Лазанья в микроволновке вкуснейший рецепт | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Лазанья в микроволновке вкуснейший рецепт

  • Питательная ценность
  • Калории: 504
  • Белок: 10
  • Жиры: 41
  • Углеводы: 20
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
Лазанья в микроволновке

Вам приходилось когда-нибудь бывать в кулинарном турне? Для этого вовсе не нужно приобретать дорогостоящий тур и ждать месяцами вожделенного отпуска. Кулинарный гид ХозОбоз каждый день путешествует по разным кухням мира. Если вы желаете совершить кругосветное кулинарное путешествие, познать вкус коронных блюд – кулинарных символов разных стран, узнать традиции и секреты их приготовления, то присоединяйтесь к ХозОбозу. Сегодня ваш верный друг предлагает посетить Италию и узнать как приготовить лазанью в микроволновке. Она является визитной карточкой итальянцев, которые предлагают путешественникам изведать ее вкус. Лазанья в микроволновке – это сочный пирог с различной начинкой, пропитанный нежным сливочным соусом Бешамель. Его приготовление займет немного времени, если использовать микроволновую печь.

История возникновения кулинарного шедевра

Семь веков назад греки впервые приготовили из муки лепешки с мясной начинкой, которые итальянцы стали готовить иначе – разрезать тесто на слои и переслаивать его овощами, мясом и фруктами. В итоге получился кулинарный шедевр, который итальянцы назвали лазанья. Но англичане всячески пытаются оспорить авторство итальянцев. Весомым аргументом является древняя рукопись, найденная в недрах Неаполя. В ней присутствует рецепт блюда, который очень схож с современной лазаньей.

Многогранная гамма вкусов

Это изумительно вкусное блюдо открывает широкий простор для импровизации. Нет четких правил в его приготовлении. Ведь начинкой могут быть и грибы, и рыба, и капуста, помидоры, чеснок, орехи. Главное соблюдать основной постулат приготовления – переслаивать тонкими слоями теста и обильно поливать соусом Бешамель. Поэтому если в вашей семье или компании есть вегетарианцы, то для них можно приготовить лазанью в микроволновке с грибами и помидорами, рецепт очень легко запомнить на примере, который ХозОбоз спешит продемонстрировать в этом обзоре.

Итак, вам понадобится закупить следующие продукты

  • 700 гр. куриного филе;
  • 500 гр. белоснежных шампиньонов;
  • 2 средней величины помидора;
  • 1 л. свежего домашнего молока;
  • 80 гр. жирного сливочного масла;
  • 175 гр. свежего твердого сыра высокой жирности;
  • 200 гр. пшеничной просеянной муки;
  • 2 яйца;
  • зелень.

Приготовление этого изысканного блюда состоит из нескольких поочередных этапов

  • замеса теста;
  • подготовки начинки;
  • приготовления соуса Бешамель;
  • совмещение всех составляющих блюда.

1 этап:

  1. Сеем муку.
    Для начала просеиваем пшеничную муку

    Для начала просеиваем пшеничную муку

  2. Посредине горки с мукой делаем небольшую выемку.
    Делаем в муке углубление

    Делаем в муке углубление

  3. Добавляем яйца.
    В муку разбиваем яйца

    В муку разбиваем яйца

  4. Слегка солим тесто.
    Не забывайте подсолить тесто

    Не забывайте подсолить тесто

  5. Добавляем немного масла.
    Вводим в тесто масло

    Вводим в тесто масло

  6. Замешиваем тесто.
    Пришло время из всех ингредиентов заместить эластичное тесто

    Пришло время из всех ингредиентов заместить эластичное тесто

2 этап:

  1. Нарезаем филе мелкими кусочками.
    Нарезаем волокнами куриное филе

    Нарезаем волокнами куриное филе

  2. Режим грибы.
    Грибы тоже режем

    Грибы тоже режем

  3. На слегка разогретую сковороду помещаем порезанное филе.
    Разогреваем сковородку и выкладываем в нее куриное филе

    Разогреваем сковородку и выкладываем в нее куриное филе

  4. Солим.
    Солим куриное мясо

    Солим куриное мясо

  5. Перчим и жарим 5 минут.
    Затем добавляем молотый перец и обжариваем около 5 минут

    Затем добавляем молотый перец и обжариваем около 5 минут

  6. Высыпаем на отдельную сковороду грибы.
    Отдельно обжариваем на сковородке нарезанные грибы

    Отдельно обжариваем на сковородке нарезанные грибы

  7. Постоянно мешаем их и готовим до полуготовности.
    Не переставая помешивать слегка обжариваем грибы

