Всем привет. Сегодня готовим коржики на кефире. У нас это будет что-то похожее на печенье, но если добавить меньше сахара, вполне можно получить что-то типа закусочных брускеток. Уверена, что многим знакомы солэныки, сухарики, рисовые воздушные хлебцы. Так вот наш вариант - это сладкая альтернатива всем этим уже слегка поднадоевшим вкусняшкам. Но прежде чем начать готовить коржик на кефире в духовке, мы поговорим немного об истории похожих блюд.
Коржики - мучные изделие, которе чаще всего готовят круглым. Их бывает великое множество от молочных и миндальных до тех, что готовят на кефире, как в нашем сегодняшнем рецепте. Каждая уважающая себя страна имеет свой коржик. Так батуринские и маковые - это украинское изобретение, соленые и с тмином узбекское, острые - грузинские и прочие. По обычаю основой для коржиков служит масло, яйца и мука, а в качестве жидкого ингредиента используют молоко, кефир, сметану, мацони, простоквашу - в общем кто на что горазд.
Причём как мы уже упоминали ранее коржики такие могут быть десертными, то есть сладкими, а могут быть острыми, пряными и даже солеными и использоваться в качестве закуски. Кстати, последний вариант лично мне нравится куда больше. Правда и от десерта я никогда не откажусь. Так что приступим и используем самый удачный рецепт приготовления коржиков на кефире.
Вот так просто и быстро можно приготовит коржик на кефире, если рецепт классный как у нас. Полезны ли такие десерты? Не факт, что уж слишком. Но за то готовить их быстро и крема жирного тут точно не найти. И тем не менее в прикуску с кофейком - это самое оно. Хрустит, тает во рту и очень радует скоростью и простотой приготовления.
Уверена, что рецепт коржиков на кефире в духовке станет одним из ваших любимых. А что готовите вы чтобы порадовать своих близких сладеньким? Давайте сделаем что-то вместе. Будет круто, обещаю. Ваш ХозОбоз!
Хороший рецепт коржиков, автору спасибо большое, у меня всё получилось.
Доступные ингредиенты, быстрота приготовления, приятный вкус – основные причины приготовить коржики на кефире. К чаю, в качестве перекуса, с джемом и йогуртом – отличный вариант. Надо обязательно приготовить домашним!
“Спасибо, давно ищу хороший рецепт о рыбе и т.д.”
Приятные коржики, спасибо. Сам кефир не очень люблю, но его вкус тут и не чувствуется. Думаю, можно еще добавлять какао, чтобы получились шоколадно-кефирные коржики.
Простой рецепт наверное получается очень вкусно. Обязательно возьму на заметку, что бы попробовать приготовить.
Отличная замена магазинному печенью. Семья, попробовав в выходные, проголосовала единогласно! Ну а кефир добавит пользы даже сладостям.
Такие коржики моя бабушка делала. Только она резала тесто на ромбики и сверху вилкой прокалывала несколько раз. Не только в детстве, но и сейчас с молоком поесть – очень вкусно.
Чудесный коржики, автор молодец, спасибо ему за рецепт!
Очень вкусные получились коржики – такие нежные и воздушные. Всем понравились, особенно детям!
Кефир очень полезный продукт, так что всегда люблю делать с ним блюда) Да и рецепт этих коржиков очень понравился, обязательно попробую сделать!
Довольно-таки простое, но очень вкусное блюдо! Очень понравился рецепт!)