Главная / Рецепты / Десерты / Вафли / Кокосовые вафли рецепт

Кокосовые вафли рецепт

  • Питательная ценность
  • Калории: 324
  • Белок: 16
  • Жиры: 19
  • Углеводы: 20

Привет всем. Спасибо, что вы с нами. Сегодня готовим кокосовые вафли, точнее вафли из кокосовой муки. Сладкие и очень аппетитные они с легкостью порадуют всех членов семьи: и стар и млад, как говорится. В связи с этим сразу хочется отметить, что рецептов подобных вкусностей существует много и разных: есть венские кокосовые вафли, вафли на кокосовом молоке, вафли с кокосовой стружкой и многие другие. Мы сегодня выбрали именно такой вариант, потому что результат показался нам самым удачным. Правы ли мы - судить вам, а пока немного истории.

История блюда

Если попробовать дословно перевести имя этого десерта на русский язык, то получится что «waffel» - это соты или ячейки. Очевидно, что такое название вафли получили благодаря своему необычному внешнему виду. Вафли как ломкое хрустящие печенье были известны еще со времен Древней Греции и тогда это был дорогой и очень натуральный продукт. До XVI века рецепт вафель держался в строжайшем секрете и не распространялся под страхом смертной казни.

И только позднее он стал доступен широкой общественности. Но настоящий бум вафельная индустрия испытала в 1869 году когда в Нью-Йорке мистер Корнелиус Свартхаут представил свое новое изобретение - сковородку для приготовления вафель или попросту вафельницу. Это и была по сути современная вафельница, но только не электрическая. Уже со временем устройства стали более современными и совершенными. Именно в таких вафельницах нынче готовят вафли на любой вкус, цвет и размер. От сладких до соленых, от белых до черных, от пряных до очень острых. Мы с вами сегодня делаем кокосовые вафли в современной вафельнице по очень удачному на наш взгляд рецепту. Поехали.

Ингредиенты:

  • Кокосовая мука – 80 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Масло сливочное (растопленное) – 25 г
  • Яйцо – 2 шт.

Как приготовить:

  1. Подготовим ингредиенты.

    Готовим необходимые продукты

  2. В миске взобьем миксером в пышную пену яйца с сахаром.

    Яйца надо взбить с сахаром в пену

  3. К ним добавим муку кокосовую, соль и топленное масло.

    Теперь всыпаем в тесто кокосовую муку, растопленное масло и немного соли

  4. Перемешаем до получения вязкого теста.

    Хорошо перемешиваем

  5. Поверхность вафельницы смажем маслом и на каждую половину выложим по 1 ст.л. теста.

    На каждую створку разогретой вафельницы выкладываем по ложке теста

  6. Выпекаем примерно 3 минуты.

    Печь вафли надо около 3 минут

  7. Вафли подаем с любимым сиропом.

    А теперь поливаем сиропом или карамелью и подаем к столу

Польза блюда

Сладко? Да! Сытно? Да. Вкусно? Еще бы. Может не очень низкокалорийной, но мы все равно рекомендуем такие кокосовые вафли и их рецепт всем кто любит вкусняшки. Прежде всего надо помнить, что домашние десерты куда полезнее покупных, а потому если кушать их в меру ничего кроме удовольствия и пользы не будет. Так что пробуйте, угощайте родных и получайте удовольствие. А о своих впечатлениях не забудьте рассказать нам. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Meeri says:
0

Спасибо большое за рецепт. Он очень простой,лёгкий. Я сама люблю вафли ,с кокосом ещё не пробовала. Как раз мне подарили вафельницы,буду пробовать.

Евгения says:
0

Опробовано. С поразительной скоростью можно приготовить целую стопку! Дети заявили, что обычные вафли больше есть не будут, только эти…

Ирина says:
0

Обожаю кокос во всех видах, но такие вафли еще ни разу не готовила. Обязательно приготовлю точно по рецепту, только надо купить кокосовую муку.

Марина says:
0

Рецепт совсем простой, а вафли получились отменными. Только вместо сахара положила пудру, она быстрее растворяется.

Людмила says:
0

Чудесные вафли, выглядят красиво и на вкус вкусные. Спасибо!

Анастасия says:
0

Очень быстро готовятся эти вафли и вкусные, спасибо!

Евгения says:
0

Вкусные вафли получились, детям и мне понравились.

Поделиться