Креветки с чесноком и лимоном на сковороде
- Питательная ценность
- Калории: 137
- Белок: 20
- Жиры: 5.5
- Углеводы: 1
- Похожие блюда
- Тип еды: Деликатес , Закуски
- Кухня: Средиземноморская
- Способ: Жарка
- Время: 15 минут
- Общая информация
- Автор: Rubanen
- Оценка блюда 4 балла
- Ваша оценка:
- Повод: блюда для гурманов
Приветствуем вас дорогие наши читатели. Мы сегодня рады представить вашему вниманию простой, вкусный и очень интерсный рецепт - креветки с чесноком и лимоном. Прелесть подобных блюд прежде всего в том, что приготовить такое под силу и опытному повару и начинающей стряпухе. А мы с вами люди продвинутые и даже очень и потому прежде немного истории и уж потом сразу жарим на сковороде креветки с чесноком ми лимоном.
История блюда
Креветки - это одна из разновидностей ракообразных, которые очень распространены по всему земному шару. Их можно без труда встретить в пресных и соленых водоемах, а так же разводить на фермерских хозяйствах. Культура поедания этих морских гадов уходит своими корнями в века. Так еще со времен греков и римлян креветки ценились как и сегодня за свой размер и обилие вкусовых качеств.
Современники Апиция считали, например, что креветки из реки Лирис были куда крупнее и вкуснее чем они же, но из Смирны, что у берегов современной Турции. Так же из местных источников того времени узнаем и рецепты. Креветки тогда куда чаще просто пекли или жарили чем варили как сегодня. А это значит, что выбранный нами рецепт креветок с чесноком и лимоном можно сказать исторический.
Ингредиенты:
- Креветки замороженные – 400 г
- Лимон – ½ шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст. л.
Как приготовить
- Чтобы приготовить креветки с чесноком и лимоном на сковороде, нам понадобятся такие ингредиенты.
Чтобы жареные креветки с чесноком и лимоном получились вкусными начнем с подготовки качественных и свежих продуктов.
- Чеснок нарезаем на тонкие пластинки.
Для навала нарезаем небольшими слайсами чесночные дольки.
- В сковороду наливаем оливковое масло, слегка обжариваем чеснок.
На сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем на нем чеснок так, чтобы он стал отдавать аромат.
- Кладём в сковороду замороженные креветки. Обжариваем их на среднем огне не более 10 минут.
Выкладываем теперь на сковородку креветки и слегка обжариваем на среднем огне примерно 10 минут.
- Далее, чтобы пожарить креветки с чесноком и лимоном, нарезаем небольшими дольками лимон.
А теперь на арену выходит чеснок: его мы нарезаем дольками.
- Добавляем лимон к креветкам, держим на огне ещё буквально 2-3 минуты.
Выкладываем лимон в креветки и готовим еще пару минут.
- Вот и весь рецепт! Жареные креветки с чесноком и лимоном готовы, приятного аппетита!
Готово! Пожарить креветки с чесноком и лимоном, как вы заметили, проще простого. А результат превзойдет все ожидания.
Польза блюда
Креветки - это кладезь вкуса и пользы. На множественных витаминах и микроэлементах нет смысла даже останавливаться -это скучно и всем давно известно. А еще креветки - это диетическая еда и об их низкой калорийности и легкой усваиваемости не стоит забывать любителям диет и желающим сбросить вес. А чтобы разнообразить вкус блюда советуем в креветки добавить не только чеснок и лимон, но и соевый соус. А можно так же побаловаться разными специями и приправами, которых сегодня на полках великое множество. А что готовите из креветок вы? С чем едите их, чем заправляете? Варите или жарите, а может печете как древние греки? Расскажите о своем опыте и мы поведаем оне нем со станиц ХозОбоз!
Рецепт просто прекрасный. Все получилось очень вкусно.
Супер рецепт своих не возможно было за уши оторвать
Люблю креветки именно жареные! И до сих пор они мне казались вкусными просто приготовленные в масле, без изысков. Но чесночно-лимонные превзошли все ожидания! Теперь руки тянутся поэкспериментировать с другими специями, что я, конечно же, сделаю.
Люблю такие рецепты: изысканно и вкусно! А как просто!
Очень вкусный вариант блюда. Уже сохранила себе). Спасибо.
Обожаю креветки. А тут и ещё такой сочный рецепт!) Обязательно попробую)
Очень вкусные и ароматные получились креветки С лимоном необычный и пикантный вкус!
Прекрасная закуска под пиво. Взял себе на заметку, готовлю раз в неделю.
Элементарно и вкусно. Но чеснок из масла лучше убирать, иначе он слишком сильно пропитывает креветки. Как только начал отдавать аромат – извлечь его, оставив только масло. И розмарин можно добавить, он здорово идет с креветками!
Рецепт – пальчики оближешь! идеальное легкое блюдо, жареные креветки получились очень вкусные и сочные с приятным ароматом.