Сколько же всевозможных рецептов и изысков можно приготовить из простого и такого полезного овоща, как кабачок? Как показывает практика - огромное множество. И с каждым новым днем их рождается все больше и больше, ведь со временем появляются и новые тенденции кулинарного искусства, и новые вкусные пищевые композиции, и меняется культура приема пищи, современный мир активно переходит на правильное питание, когда фаворитом меню становятся овощи, приготовленные без использования зажарок. Новый "лайфхак" кулинарии - кабачковая лапша за 10 минут.
Основной плюс в пользу этого блюда - быстрота его приготовления. Также в нем вас наверняка привлечет польза, ведь при минимальной термической обработке сохраняется максимальное количество витаминов и полезных элементов. К тому же лапша из кабачков очень эффектно смотрится на столе, создавая яркое праздничное настроение. К тому же это блюдо очень легко приготовить согласно своего вкуса и фантазии, дополняя его кунжутными семечками, перцем душистым, либо ароматными соусами. И если наш рассказ о лапше из кабачков вас заинтересовал и привлек ваше внимание, предлагаем вместе с нами приготовить это вкусное и ароматное блюдо, а наши фото пошагового приготовления, помогут вам сориентироваться и сделать все быстро и качественно.
Среди огромного количества разнообразных сортов кабачков, среди которых аэронавт, одесский, кавили, партенон, цукини, золотистый и многие другие, перечислять их можно очень долго. Все они нам знакомы и очень любимы, так как привыкли к ним мы с самого детства, когда пюре из кабачка было основным и важным пунктом меню. А вот о том, что в США существует еще один очень интересный вид кабачков, который так и называется - спагетти-кабачок (по американски spagetti squash).
Спагетти-кабачок зародился в Центральной Америке, он бывает разных оттенков - от желтого до яркого оранжевого. Также, как и его российские собраться спагетти-кабачок чрезвычайно полезен. И еще он очень прост в приготовлении и в готовом виде очень сильно напоминает итальянские макароны. Такой кабачок готовится крайне просто, при нагревании в микроволновой печи он в течение 5-10 минут становится мягким, вынимаем его, разрезаем пополам, удаляем семечки и далее скребем вилкой, получается тонкая кабачковая лапша, которую можно заправить по вкусу и все, блюдо готово. Видимо, так и появилось это блюдо - кабачковая лапша. Но в связи с тем, что в наших широтах такой плод не произрастает, хозяйки придумали готовить вкусное и полезное блюдо из того, что есть у нас, приспособив для этого обычную овощерезку. Как бы то ни было, но на свет появилось новое овощное блюдо с ярким тонким вкусом и огромной пользой для человека.
Может ли блюдо быть вкусным и полезным одновременно? В случае с кабачками, это правило работает на все 100 %. Ведь готовятся они быстро и легко, а пользу в себе несут огромную. Богатый витаминами и минералами, кабачок - клад для организма, уже одно то, что он низкокалориен и полезен даже диабетикам, делает ему большую честь.
Ну, а тот факт, что кабачок обогащает организм человека натрием, магнием, фосфором и железом, показывает наглядно, какую пользу организму человека он принесет. К тому же кабачок гипоаллергенен, что делает его незаменимым помощником мамочкам маленьких детей, а детям он полезен, так как содержание витаминов и других полезных элементов формирует у ребенка крепкую имунную систему, улучшает работу кишечника и не вызывает раздражение желудка.
А как же кабачок полезен людям, страдающим гипертонией, болезнями сердца и малокровием, овощ снижает давление, выводит из организма лишнюю воду. В сочетании же с другими овощами, в частности, с морковью, блюдо приобретают дополнительные полезные свойства, ведь о богатстве моркови витаминами и аминокислотами спорить не приходится. К тому же морковь после термической обработки, по мнению диетологов увеличивает свои полезные свойства в три раза.
Морковь - кладезь B-каротина, который очень полезен людям с плохим зрением, особенно при риске развития катаракты. Как ни крути, блюдо, содержащее в себе такие полезные составляющие, просто обязано быть полезным, а мы просто обязаны его приготовить на своей кухне и полюбить, чтобы день ото дня становиться сильными и красивыми!
