Главная / Рецепты / Пицца / Картофельная пицца на сковороде

Картофельная пицца на сковороде

  • Питательная ценность
  • Калории: 185
  • Белок: 6,5
  • Жиры: 12
  • Углеводы: 12

С радостью говорим вам снова здравствуйте. Сегодня с удовольствием предлагаем приготовить вместе пиццу и будет это картофельная пицца на сковороде. Уверена, что для многих такой вариант приготовления не является классическим и даже возможным. С другой стороны, так делать пиццу быстро и не сложно. Но есть еще один момент- получается в результате не совсем пицца, а скорее что-то похожее на большой драник или даже венгерский Крэмзлык. Мы же решили назвать получившийся шедевр именно картофельная пицца, а почему немного позднее вы узнате. А пока экскурс в историю.

История блюда

Прежде чем начать рассказ хочется отметить, что сегодня пицца является любимым блюдом почти 80% населения земного шара. Правда касается ли этот факт пиццы на картофельной основе пока не понятно. Более того, картофельная пицца на сковороде и ее рецепт в принципе не относится к традиционным вариантам и тем не менее имеет право на жизнь. Традиционная пицца из теста пользуется наибольшей популярностью в Европе и Америке, а вот так называемые усовершенствованные варианты больше почитают в Восточной Европе.

Таким образом очевидно, что свою бешеную популярность пицца получила благодаря разнообразию рецептов и простоте приготовления. Традиционно она считается итальянским блюдом и история ее по-истине уходит корнями в глубь веков. Древние египтяне, например, пекли на камнях тонкие плоские лепешки, а греки научились добавлять в них различные начинки. И только к XVI веку пицца приобрела свой современный вид с появлением в Европе помидоров без который пиццу представить просто невозможно. А уже в XVII веке пицца стала очень распространенной и известной в Италии, начав оттуда свое триумфально шествие по миру. Но наш герой сегодня картофельная пицца и ее рецепт мы узнаем прямо сейчас.

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Ветчина – 150 г
  • Майонез – 2-3 ст. л.
  • Сыр – 80 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке.

    Очищенную от кожуры картошку натираем на терке

  2. Добавляем к картофелю муку, соль и перец.

    Добавляем к картошке муку, соль и немного перца, как деруны

  3. Добавляем яйцо.

    Разбиваем яйцо

  4. Перемешиваем так называемое картофельное тесто для пиццы.

    Пришло время замесить тесто для пиццы

  5. Выкладываем картофельную массу на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим основу для пиццы 10 минут.

    Готовое тесто перекладываем на раскаленную сковородку с растительным маслом и жарим до золотистой корочки

  6. Переворачиваем основу для пиццы на другую сторону.

    Теперь переворачиваем основу и жарим с другой стороны

  7. Смазываем пиццу майонезом.

    Смазываем корж майонезом

  8. Выкладываем нарезанные помидоры.

    А теперь для начинки покрываем основу томатами

  9. Сверху кладём ветчину.

    Выкладываем ветчину

  10. Накрываем всё сыром.

    Пришла очередь сыра

  11. Накрываем сковородку с пиццей крышкой и готовим на небольшом огне ещё 10 минут.

    Накрываем пиццу крышкой и готовим около 10 минут

  12. Картофельная пицца на сковороде готова.

    Ну вот и все - пицца готова

  13. Наконец пицца на картофельной основе готова к употреблению.

    Теперь все готово и добро пожаловать к столу

  14. Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Польза блюда

Я в принципе не сторонник жареного и тем более жирного. Такая пицца - это и одно, и другое. А потому рекомендовать картофельную пиццу-блин я могу только не часто и только для удовольствия и тем, кто блины полюбляет. А вы что скажете про такие кушанья? Давайте приготовим что-то вместе. Будет весело и интересно. Ваш ХозоБоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Алиса says:
0

Спасибо за рецепт такой необычной пиццы. Обязательно приготовлю дома такую же!

Катя says:
0

Как вариант большого деруна с начинками. Можно и друзьям предложить, настолько вкусно и необычно.

Вера says:
0

Необыкновенно вкусная пицца! Легко приготовить, и она более полезная. Рецепт очень удачный.

Поделиться