозОбоз с радостью вам напоминает, что компетентное мнение британских учёных гласит: умеренное употребление белого хлеба никогда не приведёт к ожирению. С другой стороны вам предстоит испытание воли: луковый хлеб, рецепт которого мы с удовольствием предложили вам выше получается очень воздушный и невероятно вкусный. Приятного аппетита!
Мне нравится рецепт этого хлеба, попробую тоже испечь такой если получится, а то в наш посёлок редко завозят свежий хлеб и приходится иногда самому печь разные лепёшки и лаваши.
Это мой самый любимый рецепт домашнего хлеба! Его еще бабушкина мама научила готовить мою мамочку. Думала, что уже никто не печет луковый хлеб, а тут наткнулась на рецепт! Я готовлю хлебушек так же, как в рецепте, только кладу больше лука (2-3 луковицы), но это на любителя. Выпекала раньше в духовке газовой, а теперь в мультиварке. Но самым вкусным луковый хлеб получается в угольной печи. У меня тетка так его на даче и по сей день печет!
Все, ну ее, эту диету – пойду ставить тесто)
Звучит вкусно. Предпочитаю домашний хлеб, пеку сама, покупаем редко. Про луковый хлеб слышала, но не пробовала. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту!
Хлеб получается с приятным пикантным вкусом. Быстро готовится, подойдут и сухие дрожжи. Очень необычный рецепт – советую приготовить!
Отказалась от магазинного хлебчика, когда подарили хлебопечку, но пекла обыкновенно, без добавок. Рецептик очень заинтересовал, потому что лук не потеряет своих полезных свойств даже при такой обработке и лишние витамины не помешают.
Мультиварка стала для многих хозяек незаменимой вещью на кухне. Именно поэтому радует разнообразие рецептов приготовления блюд в мультиварке. Луковый хлеб один из любимых наших хлебов в семье. Делаю очень часто, спасибо автору за великолепный рецепт.
Я, конечно, в супермаркетах видела в продаже луковый белый хлеб. Когда он только из печи, то весьма ароматный. Но вот дома уже не ощущаешь этого ни на запах, ни на вкус. Так что с удовольствием попробую приготовить сама по этому рецепту.
Испекла по этому рецепту луковый хлеб, но не в мультиварке, а на противне в электрической духовке. Хлеб тоже получился хороший – пышный , ароматный, необычный. Спасибо за рецепт, который я увидела только на вашем сайте.
Раньше брала магазинный багет с луком, нравился, только стоил дорого. Приготовление по этому рецепту показалось трудоемким, но затраты сил оправданы. Луковый привкус в хлебе – это изумительно.
Можно вместо репчатого зеленый лук добавлять, только его жарить не нужно. Тоже очень вкусно получается. Ну и смотрится в нарезке красиво.
Никогда не встречался рецепт, а тем более приготовление хлеба в мультиварке оказалось по фото очень простым, теперь попробую испечь!
Луковый хлеб никогда пёк – даже мысли не возникало добавить лук, захотелось попробовать и если будет по вкусу – поэкспериментирую с орехами.
Обожаю этот рецепт. Очень нравится выпечка на кефире – она особенно нежная. И кстати, луковый хлеб здорово сочетается с блюдами из мяса.