Гавайская пицца рецепт с курицей | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Гавайская пицца рецепт с курицей

  • Питательная ценность
  • Калории: 238
  • Белок: 12.6
  • Жиры: 10.2
  • Углеводы: 22.3
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
Гавайская пицца

Общеизвестно, что невероятно популярную сегодня пиццу когда-то придумали итальянские крестьяне. Причем, она была мало похожа на современный вариант и представляла собой запеченную в открытой печи дрожжевую лепешку с томатным соусом и сыром. Однако время и кулинарные таланты поваров сделали свое дело, и теперь количество разнообразных рецептов этой гастрономической гордости Апеннинского полуострова достаточно сложно подсчитать. На этот раз ХозОзоб остановит свой выбор на гавайской пицце, рецепт с курицей которой будет соответствовать классическому варианту, распространенному в ресторанах и пиццериях по всему миру.

История гавайской пиццы

Почему приготовленную однажды в неизвестном американском ресторане необычную по содержащимся в рецепте продуктам пиццу назвали именно «Гавайской», пожалуй, не ответит ни один специалист по кулинарии. А жители этого экзотического тихоокеанского острова лишь загадочно улыбнутся на вопрос о происхождении этого блюда. Но, какие бы аргументы не использовал неизвестный повар, придумывая новый вариант известной итальянской закуски, весь мир до сих пор благодарит его за появление удивительно вкусной пиццы гавайской, рецепт с фото которой ХозОбоз и представляет вниманию наших хозяюшек. Тем более что создать мини шедевр североамериканской гастрономии на собственной кухне не представляет особого труда, а вот восхитительный результат, бесспорно, доставит удовольствие и взрослым, и маленьким гурманам.

Ингредиенты

  • мука (210 г);
  • растительное масло (15 мл);
  • соль;
  • сахар (7 г);
  • вода (70 мл);
  • сыр (90 г);
  • дрожжи (7 г);
  • одно яйцо;
  • куриное филе (200 г);
  • консервированная кукуруза (110 г);
  • консервированные ананасы (150 г);
  • красный перец;
  • сушеный базилик;
  • томатный соус (35 мл).

Пошаговый рецепт гавайской пиццы

Чтобы приготовить пиццу гавайскую с ананасами нам потребуется замесить дрожжевое тесто, с чего мы и начнем наш несложный кулинарный процесс.

  1. Смешиваем в непременно сухой глубокой миске быстрорастворимые дрожжи, крупную соль и ложку сахара, после чего вводим теплую (35 градусов) кипяченую воду и тщательно перемешиваем смесь.
    В миске для теста смешаем сухие дрожжи, соль, сахар и теплую воду

    В миске для теста смешаем сухие дрожжи, соль, сахар и теплую воду

  2. Затем добавляем одно куриное яйцо и немного любого растительного масла.
    Вводим в тесто растительное масло и куриное яйцо

    Вводим в тесто растительное масло и куриное яйцо

  3. Перемешав массу до полной однородности (без единого комочка), насыпаем весь запланированный объем просеянной пшеничной муки.
    Как только тесто вымесится до исчезновения комков начнем досыпать просеянную муку

    Как только тесто вымесится до исчезновения комков начнем досыпать просеянную муку

  4. Теперь на протяжении минимум 10 минут замешиваем крутое, но эластичное тесто, из которого формируем аккуратный шар.
    Вымешивать тесто следует не менее 10 минут до получения эластичного не очень мягкого шара

    Вымешивать тесто следует не менее 10 минут до получения эластичного не очень мягкого шара

  5. Накрыв посуду пищевой пленкой, оставляем нежное дрожжевое тесто немного подойти в теплом месте. Спустя недолгий час еще раз обминаем его и раскатываем круглый пласт толщиной приблизительно в сантиметр, который и смазываем жидким томатным соусом.
    Накрываем тесто и оставляем в теплом месте для расстаивания на 1 час. Готовое тесто раскатываем в корж толщиной около 1 см, который смазываем томатный соусом

    Накрываем тесто и оставляем в теплом месте для расстаивания на 1 час. Готовое тесто раскатываем в корж толщиной около 1 см, который смазываем томатный соусом

  6. Далее хорошо промываем свежее куриное филе, при необходимости удаляем сухожилие и лишний жир и нарезаем его сравнительно мелкими кусочками, которые и размещаем по поверхности заготовки.
    Куриное филе моем и нарезаем небольшими кусочками, которые затем помещаем на поверхность коржа

    Куриное филе моем и нарезаем небольшими кусочками, которые затем помещаем на поверхность коржа

  7. После этого равномерно выкладываем куски ананаса и добавляем в будущую пиццу гавайскую с курицей сладкую консервированную кукурузу. Для придания сочности нашей пицце, можно немного полить ее пикантным ананасовым соком из банки.
    Затем на корж помещаем кусочки ананаса и консервированную кукурузы. При желании можно также немного полить пиццу ананасовым сиропом из банки

    Затем на корж помещаем кусочки ананаса и консервированную кукурузы. При желании можно также немного полить пиццу ананасовым сиропом из банки

  8. На последнем этапе посыпаем вкуснейшую закуску сушеным базиликом, солью и красным перчиком, а также добавляем крупно натертый любой твердый сыр.
    Сверху пиццу следует посыпать засушенным базиликом, паприкой и солью и, конечно, натертым твердым сыром

    Сверху пиццу следует посыпать засушенным базиликом, паприкой и солью и, конечно, натертым твердым сыром

  9. Отправляем пиццу в предварительно раскаленную духовку и выпекаем ее примерно 15 минут. После частичного остывания подаем гавайскую пиццу на стол.
    Выпекаем пиццу при температуре 200 градусов на протяжении 15 минут. Перед подачей на стол дайте ей подышать примерно 5-7 минунток

    Выпекаем пиццу при температуре 200 градусов на протяжении 15 минут. Перед подачей на стол дайте ей подышать примерно 5-7 минунток

Варианты приготовления

Гавайская пицца, рецепт которой представлен выше, считается классическим вариантом. Однако современные кулинары часто добавляют дополнительные ингредиенты, привносящие в блюдо особенные вкусовые оттенки. К примеру, пицца гавайская с маслинами, где кроме традиционных составляющих присутствуют тонко нарезанные плоды Оливкового дерева. Также в рецептуру этой популярной закуски часто входят сразу несколько сортов сыра, среди которых пармезан и моцарелла.

Еще один вариант гавайской пиццы с ананасами, рецепт которой можно найти во всемирной сети, включает в себя непривычные пряные специи, вроде корицы или кориандра (рекомендуется использовать их по отдельности). Ну и, конечно же, нельзя не вспомнить достаточно распространенный на постсоветском пространстве рецепт этого блюда, где кроме курицы можно встретить аккуратные кусочки сочной ветчины и свежие шампиньоны.

Польза пиццы

Несмотря на высокую калорийность гавайской пиццы, рецепт которой ХозОбоз представил вашему вниманию сегодня, эта закуска очень полезна. Что, собственно, и не удивительно, ведь ее рецепт содержит достаточно много важнейших для любого человека веществ. Это и крахмал с витамином B9 в кукурузе, и протеин с железом в курице, и каротин с пектином в ананасе, и натрий с витамином A в твердом сыре. Кроме того, если использовать ингредиенты в сыром, а не консервированном виде, их польза увеличится в несколько раз. Поэтому, если у вас есть такая возможность, мы рекомендуем готовить пиццу гавайскую, фото которой мы разместили в этом рецепте, исключительно из свежих продуктов.

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>