Главная / Рецепты / Закуски / Куриные крылышки рецепт на сковороде

Куриные крылышки рецепт на сковороде

  • Питательная ценность
  • Калории: 273
  • Белок: 22
  • Жиры: 17,6
  • Углеводы: 6,5

В очередной раз приветствуем вас на страницах ХозОбоз. Сегодня готовим куриные крылышки н сковороде: быстро, просто и вкусно. Для их приготовления мы используем минимум продуктов и затратим совсем не много времени, а при этом получим отличный результат. Многие сейчас скажут, что вкусные куриные крылышки да еще и на сковороде - это совсем не венец кулинарного искусства. И это факт. С другой стороны, иногда надо не заморачиваясь сильно и с минимальным набором продуктов изобразить «конфетку» и тогда такой рецепт будет вам в помощь. Но о том как же сотворить хрустящие куриные крылышки, а может и в ароматном соусе на сковороде мы поговорим позднее, а пока немного истории.

История блюда

Фастфуд пир на весь мир - именно так можно кратко охарактеризовать блюда подобные этому. Самым известным представителем семейства крылатых можно не задумываясь назвать знаменитые крылышки Буффало. Куриные крылья, приготовленные во фритюре окунают в острый соус из уксуса, кайенского перца и растопленного сливочного масла. Придумала этот рецепт некая Тереза Белиссимо из бара «Анкор» в городе

Буффало откуда собственно и само название этой замечательной закуски. С тех пор такие крылья - это едва ли не визитная карточка штата Нью-Йорк. А крылья курей, которые были популярны и до того, теперь стали едва ли не самой желанной закуской. Как их только не готовили. И один из вариантов как раз рецепт, который предполагает, что куриные крылышки жарятся на сковороде. Именно такой рецепт мы выбрали для вас сегодня за его простоту, доступность и скорость приготовления.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья – 600 г
  • Панировочные сухари – 4 ст.л.
  • Мука – 4 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Специи для курицы – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 200 мл
  • Яйцо – 2 шт.

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты. Помоем крылышки.

    Чтобы узнать как приготовить куриные крылышки на сковороде вначале подготовим продукты

  2. У всех крылышек отрежем крайние фаланги.

    От всех крыльев следует отсечь крайние фаланги

  3. В миску вобьем яйца, добавим соль и специи.

    Для глазури в миске смешаем яйца, а так же немного соли и специй по вкусу

  4. Взобьем венчиком до получения однородной смеси.

    Хорошо взбиваем льезон

  5. Панируем крылышки сначала в муке, затем в яичной смеси, после в панировочных сухарях.

    Теперь запанируем крылья в муке, а потом в льезоне и снова повторим процедуру

  6. В сковороде до пузырьков разогреваем масло и выкладываем заготовки крылышек. Обжариваем на среднем огне до золотистой, хрустящей корочки с двух сторон.

    Прежде чем жарить крылья надо хорошо разогреть масло, а потом выложить в него крылья. Обжарим закуску до золотистой корочки с обеих сторон

  7. Готовые крылышки выкладываем на бумажное полотенце, удаляя излишки масла.

    Готовые крылья выложим на бумажное полотенце

  8. Подаем к столу.

    А теперь выкладываем на блюдо и подаем к столу горячими

Польза блюда

Из полезного могу отметить разве то, что это не фастфуд. В остальном все с точностью до наоборот от пользы: жареное, фритюр, жир и прочее. Чтобы слетать блюдо полезнее я бы рекомендовала, например, приготовить куриные крылышки на сковороде в соевом соусе. Вполне возможно у вас тоже есть вариант как вкусно приготовить крылышки куриные на сковороде и мы с радостью вам в этом поможем и сделаем ваш рецепт известным на всю страну, а может и на весь мир. Мы рады быть полезны. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Катя says:
0

Люблю такие крылышки и часто их готовлю. Для большей мягкости мариную ещё их (1-2 часа) в майонезе.

Лиза says:
0

Спасибо!! Куриные крылышки получились очень, очень вкусными, с аппетитной, румяной и хрустящей корочкой.

Анастасия says:
0

Вкусные крылышки у меня получились, хрустящие, пальчики оближешь.

Мария says:
0

Хорошее и очень вкусное блюдо, да и готовить его быстро)

Алиса says:
0

Обожаю жареные крылышки, они мне даже не надоедают. Но крайние фаланги не отрезаю, готовлю все целиком. А специи раньше не смешивала с яйцом, а просто натирала ими крылышки. Спасибо за совет, немного изменила приготовление привычного блюда).

Поделиться