Рецепт лапши из кабачков меня удивил. Подумала, что получится какая-нибудь каша, на самом деле все наоборот. Просто, вкусно, быстро. У меня это третье блюдо из кабачков, которое я с удовольствием готовлю.
Как здорово) Давно искала интересный рецепт лапши из кабачков. Вообще очень люблю готовить из кабачков разные блюда. Так что спасибо вам за очередную идею!
Удивительный овощ- кабачок,столько много вкусных,полезных и разных блюд из него получается. Этот рецепт очень интересный,а главное,простой в приготовлении! Обязательно попробую приготовить
Очень необычный рецепт. Оладушки, блинчики все это уже полюбили, а вот лапшу не пробовали. Все просто, доступно, а главное полезно. Спасибо за рецепт, сейчас приготовлю и накормлю семейство новым, вкусным блюдом .
Спасибо за интересное приготовление. Новое блюдо для всей семьи. Проходили в гости дети, внуки, очень хотела их покормить вкусным и новым блюдом. У меня получилось. Вкусно, необычно и интересно.
Отличный рецепты,обязательно попробую)
Очень полезный и экономный рецепт ,всё,что нужно ,имеется на даче или в огороде) Что для меня очень важно-это скорость приготовления…15 минут и обед готов . Можно было бы добавить ещё каких нибудь сезонных овощей,например,болгарский перец ,но это уже на собственный вкус.Спасибо за рецепт ,будем пользоваться )
Кабачки люблю в любом виде, как свежие так и консервирование. Очень интересный рецепт, обязательно нужно пробывать.
Если надоела обычная лапша, то это будет отличным вариантом, рецепт очень простой и не требуется много продуктов для него.
Это очень вкусная еда. Помню, что по этому рецепту всегда готовила моя мама и это очень полезна еда с многими витаминами.
Оригинально и полезно! Как раз то что я искала:) А главное очень подробный и понятный рецепт, спасибо вам большое!
Это не кабачковая, а необыкновенная икра ;)) Вкус намного нежнее, чем в икре, да и сам процесс готовки много времени не занимает ;)
В этом году наша семья, что называется, “подсела” на кабачки. Что только я из них не готовила: жарила, консервировала, запекала, варила суп-пюре, варенье и пр. Но такой рецепт встречаю впервые. Спасибо, обязательно приготовлю.
Есть блюдо, которое называется “Спагетти из кабачка”. Готовить его просто, но для этого нужен специальный сорт, у которого мякоть сама расслаивается на тонкую “лапшу”. Ваше блюдо тоже оригинальное, но не такое эффектное -советую найдите специальный кабачок.
Я бы использовал такой способ приготовления для того что бы намазать хлеб или гренки, получится очень пикантная закуска.
Интересный рецепт, никогда даже не слышала о таком способе приготовления кабачков. Обязательно попробую приготовить.
Обожаю готовить всякие вкусняшки из кабачков. Тем более,что выращиваем этот классный овощ у себя на даче. Приготовила .Очень понравилось. Отмечу,что времени затратила до смешного мало,при этом получила полезное ,низкокалорийное блюдо ! Все члены нашей дружной семьи периодически охвачены желанием “похудеть”!)))) Этот рецептик “Кабачковая лапша” уношу прямехонько в свою кулинарную книгу! Буду еще искать у вас что то подобное.Спасибо!
Кабачкову лапшу приготувала вперше. Дякую за хороший рецепт! Така лапша швидко готується з доступних продуктів, смачна і дуже корисна. Добре, що її можна готувати і в піст.
С кабачков можно приготовить множество вариаций. Этот рецепт привлекает своей простотой и оригинальностью. Казалось бы, простые ингридиенты, ни чем уже не удивить. Однако, можно по-разному преподнести к столу, и тогда блюдо покажется новым.
Супер, давно искала оригинальный рецепт приготовления кабачков! А тут еще и моркови много – замечательно. Спасибо!