Главная / Рецепты / Гарниры / Картофель айдахо в духовке

Картофель айдахо в духовке

  • Питательная ценность
  • Калории: 129
  • Белок: 2,5
  • Жиры: 2,6
  • Углеводы: 25

Рады приветствовать вас, друзья, на станицах нашего кулинарного сайта. Мы с радостью выбираем лучшее из национальных кухонь разных народов мира. Вот и сегодня наш герой не просто еда, а еда с историей. Картофель айдахо - это прекрасная и даже в каком- то смысле «здоровая» альтернатива фри или картошке по-домашнему. Приоткрывая завесу тайны сразу отметим, что в отличие от других вкусных, но вредных вариантов картофель айдахо делают в духовке, но не во фритюре. И тем не менее он получается не менее вкусным, тут сомнений быть не может. Но прежде чем приступать и рассказать вам про картофель айдахо и его рецепт подробнее обратимся к истории блюда.

История блюда

В самом начале повествования скажем, что картофель айдахо классический по праву считается американцем. Картошку на территории современной Америки выращивали издревле. Однажды особо предприимчивые земледельцы умудрились вырастить особенно крупные клубни на территории современного штат Айдахо и стали сбывать их местному населению. Отсюда и название. С тех пор такой картофель стали готовить по особенному и делают это до сих пор.

Ничего слишком уж замысловатого в такой картошке в целом и нет - его просто запекают, а секрет кроется скорее в специях, которые для этого используют. А именно, чтобы приготовить картофель айдахо, рецепт которого да еще и с фото мы с радостью вам предложим , надо использовать аутентичный рецепт из следующих ингредиентов: оливкового масла, чеснока, тимьяна и розмарина, а так же соли и перца. По правилам, чтобы приготовить картофель айдахо в духовке надо использовать этот рецепт пошагово, как мы ниже отразили в своем обзоре с фото. И подробнее об этом прямо сейчас.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Соевый соус – 20 мл
  • Растительное масло – 20 мл
  • Соль – 1 ч.л.
  • Специи по вкусу
  • Чеснок – 3 зубчика

Как приготовить картофель айдахо:

  1. Подготовим ингредиенты. Почистим картофель, чеснок.

    Прежде всего подготовим продукты.

  2. Нарежем картофель дольками.

    Картошку нарежем как положено по классическому рецепту: на четыре или восемь частей.

  3. В миску зальем растительное масло, соевый соус, добавим специи и соль.

    Для маринада смешиваем масло с соевым соусом, солью и перцем.

  4. Выдавим через пресс чеснок, перемешаем.

    К маринаду добавим так же продавленный чеснок.

  5. В полиэтиленовый пищевой пакет выложим картофельные дольки и зальем туда же жидкую пряную смесь.

    В полиэтиленовом пакете смешаем картофель и маринад.

  6. Скрепим плотно края пакета и хорошенько встряхнем содержимое пакета так, чтобы все ингредиенты соединились и равномерно перемешались.

    Важно хорошенько смешать содержимое пакета с картошкой.

  7. Картофельные дольки выложим слоем на противень, застеленный фольгой. Будем запекать примерно 35-40 минут (До появления золотистой корочки) при температуре 250 градусов.

    Айдахо - это картофель, который готовится в духовке, на фото это отлично видно. Именно поэтому выкладываем картошку слоем на противень и запекаем примерно 40 минут при температуре 250 градусов.

  8. Приятного аппетита.

    Приятного аппетита.

Польза блюда

Жареная картошка и польза - это вещи мало совместимые. И тем не менее приготовление в духовке отличная идея, которая делает этот рецепт не слишком опасным для фигуры. А при его обалденном вкусе - это очень не мало, поверьте мне. Кроме того, наш картофель айдахо приготовленный в духовке и его рецепт с фото предполагает использование только качественных и очень полезный продуктов, что делает его почти исключительно полезным.

Ну что, правда интересно такой приготовить? Давайте сделаем это вместе, а еще поговорим о том какую картошечку любите вы и ваша семья? Тем более что в семье ХозОбоз без картошки ну никак. Добро пожаловать в семью. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Евгения says:
0

Очень интересно! В нашей семье картошку, в том или ином виде едят практически постоянно: это и тушёный с мясом картофель, и особенно любимые мной картофельные котлеты. К жареной картошке, так же как к ломтикам фри давняя слабость. Разумеется, с удовольствием испробую этот оригинальный рецепт, так на них похожий.

Анна says:
0

Вкуснейшая картошечка получилась, быстро довольно готовится.

Иван says:
0

Такая картошечка у меня всем в семье понравилась. Благодарю!

Марго says:
0

Моя семья обожает картошку!! Спасибо за рецепт! Быстро, просто и главное очень вкусно!

Марина says:
0

Обожаю картофель айдахо, только я его делала по иному рецепту, без чеснока. С чесноком мне тоже нравится, картошка получается острее и запах прямо на всю кухню. А из приправ к картошке здорово подходит орегано.

Алексей Звонарёв says:
0

Так вот ты какой, картофель “Айдахо”. Я уже какой год покупаю в “Ленте” приготовленную картошечку. Думал, это их собственное название жаренной картошки дольками, а это самостоятельный рецепт. Ну, в гипермаркете, по-моему, попроще с добавлением специй, чем есть в рецепте. Да и дешевле, безусловно. Теперь я сам попробую запечь такую картошечку.

Ирина says:
0

Давно искала подробный рецепт картофеля по американски и не знала, что он называтся айдахо. Очень вкусно получилось!

Аня says:
0

Безупречный картофель, очень вкусный и готовится быстро.

Светлана says:
0

Попробовала приготовить эту картошку, теперь буду её постоянно готовить.

Елена says:
0

Простой и быстрый в приготовлении рецепт, очень понравился.

Александр says:
0

Замечательная картошечка получилась, спасибо автору за рецепт!

Жанна says:
0

Очень вкусная картошка получается, приготовленная в таком варианте. Печеную я не очень люблю, а эта получается пикантная и ароматная.