    Не переставая помешивать слегка обжариваем грибы

  8. Режим тонкими дольками помидоры.
    Томаты нарезаем кольцами

    Томаты нарезаем кольцами

  9. Режим мелко зелень.
    Шинкуем зелень

    Шинкуем зелень

  10. Добавляем зелень к грибам.
    Высыпаем нарезанную зелень в грибы

    Высыпаем нарезанную зелень в грибы

3 этап:

  1. Кладем сливочное масло в емкость и ставим на медленный огонь.
    Растапливаем в сотейнике сливочное масло

    Растапливаем в сотейнике сливочное масло

  2. После того как масло растает, добавляем молоко.
    Когда масло станет жидким вводим молоко

    Когда масло станет жидким вводим молоко

  3. Высыпаем муку.
    Всыпаем пшеничную муку

    Всыпаем пшеничную муку

  4. Аккуратно помешиваем субстанцию.
    Полученный соус помешиаем

    Полученный соус помешиаем

  5. Слегка перчим и снимаем с огня через 10 минут, когда субстанция превратится в однородную густую массу.
    Теперь соус приправляем и варим около 10 минут

    Теперь соус приправляем и варим около 10 минут

4 этап:

  1. Тонко раскатываем тесто по размеру емкости, в которой планируем запекать блюдо.
    Заготовленное заранее тесто раскатываем тонким коржем

    Заготовленное заранее тесто раскатываем тонким коржем

  2. Помещаем пласт теста в емкость.
    Раскатанное тесто располагаем в емкости для выпечки

    Раскатанное тесто располагаем в емкости для выпечки

  3. Равномерно распределяем кусочки филе.
    На корж выкладываем обжаренную курицу

    На корж выкладываем обжаренную курицу

  4. Сверху кладем дольки помидоров.
    Поверх располагаем томатные дольки

    Поверх располагаем томатные дольки

  5. Обильно наливаем соус Бешамель.
    Поливаем начинку сливочным соусом Бешамель

    Поливаем начинку сливочным соусом Бешамель

  6. Накрываем очередным пластом теста.
    Закрываем блюдо еще одним слоем теста

    Закрываем блюдо еще одним слоем теста

  7. Кладем грибную начинку.
    Далее выкладываем обжаренные грибы

    Далее выкладываем обжаренные грибы

  8. Снова вливаем молочно-сливочный соус.
    Грибы опять поливаем соусом

    Грибы опять поливаем соусом

  9. Накрываем тестом.
    Опять покрываем блюдо тестом

    Опять покрываем блюдо тестом

  10. Кладем помидоры.
    Выкладываем еще один слой помидоров

    Выкладываем еще один слой помидоров

  11. Посыпаем зеленью.
    Насыпаем рубленную зелень

    Насыпаем рубленную зелень

  12. Отправляем в микроволновую печь на 45 минут.
    Готовить лазанью следует в микроволновой печи около 45 минут

    Готовить лазанью следует в микроволновой печи около 45 минут

  13. Мелко натираем сыр.
    Тем временем натираем твердый сыр

    Тем временем натираем твердый сыр

  14. Посыпаем сыром блюдо за 15 минут до окончания приготовления.
    Примерно за 15 минут до готовности лазанью необходимо посыпать сырной стружкой для образования аппетитной корочки

    Примерно за 15 минут до готовности лазанью необходимо посыпать сырной стружкой для образования аппетитной корочки

  15. Подаем к столу аппетитное блюдо.
    Вот и все пора к столу чтобы отведать вкуснейшую лазанью

    Вот и все пора к столу чтобы отведать вкуснейшую лазанью

Полезные качества блюда

В состав лазаньи, приготовленной в микроволновке, фото рецепт которой ХозОбоз любезно предоставил вашему вниманию, входят разные продукты. Они полномерно содержат в себе симбиоз всех необходимых для организма витаминов и питательных веществ. Его калорийность довольно таки высока - такого энергетического заряда для организма хватит на весьма продолжительное время.

ХозОбоз рекомендует это блюдо с головокружительным вкусом взять на заметку романтическим натурам, любящим устраивать для своих возлюбленных романтические ужины. Идеальным дополнением станет сухое красное вино. А если вам захочется приготовить фруктовую лазанью в микроволновке, с использованием этой фото инструкции, то такой вариант станет прекрасной идеей для чаепития в кругу семьи.

Наше увлекательное путешествие по просторам Италии близится к концу, но это не повод для грусти. Ведь ХозОбоз однозначно вернется в эту страну с вкуснейшей кухней в мире с целью поведать вам, мои друзья, любящие вкусно поесть, новые рецепты приготовления коронных блюд. А пока вы наслаждаетесь этой вкуснятиной, ХозОбоз отправляется в новое путешествие. Какое? Вскоре узнаете из нового обзора, поэтому не пропустите все самое новое и актуальное. До скорых встреч!

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>