Главная / Рецепты / Основные блюда / Картошка в духовке в фольге

Картошка в духовке в фольге

  • Питательная ценность
  • Калории: 79
  • Белок: 2,5
  • Жиры: 1,5
  • Углеводы: 15

Героем этого обзора, друзья, стал один из самых любимых продуктов. Сегодня на наших страницах картошка в духовке приготовленная в фольге с сыром. Рецептов с картошкой существует тысячи, если не десятки тысяч. Едят картофель все и везде. Вегетарианцы, веганы и мясоеды не отказывают себе в удовольствии полакомится этим вкусным и питательным корнеплодом. Ну и мы с вами наверняка не исключение. Так что давайте попробуем еще один из вариантов и поверьте очень достойный. Но прежде чем узнать как готовится картошка в фольге с сыром поговорим немного об истории и особенностях самого картофеля и способов его приготовления.

История блюда.

Родиной этого замечательного корнеплода все специалисты единогласно называют Южную Америку. Именно там картошку до сих пор можно встретить в диком виде. Есть исторические данные о том, что индейцы около 9 тысяч лет тому назад поклонялись картофелю и считали его едва ли не божеством. Но это не мешало им с удовольствием употреблять его в пищу. А Европу картошка попала примерно в 17 веке и с тех пор стала завоевывать достойное место в сердцах наших соотечественников.

Изначально ее подавали на светских балах и приемах как изысканный деликатес, причем, тогда картошку посыпали сахаром как десерт. Позднее она стала общедоступной и попала на столы и приусадебные участки уже к простому обывателю. Но массово любовь к картофелю получилось привить только вынужденно. В период голода медицинская коллегия настоятельно рекомендовала употребление в пищу и выращивание так называемого «земляного яблока», которое в Англии звали потатоз.

Тогда даже издали специальный указ и он всячески поощрял выращивание картошки, хотя церковь от картошки по-прежнему была не в восторге и твердила о проклятии «чертового яблока». В те времена лучшей альтернативой картошке называли все же привычную репу, однако со временем интерес к картошке возрастал, а благодаря питательности и исключительным вкусовым качествам она стала королевой на нашем столе.

Сегодня насчитываются сотни сортов картошки: для варки, для жарки и для запекания. У нас сегодня планируется картошка с сыром печенная в фольге так что мы выберем подходящий сорт. Для такой цели отлично подойдет сорт Аврора или Адретта. Хороша в печеном виде так же Аспи, Вектор, Голубизна и Журавинка. Отлично подойдет Северное сияние с необычным цветом и ароматом, а так же традиционные Сиреневый туман и Синеглазка. Теперь вы в курсе, что выбрать и пора начинать готовить.

Ингредиенты:

  • Картофель - 600 г
  • Сыр твёрдый - 150 г
  • Масло сливочное - 40 г
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Чеснок и зелень — по собственному вкусу
  • Соль и перец — по по собственному вкусу

Как готовится картошка в фольге в духовке:

  1. Подготовим продукт, которые планируем использовать.

    Подготовим продукт, которые планируем использовать.

  2. Хорошо вымоем картошку и вытрем насухо, а потом посолим, приправим и сбрызнем растительным маслом. Теперь картошку надо завернуть в фольгу и отправить в духовку разогретую до 200 градусов примерно на час.

    Хорошо вымоем картошку и вытрем насухо, а потом посолим, приправим и сбрызнем растительным маслом. Теперь картошку надо завернуть в фольгу и отправить в духовку разогретую до 200 градусов примерно на час.

  3. Пока картошка печется очистить и нарежем помельче репчатый лук.

    Пока картошка печется очистить и нарежем помельче репчатый лук.

  4. Лук надо поджарить до золотистого цвета.

    Лук надо поджарить до золотистого цвета.

  5. Сыр следует натереть на терке.

    Сыр следует натереть на терке.

  6. Готовую картошку достаем из духовки, разворачиваем фольгу и надрезаем клубни вдоль, но так, чтобы они не развалились. Внутрь каждого клубня выдавливаем чеснок, кладем сливочное масло и тертый сыр, а потом уже без фольги отправляем в духовку.

    Готовую картошку достаем из духовки, разворачиваем фольгу и надрезаем клубни вдоль, но так, чтобы они не развалились. Внутрь каждого клубня выдавливаем чеснок, кладем сливочное масло и тертый сыр, а потом уже без фольги отправляем в духовку.

  7. Через 5-7 минут наше блюдо готово. Великолепная картошка с сыром в фольге в духовке получилась нежной, ароматной и очень вкусной! Примерно минут через 5 наша картошка будет готова.

    Через 5-7 минут наше блюдо готово. Великолепная картошка с сыром в фольге в духовке получилась нежной, ароматной и очень вкусной! Примерно минут через 5 наша картошка будет готова.

  8. Уже готовые клубни следует выложить на тарелку и украсить жаренным луком. Поверьте, это очень вкусно, а еще полезно.

    Уже готовые клубни следует выложить на тарелку и украсить жаренным луком. Поверьте, это очень вкусно, а еще полезно.

  9. Приятного аппетита.

    Приятного аппетита.

Польза блюда.

Такая картошка богата витаминами и калием, а еще она содержит крахмал, который как углевод придаст вам много энергии сил. Важно, что в этом случае картошка предлагается с кожурой, а значит содержит пользы в разы больше чем блюда из очищенных корнеплодов. Все благодаря клетчатке, которая способна буквально творить чудеса с нашим желудком. А еще в кожуре содержится фолиевая кислота, что очень полезно для беременных. Так что кушайте картошку и будет здоровы и счастливы.

А если в вашем арсенале есть интересные блюда из этого корнеплода, мы с радостью расскажем о них со страниц нашего сайта. Попробуем готовить вместе? Вам точно понравится. Ждем ваших рецептов и желаем всем отличного настроения. Всегда ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Лена:
0

Печеная картошка под сырной шубкой никого не оставит равнодушным. А главное, всегда получается и всегда вкусно.

Олеся:
0

В таком формате картофель еще на стол не подавала. Так что, спасибо за идею. Будет очень уютно смотреться  на праздничном столе в Рождество. 

Константин:
0

Отличный гарнир, думаю будет очень вкусно в сочетании с бараниной

Константин:
0

Получается очень вкусно, отличный гарнир.

Ирина:
0

Очень удобно, что блюдо получается порционным, особенно если надо подавать на праздничный стол.

Мила:
0

Простой рецепт, но какая эффектная подача! Просто праздничное блюдо получилось. А вкуснота!

Марина Коваленко:
0

Отличный рецепт приготовления картофеля. Этот рецепт меня не однократно выручал, когда неожиданно приходили гости. Простой набор продуктов, который всегда в наличии в холодильнике и время готовки очень быстрое.

Катя:
0

Спасибо за простой рецепт оригинального блюда. Я так понимаю,что картошка подается в фольге?

Соня:
0

Ооо старая забытая крошка- картошка)). Но такая любимая. Добавляю  в копилку хороших рецептов.

Мария:
0

Люблю сочетание картошки и лука, но раньше просто обжаривала их вместе в сковородке, и не добавляла сыр. Этот вариант приготовления меня прямо впечатлил  — тут и сырок, и зеленушка, объедение!

Элла:
0

Аппетитно и очень вкусно! Завтра на ужин и сделаю это блюдо). Может еще грибочков добавлю. Приехали как раз опята маринованные из деревни.

Светлана:
0

Вкуснотища! Беспроигрышный вариант на любой стол!